The invention discloses a buxueyiqi function of chocolate, which is characterized by comprising the following components according to weight fraction: dark chocolate 300 500 copies, 30 copies, 20 red dates Powder Cream 100 120 copies, 30 copies, 10 butter dried orange peel 5 10 copies, 5 Cointreau 15. The invention can effectively reduce the sweetness, improve digestive function, the use of red dates and the blood effect of Buzhong Yiqi, nourishing blood, tonifying qi blood reaches the purpose of enhancing immunity, reducing blood fat and cholesterol, anti caries, low heat, promoting mineral absorption and microbial synthesis, beauty, skin care, slimming and other functions, so that people in the enjoy the delicious at the same time, avoid fat.
【技术实现步骤摘要】
一种具有补血益气功能的巧克力
本专利技术涉及食品领域，特别涉及一种具有补血益气功能的巧克力。
技术介绍
在现代社会中，休闲食品的品种越来越丰富，人们对口感和味道的要求也越来越高，而且保健的意识越来越强。巧克力作为一种很受欢迎的休闲食品，它的口感和滋味也需要不断地完善。巧克力是一种高热量食品，现有的巧克力甜度高，热量高，易得龋齿，不能改善消化功能，没有功能性应用，只是很普通的糖浆，由糖熬制而成的，而且如果自己熬制，温度控制不好容易变焦，这种情况下就不能用了，浪费时间。红枣具有补中益气、补血安神、缓和药性的功能；现代药理学发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙一级氨基酸等丰富的营养成分。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有补血益气功能的巧克力。为达上述目的，本专利技术的具体技术方案为：一种具有补血益气功能的巧克力，其特征在于：由以下组分按照重量分数组成：黑巧克力300-500份、红枣粉20-30份、淡奶油100-120份、黄油10-30份、干橙皮5-10份、君度酒5-15份。所述的具有补血益气功能的巧克力，由以下组分按照重量分数...
【技术保护点】
一种具有补血益气功能的巧克力，其特征在于：由以下组分按照重量分数组成：黑巧克力300‑500份、红枣粉20‑30份、淡奶油100‑120份、黄油10‑30份、干橙皮5‑10份、君度酒5‑15份。
【技术特征摘要】
2017.11.30 CN 20171123340111.一种具有补血益气功能的巧克力，其特征在于：由以下组分按照重量分数组成：黑巧克力300-500份、红枣粉20-30份、淡奶油100-120份、黄油10-30份、干橙皮5-10份、君度酒5-15份。2.根据权利要求1所述的一种具有补血益气功能的巧克力，其特征在于：由以下组分按照重量分数组成：黑巧克力400份、红枣粉30份，淡奶油110份、黄油20份、干橙皮7份、君度酒10份。3.根据权利要求1或2所述的一种具有补血益气功能的巧克力，其特征在于，具体的制备步骤如下：1）红枣粉的制备：选料：选择无发霉和虫眼的红枣，去核；切片：将红枣切片，制得红枣片；烘干：将红枣片放入烘箱中进行烘烤，烘箱温度为50～60℃，烘烤180～300min后，切断烘箱电源，让红枣片在烘箱中自然冷却；粉碎：待红枣片冷却至室温后，取出，放入超微粉碎机进行粉碎，制得...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。