以水浮莲为主原料提取酒精的方法技术

本发明专利技术公开了一种以水浮莲为主原料提取酒精的方法，旨在提供一种能变废为宝的以水浮莲为主原料提取酒精的方法。该方法是将新鲜水浮莲洗净切碎，然后将其高温蒸煮或机械澎化与曲霉糖化剂混合后进行干放糖化，而后加入酒母粉及发酵种进行再次糖化，再将糖化后的混合料装缸、加水、密封发酵，将发酵好的混合料蒸馏、冷却后提取粗酒精，最后再精馏、用纯苯进行脱水即得。该方法利用泛滥成灾的水上纤维植物水浮来作为主原料，将其通过微生物的处理生成酒精，不但合理地开发利用了自然资源，减少了由其产生的灾害，起到变废为宝、保护环境与生态平衡作用，同时又为生产酒精提供了新的原材料。本发明专利技术应用酒精的制作领域。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
水浮莲(又名水葫芦)是一种野生的喜温纤维水上植物。水浮莲有较强大的生命力，其种源随波逐流而繁殖，四处飘浮，在我国南方的江、河、湖、泊凡是有水源的地方都已然到了泛滥成灾、需要政府投入大量资金来清理的境地由于其根部发达、成片生长，茂盛严实地覆盖着水面，使水体的透光度变小，降低水溶解氧的含量，抑制了水体藻类和影响鱼虾类水体生物的正常繁殖和生长，破坏水体植物和动物的正常生态平衡，它不但堵塞水道，影响正常的排洪和航行，而且枯萎后在水体中自然腐烂发臭，使水质变坏，给病毒、病源菌提供繁殖场所，四处飘流传播病害，严重影响了环境与生态平衡。随着国民经济的快速发展，酒精工业在国民经济中占有十分重要的地位，它不但是食品行业、化学工业和医疗工业的应用，而且在国防工业、农业、能源交通、电子等许多领域，酒精的用途更加广泛，特别是当今的能源之战，在交通方面不少的国家都在考虑将酒精作为新能源以应对“石油危机”和“能源危机”，用酒精的部分或全部替代汽油作汽车燃料，因此不但节约了大量的石油，而且可减少二氧化碳的排放量，缓和温室效应。燃料酒精的开发已在我国国民经济第“十五”个发展计划中得到了反映，并决定在玉米、糖蜜的生产基地、兴建一座年产80万吨，当今世界最大的酒精基地。用酒精与石油配制成石油醇，作为新的燃料，仅此一项我国每年可节约石油400万吨，可见酒精作为可再生的生物能源具有广阔的发展前景。酒精的制作多是依赖淀粉质原料和糖质原料在微生物作用下生成的。目前还没有利用水浮莲这种纤维植物通过微生物作用制作酒精的技术。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种能变废为宝的。本专利技术所采用的技术方案是本专利技术是按照下述步骤来进行的(一)确定原料及其重量配比新鲜水浮莲67～50％、曲霉糖化剂30～47.5％、酒母粉2.5～2％、发酵种0.5％其中所述曲霉糖化剂主要由下述重量配比的原料制成麸皮66.66％、米糠10％、玉米粉10％、黄曲霉3.34％、黑曲霉5％、红糖3.67％、磷酸0.83％、硫酸铵0.5％(二)制作曲霉糖化剂(1)先将所述重量配比的红糖以1∶1.5的水加热化开，再加入重量为所述曲霉糖化剂的50％的井水制成糖水备用；(2)将所述重量配比的所述麸皮、所述米糠、所述玉米粉、所述黄曲霉、所述黑曲霉、所述磷酸、所述硫酸铵混合均匀；(3)将所述糖水加入到步骤(2)所得的混合料中拌匀，使所述混合料湿透；(4)将步骤(3)所得的混合料堆放于无菌室中的竹帘垫上，堆放厚度为10cm，每12小时翻堆一次，