柠檬姜茶的制作工艺制造技术

本发明专利技术提供的是柠檬姜茶的制作方法，属于食品加工技术领域，包括选取、清洗、切片、泡制花茶、分装等步骤。本发明专利技术通过将姜和柠檬两者结合起来，再加入些许冰糖，在保持了姜原本功效的基础上，增加了柠檬，茶香具浓，口感更佳。本产品增加了柠檬的清香，区别于传统的柠檬花茶，使姜茶更清新、淡雅，功效更佳。

Making process of Lemon Ginger Tea

The invention provides a method of making Lemon Ginger tea, which belongs to the technical field of food processing, including the steps of selecting, cleaning, slicing, brewing tea, packaging etc.. The ginger and lemon combination, then add a little sugar, while maintaining the original efficacy of ginger on the basis of the increase of lemon tea with thick, taste better. This product increases the fragrance of lemon, which is different from the traditional lemon tea. It makes ginger tea fresh, elegant and better.

【技术实现步骤摘要】
柠檬姜茶的制作工艺
本专利技术属于食品加工
，主要涉及柠檬姜茶的制作工艺。
技术介绍
姜是人们经常用于烹饪的一种食材，放于食物中可使食物更加美味。而姜也经常作为茶被人们饮用，为了增加姜的销售途径，有必要开发新的加工方法生产来获得更多种类的姜深加工产品，开拓新的消费者群体。
技术实现思路
鉴于以上内容，本专利技术所采用的技术方案是：柠檬姜茶的制作工艺。，包括以下步骤：S1、选取：选取新鲜的,饱满的，健康姜和有香味的柠檬；S2、清洗：将选取姜和柠檬用盐水清洗去掉表层的腊；S4、切片：将柠檬洗净，切片以后再切丁；S5、泡制花茶：将30克柠檬丁、50克冰糖、25两的姜放于150L的搅拌罐内，加入90℃的饮用水，搅拌与浸泡5-10分钟；S6、分装：将S5所得的产物在60℃以上进行罐装。本专利技术具有以下有益效果：本专利技术通过将姜和柠檬两者结合起来，再加入些许冰糖，在保持了姜原本功效的基础上，增加了柠檬，茶香具浓，口感更佳。本产品增加了柠檬的清香，区别于传统的柠檬花茶，使姜茶更清新、淡雅，功效更佳，具有祛除体内湿寒之气、缓解疲劳的作用。具体实施方式在本专利技术一较佳实施例中，柠檬姜茶的制作工本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柠檬姜茶的制作工艺，其特征在于: 所述柠檬姜茶的制作工艺包括以下步骤：S1、选取：选取新鲜的,饱满的，健康姜和有香味的柠檬；S2、清洗：将选取姜和柠檬用盐水清洗去掉表层的腊；S4、切片：将柠檬洗净，切片以后再切丁；S5、泡制花茶：将30克柠檬丁、50克冰糖、25两的姜放于150L的搅拌罐内，加入90℃的饮用水，搅拌与浸泡5‑10分钟；S6、分装：将S5所得的产物在60℃以上进行罐装。

【技术特征摘要】
1.一种柠檬姜茶的制作工艺，其特征在于:所述柠檬姜茶的制作工艺包括以下步骤：S1、选取：选取新鲜的,饱满的，健康姜和有香味的柠檬；S2、清洗：将选取姜和柠檬用盐水清洗去掉表层的腊；S4、切片：将柠...

【专利技术属性】
技术研发人员：晏守仁，
申请(专利权)人：晏守仁，
类型：发明
国别省市：广西,45