一种蒸汽煮贝机制造技术

本发明专利技术涉及一种蒸汽煮贝机，其解决了现有扇贝蒸煮工序劳动强度大，生产效率低、成本高的技术问题，其包括蒸煮室壳体、上蒸汽管、下蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带、水槽、进料箱、出料箱和斜坡不锈钢网链式输送带，蒸煮室壳体设有蒸煮室，蒸煮室壳体倾斜放置，右端高，左端低；进料箱竖直放置，进料箱的下部与蒸煮室壳体的左端连接，进料箱的上部开口朝上；出料箱的上部与蒸煮室壳体的右端连接，出料箱的下部开口与水槽的底部连接；斜坡不锈钢网链式输送带连接于水槽上，斜坡不锈钢网链式输送带的下端伸入水槽的底部区域，上端伸出水槽的上部开口。本发明专利技术广泛应于贝类海产品加工技术领域。

A steam boil shellfish machine

The invention relates to a steam cooked shellfish machine, which solves the existing Scallop in Shell cooking process technical problems in production of high labor intensity, low efficiency and high cost, which comprises a cooking chamber shell, steam pipe, steam pipe, upper and lower stainless steel net chain conveyor chain conveyor, stainless steel sink, feed box a material box and the slope of stainless steel mesh chain conveyor, cooking chamber shell is provided with a cooking chamber, the cooking chamber shell is obliquely arranged, the right end of the left high and low; the feed box is placed vertically, the lower and the cooking chamber shell of the feed box is connected to the upper part of the feed box upward opening; the upper part and cooking housing material box connected to the right end of the lower part of a material box, the opening is connected with the bottom of the water tank; the slope of stainless steel net chain belt connected to the water on the slope, stainless steel mesh chain conveyor end extends into the water tank The bottom area in which the upper end of the upper end extends the upper opening of the trough. The invention is widely used in the field of shellfish processing technology.

