微生物和植物中的维生素C生产制造技术

本发明专利技术公开了一种产生维生素Ｃ（抗坏血酸，Ｌ－抗坏血酸，或ＡＡ）的生物合成方法。这类方法包括发酵经遗传修饰的微生物或植物来产生Ｌ－抗坏血酸。特别地，本发明专利技术涉及至少含有一个遗传修饰的微生物和植物的使用，目的在于增加一种涉及抗坏血酸生物合成路径的酶的活性。本发明专利技术还包括为提高抗坏血酸的生物合成性生产，对编码差向异构酶的核苷酸序列的使用，所述差向异构酶包括来源于Ｌ－抗坏血酸途径的ＧＤＰ－Ｄ－甘露糖：ＧＤＰ－Ｌ－半乳糖差向异构酶以及它们的同系物。本发明专利技术也涉及遗传修饰的微生物，如可用于生产Ｌ－抗坏血酸的微藻类、细菌和酵母的菌株，和可用于生产可消耗的植物性食品的遗传修饰植物。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
在微生物中生产抗坏血酸或其酯的方法，其包括培养微生物，所述微生物经遗传修饰增加了选自下组的一种酶的活性：己糖激酶，葡萄糖磷酸异构酶，磷酸甘露糖异构酶，磷酸甘露糖变位酶，ＧＤＰ－Ｄ－甘露糖焦磷酸化酶，ＧＤＰ－Ｄ－甘露糖：ＧＤＰ－Ｌ－半乳糖差向异构酶，ＧＤＰ－Ｌ－半乳糖磷酸化酶，Ｌ－半乳糖－１－Ｐ－磷酸酶，Ｌ－半乳糖脱氢酶，和Ｌ－半乳糖酸－γ－内酯脱氢酶；并回收所述抗坏血酸或其酯。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：艾伦贝里，杰弗里A朗宁，戴维K西弗森，理查德P伯林盖姆，
申请(专利权)人：以生物技术资源的名义经营的DCV公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]