一种关东煮机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种关东煮机，包括底座，底座的上方设有加热板，加热板顶端面放置有内胆，内胆设有与加热板顶端面紧密贴合的受热面，所述受热面设有向内胆内腔方向凹陷的凹槽，所述凹槽为环状从而将受热面分为中部的圆形部分和位于凹槽外周的环形部分。本实用新型专利技术采用加热板对内胆加热，即使有滴水也会落至加热板表面，而不会影响到其他电气元件的运行，另外，内胆底部的受热面设有环状的凹槽，即使有滴水顺着内胆外壁下落，也会被凹槽所阻隔而不会流至受热面的中部位置，从而加热板表面的水渍较少，也比较容易清理。本实用新型专利技术可应用于制作关东煮等食材。

A kind of Guandong cooking machine

The utility model discloses a Kanto cooking machine, which comprises a base, a heating plate is arranged above the base, the top end of the heating plate with an inner placed heating surface of a liner fit closely with the heating plate top surface, wherein the heating surface is provided with a groove into the inner cavity of the sag direction, the groove ring ring can be heated the surface consists of a circular central and peripheral part is positioned in the groove. The utility model adopts a heating plate for the inner heating, even if there is a drop of water will fall to the surface of the heating plate, and will not affect other electrical components of the operation, in addition, the bottom of the heating surface is provided with an annular groove, even if there is a drop of water along the outer wall of the inner container fall, will also be blocked by groove and can not flow to the central heating position the water surface of the heating plate and less, is easy to clean. The utility model can be used for making cooking materials such as Guandong.

【技术实现步骤摘要】
一种关东煮机
本技术涉及食品制作领域，特别是涉及一种关东煮机。
技术介绍
当前，便利店所使用的关东煮机一般包括位于底部的加热部件以及在加热部件上方的内胆。使用过程中，内胆外壁有可能因为蒸汽、取食物时的不慎造成滴水，滴水沿着外壁流向内胆底部并且沿着底壁到达底壁的中央形成大量的水渍，这些水渍非常难清理，甚至可能影响到关东煮机的其他电气元件的正常工作，影响设备的安全使用。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术的目的在于提供一种使用安全的关东煮机。本技术所采用的技术方案是：一种关东煮机，包括底座，底座的上方设有加热板，加热板顶端面放置有内胆，内胆设有与加热板顶端面紧密贴合的受热面，所述受热面设有向内胆内腔方向凹陷的凹槽，所述凹槽为环状从而将受热面分为中部的圆形部分和位于凹槽外周的环形部分。作为本技术的进一步改进，所述底座内设有空载保护装置，空载保护装置连接在关东煮机的电源与加热板的线路上，空载保护装置具有断开和导通的状态，所述内胆抵压空载保护装置从而使空载保护装置处于导通的状态。作为本技术的进一步改进，所述空载保护装置包括行程开关、接触部和按压梁，行程开关位于底座内并与加热板通过线路相连，接触部设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种关东煮机，其特征在于：包括底座(1)，底座(1)的上方设有加热板(2)，加热板(2)顶端面放置有内胆(3)，内胆(3)设有与加热板(2)顶端面紧密贴合的受热面(31)，所述受热面(31)设有向内胆(3)内腔方向凹陷的凹槽(32)，所述凹槽(32)为环状从而将受热面(31)分为中部的圆形部分和位于凹槽(32)外周的环形部分。

【技术特征摘要】
1.一种关东煮机，其特征在于：包括底座(1)，底座(1)的上方设有加热板(2)，加热板(2)顶端面放置有内胆(3)，内胆(3)设有与加热板(2)顶端面紧密贴合的受热面(31)，所述受热面(31)设有向内胆(3)内腔方向凹陷的凹槽(32)，所述凹槽(32)为环状从而将受热面(31)分为中部的圆形部分和位于凹槽(32)外周的环形部分。2.根据权利要求1所述的关东煮机，其特征在于：所述底座(1)内设有空载保护装置，空载保护装置连接在关东煮机的电源与加热板(2)的线路上，空载保护装置具有断开和导通的状态，所述内胆(3)抵压空载保护装置从而使空载保护装置处于导通的状态。3.根据权利要求2所述的关东煮机，其特征在于：所述空载保护装置包括行程开关(41)、接触部(42)和按压梁(4...

【专利技术属性】
技术研发人员：张凌峰，
申请(专利权)人：广州拓奇厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44