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽煮贝机
本专利技术涉及海产品加工
，具体而言，涉及一种蒸汽煮贝机。
技术介绍
众所周知，扇贝是人们食用的一种海水养殖的贝类产品，其肉质鲜美，营养丰富。扇贝等贝类从海里打捞出来后，先清洗外壳，然后经过蒸煮工序将扇贝煮熟，煮熟的扇贝，其外壳会张开，漏出扇贝肉，然后将扇贝肉从壳体中取出。然而，现有蒸煮工序主要靠人工使用简单的器具进行操作，存在劳动强度大，生产效率低、成本高的技术问题。
技术实现思路
本专利技术为了解决现有扇贝蒸煮工序劳动强度大，生产效率低、成本高的技术问题，提供一种能够降低劳动强度，提高效率，降低成本的蒸汽煮贝机。本专利技术提供一种蒸汽煮贝机，包括蒸煮室壳体、上蒸汽管、下蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带、水槽、进料箱、出料箱和斜坡不锈钢网链式输送带，蒸煮室壳体设有蒸煮室，蒸煮室壳体倾斜放置，右端高，左端低；进料箱竖直放置，进料箱的下部与蒸煮室壳体的左端连接，进料箱的上部开口朝上；进料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通；出料箱的上部与蒸煮室壳体的右端连接，出料箱的下部开口与水槽的底部连接；出料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通，水槽内的空间与出料箱内的空间连通；斜坡不锈钢网链式输送带连接于水槽上，斜坡不锈钢网链式输送带的下端伸入水槽的底部区域，上端伸出水槽的上部开口；上蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带和下蒸汽管从上到下依次连接于蒸煮室壳体内，上蒸汽管位于上层不锈钢网链式输送带的上方，下蒸汽管位于下层不锈钢网链式输送带的下方；上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带平行设置。优选地，蒸煮室壳体的下部外侧连接有汤汁收集盒，汤汁收集盒上连接有阀门，蒸煮室壳体的下部内壁设有与汤汁收集盒连通的孔。优选地，蒸煮室壳体与水平面之间的夹角为：0°＜A＜90°。优选地，上层不锈钢网链式输送带与水平面之间的夹角大于0°小于90°。优选地，蒸煮室壳体与水平面之间的夹角为5°～45°。优选地，进料箱与蒸煮室壳体之间的夹角为60°，出料箱与蒸煮室壳体之间的夹角为70°，蒸煮室壳体与水平面之间的夹角是30°；进料箱的下部设有前封闭水，出料箱的下部设有后封闭水。优选地，蒸煮室壳体上连接有温度表和压力表。本专利技术提供一种使用蒸汽煮贝机的蒸煮方法，包括以下步骤：(1)从进料箱的上部倒入一定量的水，形成前封闭水，向水槽中倒入一定量的水，形成后封闭水；(2)让上蒸汽管和下蒸汽管喷出热蒸汽，使蒸煮室壳内的蒸煮室达到100℃；(3)将待处理的扇贝从进料箱上部开口倒入，扇贝落在下层不锈钢网链式输送带上；(4)使上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带同时运转，多个扇贝在上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带之间的夹层中向右上方移动，这样扇贝就在蒸煮室内被蒸熟了，扇贝的外壳就会张开，漏出扇贝肉；蒸熟的扇贝从下层不锈钢网链式输送带的右端向下掉落到水槽的水中；(5)启动斜坡不锈钢网链式输送带，将水槽中的扇贝捞出到水槽之外；(6)在蒸煮的过程中，上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带之间的扇贝产生的汤汁会流到蒸煮室的下部内壁，再通过内壁上的孔流到汤汁收集盒中；当处理完一批扇贝后，打开阀门，使汤汁收集盒中的汤汁流出。本专利技术提供一种蒸汽煮贝机，包括蒸煮室壳体、上蒸汽管、下蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带、水槽、进料箱、出料箱和斜坡不锈钢网链式输送带，蒸煮室壳体设有蒸煮室，蒸煮室壳体倾斜放置，右端高，左端低；进料箱竖直放置，进料箱的下部与蒸煮室壳体的左端连接，进料箱的上部开口朝上；进料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通；出料箱的上部与蒸煮室壳体的右端连接，出料箱的下部开口与水槽的底部连接；出料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通，水槽内的空间与出料箱内的空间连通；所述斜坡不锈钢网链式输送带连接于水槽上，斜坡不锈钢网链式输送带的下端伸入水槽的底部区域，上端伸出水槽的上部开口；上蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带和下蒸汽管从上到下依次连接于蒸煮室壳体内，所述上蒸汽管位于上层不锈钢网链式输送带的上方，所述下蒸汽管位于下层不锈钢网链式输送带的下方；所述上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带平行设置；蒸煮室壳体的左部分是斜坡部，右部分为水平部；所述上蒸汽管、下蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带均分为呈斜坡的左部分和水平方向的右部分。本专利技术还提供一种蒸汽煮贝机，包括蒸煮室壳体、上蒸汽管、下蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带、水槽、进料箱、出料箱和斜坡不锈钢网链式输送带，蒸煮室壳体设有蒸煮室；蒸煮室壳体从左向右形成斜坡；进料箱竖直放置，进料箱的下部与蒸煮室壳体的左端连接，进料箱的上部开口朝上；进料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通；出料箱的上部与蒸煮室壳体的右端连接，出料箱的下部开口与水槽的底部连接；出料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通，水槽内的空间与出料箱内的空间连通；斜坡不锈钢网链式输送带连接于水槽上，斜坡不锈钢网链式输送带的下端伸入水槽的底部区域，上端伸出水槽的上部开口；上蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带和下蒸汽管从上到下依次连接于蒸煮室壳体内，上蒸汽管位于上层不锈钢网链式输送带的上方，下蒸汽管位于下层不锈钢网链式输送带的下方；上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带平行设置。本专利技术的有益效果是，代替劳动强度大的人工手动操作，实现自动化蒸煮，节省了人力，提高了工作效率，降低了生产成本，同时也改善了蒸煮效果，提高了产品质量。蒸汽不会泄露，输出的扇贝的成熟度均匀，可以收集扇贝本身产生的营养汤汁进行回收利用。本专利技术进一步的特征，将在以下具体实施方式的描述中，得以清楚地记载。附图说明图1是蒸汽煮贝机的结构示意图；图2是蒸汽煮贝机的另一种实施方式的结构示意图。附图符号说明：1.蒸煮室壳体，2.上蒸汽管，3.下蒸汽管，4.上层不锈钢网链式输送带，5.下层不锈钢网链式输送带，6.水槽，7.进料箱，8.出料箱，9.斜坡不锈钢网链式输送带；10.前封闭水，11.后封闭水；12.汤汁收集盒，13.阀门。具体实施方式如图1所示，蒸汽煮贝机包括蒸煮室壳体1、上蒸汽管2、下蒸汽管3、上层不锈钢网链式输送带4、下层不锈钢网链式输送带5、水槽6、进料箱7、出料箱8、斜坡不锈钢网链式输送带9。蒸煮室壳体1倾斜放置，右端高，左端低；蒸煮室壳体1与水平面之间存在一定夹角，形成从左向右的斜坡。蒸煮室壳体1与水平面之间的夹角A为：0°＜A＜90°，优选地的角度范围是5°～45°；蒸煮室壳体1内设有蒸煮室。进料箱7竖直放置，进料箱7的下部与蒸煮室壳体1的左端焊接在一起，进料箱7的上部开口朝上；进料箱7内的空间与蒸煮室壳体1内的空间连通。出料箱8的上部与蒸煮室壳体1的右端焊接在一起，出料箱8的下部开口朝下，出料箱8的下部开口与水槽6的底部连接。出料箱8内的空间与蒸煮室壳体1内的空间连通，水槽6内的空间与出料箱8连通。斜坡不锈钢网链式输送带9安装在水槽6内，其下端伸入水槽6的底部区域，上端伸出水槽6的上部开口。斜坡不锈钢网链式输送带9通过电机来驱动。上蒸汽管2、上层不锈钢网链式输送带4、下层不锈本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蒸汽煮贝机，其特征在于，包括蒸煮室壳体、上蒸汽管、下蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带、水槽、进料箱、出料箱和斜坡不锈钢网链式输送带，所述蒸煮室壳体设有蒸煮室，所述蒸煮室壳体倾斜放置，右端高，左端低；所述进料箱竖直放置，所述进料箱的下部与蒸煮室壳体的左端连接，进料箱的上部开口朝上；进料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通；所述出料箱的上部与蒸煮室壳体的右端连接，出料箱的下部开口与水槽的底部连接；出料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通，水槽内的空间与出料箱内的空间连通；所述斜坡不锈钢网链式输送带连接于水槽上，斜坡不锈钢网链式输送带的下端伸入水槽的底部区域，上端伸出水槽的上部开口；所述上蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带和下蒸汽管从上到下依次连接于蒸煮室壳体内，所述上蒸汽管位于上层不锈钢网链式输送带的上方，所述下蒸汽管位于下层不锈钢网链式输送带的下方；所述上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带平行设置。