经过48小时的糖化和菌种繁殖即可得所述曲霉糖化剂；(三)酒精的提取(1)收集新鲜水浮莲并将其洗净后切碎；(2)取所述重量配比的切碎的所述水浮莲进行高温蒸煮5小时；(3)将蒸煮后的所述水浮莲降温至25～28℃后加入所述曲霉糖化剂均匀混合，将混合料干放糖化72小时，每36小时翻堆一次使温度保持在32～38℃；(4)将步骤(3)初次糖化所得的混合料摊开，使温度降至25～28℃后加入所述重量配比的所述酒母粉和所述发酵种并拌匀，盖严堆置培菌进行再次糖化24小时；(5)将步骤(4)再次糖化所得的混合料装缸，加入重量为混合料的150％的井水，然后密封置于25～35℃的环境中发酵10～15天；(6)将步骤(5)发酵好的混合料开封后进行蒸馏、冷却，提取粗酒精；(7)将所述粗酒精精馏提取高浓度酒精后，用纯苯进行脱水并提取成品，即得。本专利技术还可以采用的下述技术方案本专利技术是按照下述步骤来进行的(一)确定原料及其重量配比含水量为25％的水浮莲67～50％、曲霉糖化剂30～47.5％、酒母粉2.5～2％、发酵种0.5％其中所述曲霉糖化剂主要由下述重量配比的原料制成麸皮66.66％、米糠10％、玉米粉10％、黄曲霉3.34％、黑曲霉5％、红糖3.67％、磷酸0.83％、硫酸铵0.5％(二)制作曲霉糖化剂(1)先将所述重量配比的红糖以1∶1.5的水加热化开，再加入重量为所述曲霉糖化剂的50％的井水制成糖水备用；(2)将所述重量配比的所述麸皮、所述米糠、所述玉米粉、所述黄曲霉、所述黑曲霉、所述磷酸、所述硫酸铵混合均匀；(3)将所述糖水加入到步骤(2)所得的混合料中拌匀，使所述混合料湿透；(4)将步骤(3)所得的混合料堆放于无菌室中的竹帘垫上，堆放厚度为10cm，每12小时翻堆一次，经过48小时的糖化和菌种繁殖即可得所述曲霉糖化剂；(三)酒精的提取(1)收集新鲜水浮莲并将其洗净；(2)将步骤(1)所得的所述水浮莲压榨去水使其含水量达到25％，再将去水后的所述水浮莲切碎；(3)取所述重量配比的切碎的所述含水量为25％的水浮莲进行澎化；(4)给澎化后的所述含水量为25％的水浮莲中加入所述曲霉糖化剂均匀混合，将混合料干放糖化72小时，每36小时翻堆一次使温度保持在32～38℃；(5)将步骤(4)初次糖化所得的混合料摊开，使温度降至25～28℃后加入所述重量配比的所述酒母粉和所述发酵种并拌匀，盖严堆置培菌进行再次糖化24小时；(6)将步骤(5)再次糖化所得的混合料装缸，加入重量为混合料的150％的井水，然后密封置于25～35℃的环境中发酵10～15天；(7)将步骤(6)发酵好的混合料开封后进行蒸馏、冷却，提取粗酒精；(8)将所述粗酒精精馏提取高浓度酒精后，用纯苯进行脱水并提取成品，即得。本专利技术的有益效果是由于本专利技术是利用泛滥成灾的水上纤维植物水浮来作为主原料，通过微生物的处理生成酒精，所以不但合理地开发利用了自然资源，减少了由其产生的灾害，起到变废为宝、保护环境与生态平衡作用，同时又为生产酒精提供了新的原材料。