一种胡萝卜面制造技术

本发明专利技术公开了一种胡萝卜面，它由下列组分组成：胡萝卜10%－20%，面粉80%－90%，水30%－35%，食盐0.5%－1.5%，碱0.5%－0.8%。本胡萝卜面能增强抵抗力、降糖降脂，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

A carrot noodle

The invention discloses a carrot noodles, which is composed of the following components: carrot 10% - 20%, 80% - 90% of flour, water 30%35%, 0.5%1.5% salt, alkali 0.5%0.8%. This carrot noodles can enhance resistance, reduce blood sugar and lipid, reduce blood lipids, promote the synthesis of adrenalin, and reduce blood pressure and cardiac function. It is a good food therapy for patients with hypertension and coronary heart disease.

【技术实现步骤摘要】
一种胡萝卜面
本专利技术涉及到一种面条的组成，尤其是一种胡萝卜面的配方。
技术介绍
面条是我们日常生活中主要食粮之一，它是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如刀削面、拉面和炒面等。但有些面条的营养不全面、口感一般、煮久就糊，用筷一夹就断等问题。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：提供一种口感好、耐煮不糊，夹而不断和营养丰富的胡萝卜面。为解决该技术问题，本专利技术采用的技术方案是：一种胡萝卜面，它由下列组分组成：胡萝卜10%－20%，面粉80%－90%，水30%－35%，食盐0.5%－1.5%，碱0.5%－0.8%。一种胡萝卜面，它由下列组分组成：胡萝卜10%，面粉90%，水30%，食盐0.5%，碱0.3%。一种胡萝卜面，它由下列组分组成：胡萝卜15%，面粉85%，水33%，食盐1%，碱0.5%。一种胡萝卜面，它由下列组分组成：胡萝卜20%，面粉80%，水35%，食盐1.5%，碱0.8%。一种胡萝卜面，它由下列组分组成：胡萝卜18%，面粉82%，水33%，食盐1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种胡萝卜面，它由下列组分组成：胡萝卜10%－20%，面粉80%－90%，水30%－35%，食盐0.5%－1.5%，碱0.5%－0.8%。

【技术特征摘要】
1.一种胡萝卜面，它由下列组分组成：胡萝卜10%－20%，面粉80%－90%，水30%－35%，食盐0.5%－1.5%，碱0.5%－0.8%。2.根据权利要求1所述的一种胡萝卜面，它由下列组分组成：胡萝卜10%，面粉90%，水30%，食盐0.5%，碱0.3%。3.根据权利要求1所述的一种胡萝卜面，它由...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋坤，
申请(专利权)人：蒋坤，
类型：发明
国别省市：湖南,43