【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种葡萄糖酸钙生产方法，特别是采用酶法催化氧化葡萄糖生产葡萄糖酸钙 的方法。
技术介绍
葡萄糖酸钙是一种营养性补充钙的药物原料和食品添加剂，它又是制造葡萄糖酸、内酯， 制备葡萄糖酸盐系列产品的原料，广泛应用于其它工业领域。目前葡萄糖酸钙生产均采用传 统的微生物深层发酵法。 一般现在常用的工艺过程见说明书附图中图l所示。传统的发酵法工艺流程长而繁杂，生产周期自种子罐开始至产出成品，即斜面种子，米 曲孢子培养时间不计需9天。种子、发酵料液需要蒸汽消毒，发酵结束后又要升温将菌体杀 死，能源消耗大。在种子、发酵培养基料液中添加营养盐和发酵过程中产生的副产物给后道 提取、精制过程带来不少麻烦，还直接影响成品的纯度和收率。粗品结晶物量大，所夹带的 杂质、色素多，处理起来劳动强度大，中间品的损耗也大。在整个工艺过程产生的废水量大， C0D、 B0D偏高，固废也不少，给环境带来一定的污染。
技术实现思路
本专利技术的目的克服现有技术的不足，提供一种生产过程中产生废物少，产品纯度高的酶 法催化氧化一次结晶生产葡萄糖酸钙的方法，即。 本专利技术的，工艺流程见图2。 所述的...
【技术保护点】
一种酶法制造葡萄糖酸钙的方法，其特征在于：所述的方法依次是，ａ、配料，取按重量百分比２２－２５％的葡萄糖溶液，碳酸钙的量按重量与葡萄糖的比为４０－４５∶１；ｂ、酶氧化反应，在上述的葡萄糖溶液中加入上述比例的碳酸钙同时使ＰＨ值保持在６．２，并依次加入过氧化氢酶和氧化酶，维持温度在３８±１℃，通压缩空气，控制通气量１∶０．５ｖ／ｖ／ｍｉｎ，压力０．１５－０．２０ＭＰａ，反应１５－１８小时，测残糖＜０．３５％时，催化氧化反应结束，所述的酶氧化反应时的反应式是，４Ｃ↓［６］Ｈ↓［１２］Ｏ↓［６］＋３Ｏ↓［２］＋２Ｈ↓［２］Ｏ→４Ｃ↓［６］Ｈ↓［１２］Ｏ↓［７］＋２Ｈ↓［２］Ｏ↓［２...
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：翁小葱，
申请(专利权)人：浙江天益食品添加剂有限公司，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]
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