【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于农产品安全领域，主要涉及一种抑制花生田土壤中产黄曲霉毒素的黄曲 霉群体的生防菌株-一黄曲霉菌株A051 ，以及该菌株的生防应用。
技术介绍
黄曲霉毒素 (Aflatoxins，以下简写成AFT)主要是黄曲霉(Asper^77"s/7aras) 和寄生曲霉(A / ara^"c"^的代谢产物，是迄今发现的污染农产品毒性最强的一类生物 毒素。其中，毒性最强、危害最大的为黄曲霉毒素B1，其毒性为氰化钾的10倍、砒霜的 68倍，被列入严管的特剧毒物质。农产品AFT污染已成为影响食品安全和危害人们身体 健康的隐形杀手。据世界粮农组织估计，目前世界范围内有25%的农作物产品受真菌毒素的污染，其 中主要就是AFT。近年来，世界各国不仅纷纷制订了相应的AFT限量标准和法规，而且其 允许上限均有进一步降低。1998年欧盟委员会通过了 1525/98号指令，公布了欧盟国家 食品中黄曲霉毒素的最高限量规定人类直接食用的花生及其制品中黄曲霉毒素 (B1+B2+G1+G2)从20ug/kg统一降到4ug/kg，其中Bl《2ug/kg。目前，AFT污染对农产品 输出国的对外贸...
【技术保护点】
一种不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌株，其特征是：属于曲霉属（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ）黄曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｆｌａｖｕｓ），保藏名称为：黄曲霉菌株Ａ０５１，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期：２００８年６月２４日，保藏号：ＣＧＭＣＣ ＮＯ．２５５６。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：马忠华，蒋金花，严蕾艳，尹燕妮，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]
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