一种轻型立式薯类去皮机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，尤其是一种轻型立式薯类去皮机，包括机架，机架上固定安装有碱液槽，碱液槽内固定有铁丝网转鼓，铁丝网转鼓内通过主轴活动安装有旋转轮，旋转轮通过其内的主轴外接有旋转电机，旋转轮内壁处设有若干桨叶，铁丝网转鼓外部固定安装有护板，铁丝网转鼓延伸至碱液槽外部一端开设有进料斗，铁丝网转鼓底部位于碱液槽内的碱液中，铁丝网转鼓底部的碱液槽内固定安装有碱液加热槽，碱液槽底部固定安装有蒸汽管，碱液槽底部固定安装有排渣管。本实用新型专利技术结构紧凑，使用方便，通过蒸汽和低温碱液混合去皮，不仅果皮容易去除，而果肉的损伤较少，损耗较小，可以提高原料的利用率。

A light vertical potato peeling machine

The utility model relates to the technical field of food processing, in particular to a light vertical potato peeling machine, which comprises a frame, a fixed base tank is installed on the frame, a wire drum fixed lye groove, wire drum arranged through the spindle rotating wheel, rotating wheel through the spindle in the external rotating motor. The rotating wheel inner wall is provided with a plurality of blades, wire external fixation drum is provided with a guard plate, the wire drum extends to the external tank base is opened at one end of the feed hopper, barbed wire in the bottom of the drum inside the liquid alkali lye, lye tank barbed wire at the bottom of the drum is fixed in the lye heating tank, a steam pipe is fixed install the bottom lye tank, a discharging pipe is fixed at the bottom of the lye tank. The utility model has the advantages of compact structure and convenient operation, and is not only easy to remove the peel, but also has less damage and less loss, and can improve the utilization rate of raw materials by mixing the steam and the low temperature alkali liquor.

【技术实现步骤摘要】
一种轻型立式薯类去皮机
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种轻型立式薯类去皮机。
技术介绍
马铃薯为植物的块茎，形状为圆形或椭圆形，其结构由表皮层、形成层、外果肉和内果肉四部分。马铃薯品种可分两大类，一类是淀粉含量较高的，适宜于作为生产淀粉的原料，另一类是蛋白质含量较高，适宜作为蔬果或制成多种食品。马铃薯营养丰富，除直接食用外，还可以加工成食品、全粉、淀粉等经济价值较高的食品，通过加工可以大幅度提高鲜薯的商品价值。因马铃薯的收获与加工之间相隔时间愈久，去皮也就逾困难，损耗也大，但是目前薯类的去皮大多是手工去皮或者是机械切削去皮，是采用锋利的刀片表面皮层。去皮速度较快，但不完全，且果肉损失较多。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种轻型立式薯类去皮机。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：设计一种轻型立式薯类去皮机，包括机架，所述机架上固定安装有碱液槽，所述碱液槽内固定有铁丝网转鼓，所述铁丝网转鼓内通过主轴活动安装有旋转轮，且旋转轮通过其内的主轴外接有旋转电机，所述旋转轮内壁处设有若干桨叶，所述铁丝网转鼓外部固定安装有护板，且所述铁丝网转鼓延伸至所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种轻型立式薯类去皮机，包括机架（9），其特征在于，所述机架（9）上固定安装有碱液槽（7），所述碱液槽（7）内固定有铁丝网转鼓（3），所述铁丝网转鼓（3）内通过主轴（4）活动安装有旋转轮（5），且旋转轮（5）通过其内的所述主轴（4）外接有旋转电机，所述旋转轮（5）内壁处设有若干桨叶（6），所述铁丝网转鼓（3）外部固定安装有护板（2），且所述铁丝网转鼓（3）延伸至所述碱液槽（7）外部一端开设有进料斗（1），所述铁丝网转鼓（3）底部位于所述碱液槽（7）内的碱液中，所述铁丝网转鼓（3）底部的所述碱液槽（7）内固定安装有碱液加热槽（10），所述碱液槽（7）底部固定安装有蒸汽管（11），且所述蒸汽管（1...

【技术特征摘要】
1.一种轻型立式薯类去皮机，包括机架（9），其特征在于，所述机架（9）上固定安装有碱液槽（7），所述碱液槽（7）内固定有铁丝网转鼓（3），所述铁丝网转鼓（3）内通过主轴（4）活动安装有旋转轮（5），且旋转轮（5）通过其内的所述主轴（4）外接有旋转电机，所述旋转轮（5）内壁处设有若干桨叶（6），所述铁丝网转鼓（3）外部固定安装有护板（2），且所述铁丝网转鼓（3）延伸至所述碱液槽（7）外部一端开设有进料斗（1），所述铁丝网转鼓（3）底部位于所述碱液槽（7）内的碱液中，所述铁丝网转鼓（3）底部的所述碱液槽（7）内固定安装有碱液加热槽（10），所述碱液槽（7）底部固定安装有蒸汽管（11），且所述蒸汽管（11）穿过所述碱液槽（7）与所述碱液加热槽（10）连通，所述碱液槽（7）底部固定安装有排渣管（12），且所述排渣...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴子佳，
申请(专利权)人：吴子佳，
类型：新型
国别省市：浙江,33