一种无矾面点制品的测温装置制造方法及图纸
【技术实现步骤摘要】
一种无矾面点制品的测温装置
本技术涉及食品加工
，具体是一种无矾面点制品的测温装置。
技术介绍
目前，大部分面点制品制作过程中，油炸是必须进行的操作，炸制时通常采用手工操作，操作过程油温不易监测，有时由于温度过，炸制面点时导致面点制品炸焦，造成浪费，且油在高温下容易溅出，容易使操作者烫伤；有时由于面点制品油温不足，导致面点制品出现夹生现象，影响面点制品的品质。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供一种操作方便，易于监测油温，避免制品炸焦或夹生，防止烫伤，提高品质的无矾面点制品测温装置。本技术所采用的技术方案是这样实现的：一种无矾面点制品的测温装置，包括木质筷体和不锈钢体，所述木质筷体与所述不锈钢体均设为空腔结构，其特征在于：所述木质筷体外壁设有温度显示器，其上部通过螺旋配合连接有电池安装盖，该电池安装盖上连接有开关；所述木质筷体下部设有衔接接头，该衔接接头衔接所述不锈钢体；所述不锈钢体内侧下部设有感温探头，该感温探头连接有耐高温传输线，且该耐高温传输线末端连接所述温度显示器。所述电池安装盖通过安装电池连接所述温度显示器供电。所述开关通过导线连接所述温度显示器。与现有技术相比，本技术具有以下优点：1、本技术由于采用木质筷体通过衔接接头与不锈钢体连接，木质筷体传热性较低，与不锈钢体之间很难传热，便于操作，防止烫伤。2、本技术由于在不锈钢体内设置感温探头，通过耐高温传输线，将温度传输并显示在温度显示器上，易于监测油温，不造成油温过高或高低，避免制品炸焦或夹生，提高其品质。附图说明下面结合附图对本技术的具体实施方式作进一步详细的说明。图1是本技术的结构示意图。图...
【技术保护点】
一种无矾面点制品的测温装置，包括木质筷体（1）和不锈钢体（2），所述木质筷体（1）与所述不锈钢体（2）均设为空腔结构，其特征在于：所述木质筷体（1）外壁设有温度显示器（3），其上部通过螺旋配合连接有电池安装盖（4），该电池安装盖（4）上连接有开关（5）；所述木质筷体（1）下部设有衔接接头（6），该衔接接头（6）衔接所述不锈钢体（2）；所述不锈钢体（2）内侧下部设有感温探头（7），该感温探头（7）连接有耐高温传输线（8），且该耐高温传输线（8）末端连接所述温度显示器（3）。
【技术特征摘要】
1.一种无矾面点制品的测温装置，包括木质筷体（1）和不锈钢体（2），所述木质筷体（1）与所述不锈钢体（2）均设为空腔结构，其特征在于：所述木质筷体（1）外壁设有温度显示器（3），其上部通过螺旋配合连接有电池安装盖（4），该电池安装盖（4）上连接有开关（5）；所述木质筷体（1）下部设有衔接接头（6），该衔接接头（6）衔接所述不锈钢体（2）；所述不锈钢体（2）...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘兴龙，杨国斌，边振明，宋雪姣，董轩，
申请(专利权)人：酒泉职业技术学院，
类型：新型
国别省市：甘肃,62
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