具体实施例方式实施例一 本专利技术是按照下述步骤进行的(一)确定原料及其重量配比新鲜水浮莲67％、曲霉糖化剂30％、酒母粉2.5％、发酵种0.5％其中所述曲霉糖化剂主要由下述重量配比的原料制成麸皮66.66％、米糠10％、玉米粉10％、黄曲霉3.34％、黑曲霉5％、红糖3.67％、磷酸0.83％、硫酸铵0.5％(二)制作曲霉糖化剂(1)先将所述重量配比的红糖以1∶1.5的水加热化开，再加入重量为所述曲霉糖化剂的50％的井水制成糖水备用；(2)将所述重量配比的所述麸皮、所述米糠、所述玉米粉、所述黄曲霉、所述黑曲霉、所述磷酸、所述硫酸铵混合均匀；(3)将所述糖水加入到步骤(2)所得的混合料中拌匀，使所述混合料湿透；(4)将步骤(3)所得的混合料堆放于无菌室中的竹帘垫上，堆放厚度为10cm，每12小时翻堆一次给好气的曲霉通风透氧，经过48小时的糖化和菌种繁殖即可得所述曲霉糖化剂；(三)酒精的提取(1)收集新鲜水浮莲，将其去根去叶后清洗干净，然后用压榨机压破，再用切碎机切碎，碎度为2～3mm；(2)取所述重量配比的切碎的所述水浮莲进行高温蒸煮5小时；(3)将蒸煮后的所述水浮莲降温至25～28℃后加入所述曲霉糖化剂均匀混合，将混合料干放糖化72小时，每36小时翻堆一次使温度保持在32～38℃；(4)将步骤(3)初次糖化所得的混合料摊开，使温度降至25～28℃后加入所述重量配比的所述酒母粉和所述发酵种并拌匀，盖严堆置培菌进行再次糖化24小时； (5)将步骤(4)再次糖化所得的混合料装缸，加入重量为混合料的150％的井水，然后密封置于25本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以水浮莲为主原料提取酒精的方法，其特征在于，它是按照下述步骤来进行的：（一）确定原料及其重量配比新鲜水浮莲６７～５０％、曲霉糖化剂３０～４７．５％、酒母粉２．５～２％、发酵种０．５％其中所述曲霉糖化剂主要由下述重 量配比的原料制成：麸皮６６．６６％、米糠１０％、玉米粉１０％、黄曲霉３．３４％、黑曲霉５％、红糖３．６７％、磷酸０．８３％、硫酸铵０．５％（二）制作曲霉糖化剂（１）先将所述重量配比的红糖以１∶１．５的水加热化开，再加 入重量为所述曲霉糖化剂的５０％的井水制成糖水备用；（２）将所述重量配比的所述麸皮、所述米糠、所述玉米粉、所述黄曲霉、所述黑曲霉、所述磷酸、所述硫酸铵混合均匀；（３）将所述糖水加入到步骤（２）所得的混合料中拌匀，使所述混合料湿 透；（４）将步骤（３）所得的混合料堆放于无菌室中的竹帘垫上，堆放厚度为１０ｃｍ，每１２小时翻堆一次，经过４８小时的糖化和菌种繁殖即可得所述曲霉糖化剂；（三）酒精的提取（１）收集新鲜水浮莲并将其洗净后切碎；（２ ）取所述重量配比的切碎的所述水浮莲进行高温蒸煮５小时；（３）将蒸煮后的所述水浮莲降温至２５～２８℃后加入所述曲霉糖化剂均匀混合，将混合料干放糖化７２小时，每３６小时翻堆一次使温度保持在３２～３８℃；（４）将步骤（３）初次糖化 所得的混合料摊开，使温度降至２５～２８℃后加入所述重量配比的所述酒母粉和所述发酵种并拌匀，盖严堆置培菌进行再次糖化２４小时；（５）将步骤（４）再次糖化所得的混合料装缸，加入重量为混合料的１５０％的井水，然后密封置于２５～３５℃的环境 中发酵１０～１５天；（６）将步骤（５）发酵好的混合料开封后进行蒸馏、冷却，提取粗酒精；（７）将所述粗酒精精馏提取高浓度酒精后，用纯苯进行脱水并提取成品，即得。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：欧明海，苏景裕，钟新潮，严培吉，
申请(专利权)人：珠海市斗门区海源水产贸易有限公司，欧明海，苏裕景，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]