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽煮贝机，其特征在于，包括蒸煮室壳体、上蒸汽管、下蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带、水槽、进料箱、出料箱和斜坡不锈钢网链式输送带，所述蒸煮室壳体设有蒸煮室，所述蒸煮室壳体倾斜放置，右端高，左端低；所述进料箱竖直放置，所述进料箱的下部与蒸煮室壳体的左端连接，进料箱的上部开口朝上；进料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通；所述出料箱的上部与蒸煮室壳体的右端连接，出料箱的下部开口与水槽的底部连接；出料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通，水槽内的空间与出料箱内的空间连通；所述斜坡不锈钢网链式输送带连接于水槽上，斜坡不锈钢网链式输送带的下端伸入水槽的底部区域，上端伸出水槽的上部开口；所述上蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带和下蒸汽管从上到下依次连接于蒸煮室壳体内，所述上蒸汽管位于上层不锈钢网链式输送带的上方，所述下蒸汽管位于下层不锈钢网链式输送带的下方；所述上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带平行设置。2.根据权利要求1所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述蒸煮室壳体的下部外侧连接有汤汁收集盒，汤汁收集盒上连接有阀门，蒸煮室壳体的下部内壁设有与汤汁收集盒连通的孔。3.根据权利要求1或2所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述蒸煮室壳体与水平面之间的夹角为：0°＜A＜90°。4.根据权利要求3所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述上层不锈钢网链式输送带与水平面之间的夹角大于0°小于90°。5.根据权利要求4所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述蒸煮室壳体与水平面之间的夹角为5°～45°。6.根据权利要求5所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述进料箱与蒸煮室壳体之间的夹角为60°，出料箱与蒸煮室壳体之间的夹角为70°，所述蒸煮室壳体与水平面之间的夹角是30°；所述进料箱的下部设有前封闭水，所述出料箱的下部设有后封闭水。7.根据权利要求6所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述蒸煮室壳体上连接有温度表和压力表。8.一种使用如权利要求2所述的蒸汽煮贝机的蒸煮方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)从所述进料箱的上部倒入一定量的水，形成前封闭水，向水槽中倒入一定量的水，形成后封闭水；(2)让上蒸汽管和下蒸汽管喷出热蒸汽，使蒸煮室壳内的蒸煮室达到100℃；(3)将待处理的扇贝从进料箱上部开口倒入，扇贝落在下层不锈钢网链式输送带上；(4)使上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带同时运转，多个扇贝在上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带之间的夹层中向右上方移动，这样扇贝就在蒸煮室内被蒸熟了，扇贝的外壳就会张开，漏出扇贝肉；蒸熟的扇贝从下层...

【专利技术属性】
技术研发人员：李府谦，
申请(专利权)人：山东金瓢食品机械股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37