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本发明公开了一种葡萄糖酸钙生产方法，特别是采用酶法催化氧化葡萄糖生产葡萄糖酸钙的方法。本发明的目的提供一种生产过程中产生废物少，产品纯度高的酶法制造葡萄糖酸钙的方法，所述的方法依次是，ａ．配料，取按重量百分比２２－２５％的葡萄糖溶液，碳酸钙...
该专利属于浙江天益食品添加剂有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江天益食品添加剂有限公司授权不得商用。

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