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本发明涉及一种发酵制取氨基酸工艺，以酒厂生产下脚料酒糟为主要原料，加入植物油、碳酸氢铵、磷酸二氢钾搅拌均匀后加入盐酸，搅拌，调ｐＨ值ｐＨ１－２，即时装袋，进行发酵，袋内温度控制在３０－４０℃，放置８－１２天后，加入ＮａＯＨ，搅拌调ｐＨ值至ｐ...
该专利属于蒋庆林所有，仅供学习研究参考，未经过蒋庆林授权不得商用。

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