流体发泡机制造技术

本发明专利技术涉及用于产生泡沫的流体发泡机(100)，该流体发泡机包括布置有流体的流体容器(30)以及发泡设备(40)，流体流过该发泡设备并通过该发泡设备加热和/或发泡；发泡机(100)还至少包括冷却单元，该冷却单元被构造成在流体制备期间和发泡机(100)的待机期间使流体容器(30)和发泡设备(40)两者永久性保持冷藏。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】流体发泡机
本专利技术涉及流体发泡机，具体地讲涉及能够提供冷冻、冷却、室温或热的奶泡的牛奶发泡机，该发泡机非常易于清洁并提供极其简化的处理。
技术介绍
牛奶发泡机已存在很长一段时间，其能够提供热奶泡。这些已知发泡机采用不同类型的发泡、加热和储奶解决方案。在商业应用中使用的专业牛奶发泡机在一天内常常被使用：它们通常包括优选由不锈钢制成的金属牛奶容器，牛奶储存在该金属牛奶容器中并且在通常约4℃的温度下保持冷藏以便正确且卫生地保存，直到将其作为奶泡使用和递送。问题在于，在一天开始时，牛奶在4℃的低温下是有效的，但随着一天过去，牛奶温度升高，容器需取出并存放在冰箱中一段时间，或者牛奶温度升高到允许限度以上(通常在约15℃下稳定)：在第一种情况下，系统不便于使用者使用，而在第二种情况下，则可能出现卫生问题。其他解决方案为这些发泡机提供了压缩机，该压缩机可保持牛奶容器持续冷藏。在这些已知的牛奶发泡机中，牛奶通过柔性管道被吸入，并且发泡所需的空气通过空气阀提供：牛奶和空气的混合物通常流过迷宫式的通道并在其中发泡。泡沫的加热可通过向混合物中注入蒸汽来实现，以便将其加热。这些已知系统的问题在于，通过其本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于产生泡沫的流体发泡机(100)，包括布置有流体的流体容器(30)以及发泡设备(40)，流体流过该发泡设备并通过该发泡设备加热和/或发泡；所述发泡机(100)还至少包括冷却单元，所述冷却单元被构造成在流体制备期间和所述发泡机(100)的待机期间使所述流体容器(30)和所述发泡设备(40)两者永久性地保持冷藏。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.07.03 EP 15175199.71.用于产生泡沫的流体发泡机(100)，包括布置有流体的流体容器(30)以及发泡设备(40)，流体流过该发泡设备并通过该发泡设备加热和/或发泡；所述发泡机(100)还至少包括冷却单元，所述冷却单元被构造成在流体制备期间和所述发泡机(100)的待机期间使所述流体容器(30)和所述发泡设备(40)两者永久性地保持冷藏。2.根据权利要求1所述的流体发泡机(100)，包括旨在分别对所述流体容器(30)和所述发泡设备(40)进行制冷的两个不同的冷却单元(10,20)。3.根据权利要求2所述的流体发泡机(100)，其中一个冷却单元对布置有所述流体容器(30)的主隔室(6)进行制冷，并且另一个冷却单元对冷却块(81)进行制冷，所述冷却块被构造成容纳所述发泡设备(40)并对所述发泡设备进行制冷。4.根据权利要求3所述的流体发泡机(100)，其中所述主隔室(6)包括与所述流体容器(30)中的腔室(33)配合的冷却块(61)以及用于对所述流体容器(30)的侧面进行制冷的冷却壁(62)。5.根据权利要求1所述的流体发泡机(100)，包括一个冷却单元，所述冷却单元被构造成对块(300)进行制冷，所述块(300)包括用于接收所述容器(30)的内部容积以及被构造成接收所述发泡设备(40)的插入部件(301)。6.根据前述权利要求中任一项所述的流体发...

【专利技术属性】
技术研发人员：C·雅里施，N·卡米耶，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH