【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种氨基酸制取工艺。氨基酸一般采用生物化学多元反应制取,名称为“从高蛋白物中提取复合氨基酸的方法及去酸设备”的专利申请文件(专利申请号85109664)公开了一种以蚯蚓、蚕茧等高蛋白物为原料提取复合氨基酸的方法,其方法为原料处理、催化酸水解、去酸、去毒、阵化净化、灭菌等,制取工艺较复杂,且制取成本较高。本专利技术的目的在于提供一种制取成本较低,制取工艺较简单的氨基酸生产新工艺。本专利技术的目的是这样实现的以酒糟为主要原料,加入植物油、碳酸氢铵、磷酸二氢钾,搅拌均匀后加入盐酸(HCl),搅拌调PH值PH1-2,即时装袋,进行发酵,袋内温度控制在30-40℃,放置8-12天后,加入NaOH,搅拌,调PH值至PH6,放置12小时后,进行固液分离,得含氨基酸、腐殖酸提取液。各组份含量(重量百分比)酒糟94.6-96.5%,植物油0.65-1.5%,碳酸氢铵2.1-3.2%,磷酸二氢钾0.6-0.8%。采用本专利技术工艺制取的提取液含氨基酸19%、腐殖酸4%,成品含量高,氨基酸成本为440元/吨,腐殖酸成本为520元/吨,成本较低,生产工艺简单、原料来源广泛,并且使酒厂的下脚料酒糟得到充分应用,变废为宝,具有较好的经济效益和社会效益。下面结合实施例将本专利技术作详细介绍。下表所示为本专利技术具体实施例组份含量(重量百分比)< >如上表所示的任一组组份含量可按如下工艺生产,采用第一组组份含量其中植物油可为豆油或花生油,酒糟189.2公斤(94.6%),植物油2.8公斤(1.4%),碳酸氢铵6.4公斤(3.2%),磷酸二氢钾1.6公斤(0 ...
【技术保护点】
一种发酵制取氨基酸工艺,其特征在于将酒槽、植物油、碳酸氢铵、磷酸二氢钾搅拌均匀后加入盐酸,搅拌,调PH值为PH1-2,即时装袋,进行发酵,袋内温度控制在30-40℃,放置8-12天后,加入NaOH,搅拌,调PH值至PH6,放置12小时后,进行固液分离,得含氨基酸提取液。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:蒋庆林,孙安帮,孙凯,
申请(专利权)人:蒋庆林,
类型:发明
国别省市:13[中国|河北]
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