薏仁袋泡茶及其制备方法技术

本发明专利技术涉及袋泡茶技术领域，尤其是薏仁袋泡茶及其制备方法，经过将具有止咳平喘、祛痰、止痒等功效的杜香叶和具有热情利湿功效的黄蓬花以及山楂根、万年青等成分与薏仁进行配制，使得得到的薏仁袋泡茶含有多种维生素，营养丰富，能够消除疲劳，促进新陈代谢，改善消化系统，增强消化功能，增强食欲；促进血液循环，改善免疫力。

Barley tea and preparation method thereof

The invention relates to the technical field of tea, especially barley tea and its preparation method, after having antitussive and antiasthmatic, expectorant and antipruritic effect of Ledum leaves and has a warm yellow Penghua and dampness effect of Hawthorn roots, evergreen composition and barley was prepared and making the barley tea contains a variety of vitamins, nutrition is rich. To eliminate fatigue, improve the digestive system, promote the The new supersedes the old., enhance the digestive function, enhance appetite and promote blood circulation, improve immunity.

【技术实现步骤摘要】
薏仁袋泡茶及其制备方法
本专利技术涉及袋泡茶
，尤其是薏仁袋泡茶及其制备方法。
技术介绍
袋装茶是指将茶叶、部分药材提取液进行混合之后，装入袋饮用袋中，又称为袋泡茶。袋泡茶横跨茶饮料、保健品、药茶等领域，可作为品茗，具有保健、养生功效。随着人们的养生意识增强，对于袋泡茶的品质以及量的需求，均越来越高。现有市场中，袋泡茶多以茶叶和部分中药材为原料，采用薏仁为主要原料制备袋泡茶的研究还相对较少。而薏仁，其蛋白质含量为11.2％，每100g中含有赖氨酸630-741mg，胱氨酸3140mg，相比所有谷物类作物均高，其脂肪含为2.4％左右，富有亚油酸等不饱和脂肪酸，而且这些不饱和脂肪酸具有高度稳定性，不易氧化；其淀粉含量达到72％左右，纤维素含量1.2％以及丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟草酸、柠檬酸、苹果酸、芦丁、维生素E，其营养价值较高。可是，对于单纯采用薏仁作为原料制备袋泡茶，其品质和保健功效依然较差；鉴于此，本研究者对薏仁袋泡茶的原料配比进行研究，将黄蓬花和山楂根、胖大海等原料配比加入，使得制备的袋泡茶具有较优的保健功效，并且结合助剂的配比加入，改善了袋泡茶的口感。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本专利技术提供薏仁袋泡茶及其制备方法。具体是经过以下技术方案得以实现的：薏仁袋泡茶，原料成分，以重量份计为薏仁140-145份、乌龙茶叶30-35份、黄蓬花4-5份、山楂根3-4份、潘大海6-7份、香草4-6份、梅果5-7份、子姜颗粒4-7份、杜香嫩叶4-5份、胡萝卜嫩叶3-4份、红豆3-5份、万年青1-2份、白刺果4-5份、葱根1-1.5份、白糖13-17份、草菇菌渣4-6份、橙子皮5-7份、酒糟7-8份、助剂9-14份。所述的原料成分，以重量份计为薏仁143份、乌龙茶叶34份、黄蓬花4.5份、山楂根3.3份、潘大海6.7份、香草5份、梅果6份、子姜颗粒5份、杜香嫩叶4.8份、胡萝卜嫩叶3.2份、红豆4份、万年青1.7份、白刺果4.1份、葱根1.2份、白糖14份、草菇菌渣5份、橙子皮6份、酒糟7.3份、助剂12份。所述的助剂是以重量份计的原料为绿茶20-26份、枣树皮5-6份、红苋菜5-7份、木香1.2-1.8份、生姜4-7份、灸甘草4-6份、甜叶菊8-10份、抹茶粉2-4份、蓝莓叶5-8份、菠萝叶5-7份、黄酒3-6份、菠菜汁6-9份。所述的助剂是以重量份计的原料为绿茶23份、枣树皮5.5份、红苋菜6份、木香1.4份、生姜6份、灸甘草5份、甜叶菊9份、抹茶粉3份、蓝莓叶7份、菠萝叶6份、黄酒5份、菠菜汁7份。所述的助剂，制备方法，包括以下步骤：(1)将甜叶菊、红苋菜放置在榨汁机内，加入菠菜汁，进行榨汁操作，榨汁后，过滤掉残渣，提取滤液，再用纱布将残渣裹紧，充分挤压，将挤压得到的汁液与提取的滤液混合；(2)将绿茶、炙甘草、蓝莓叶、木香混合，得混料；用占混料质量5-7倍的水，水提2-4次，过滤得到提取液；(3)将生姜、菠萝叶、枣树皮切片，混合，再烘干，喷淋黄酒到其表面，待黄酒被完全吸收后，得混合物料；加入占混合物料3-4倍重量的水煎煮20-35min，过滤得到汁液；(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)得到的物料混合均匀，加入抹茶粉，拌匀，即可。上述的薏仁袋泡茶制备方法，包括以下步骤：(1)将黄蓬花、山楂根、香菜、万年青、草菇菌渣、酒槽混合，加入占混合料质量2-3倍水，水提，过滤，得滤液，将滤液与助剂混合均匀；(2)将白刺果、葱根、白糖混合，水提，过滤，得滤液；(3)将杜香嫩叶、胡萝卜嫩叶，分别在100-300℃下杀青处理5-9min，揉捻，炒干，出锅；(4)将梅果、胖大海、子姜颗粒、红豆、橙子皮，分别进行脱皮、烘干；再与薏仁、乌龙茶叶以及步骤(3)得到物料进行混合，拌匀，并将步骤(1)、步骤(2)得到的物料喷洒在表面，拌匀，干燥，装袋，即得。所述的步骤(3)是将杜香嫩叶、胡萝卜嫩叶分别经过揉捻出汁液后，将其置于100-300℃中杀青处理5-9min后，烘干，即可。与现有技术相比，本专利技术创造的技术效果体现在：经过将具有止咳平喘、祛痰、止痒等功效的杜香叶和具有热情利湿功效的黄蓬花以及山楂根、万年青等成分与薏仁进行配制，使得得到的薏仁袋泡茶含有多种维生素，营养丰富，能够消除疲劳，促进新陈代谢，改善消化系统，增强消化功能，增强食欲；促进血液循环，改善免疫力。为了验证本专利技术创造的薏仁袋泡茶，本研究者在处理过程中，对薏仁袋泡茶进行了如下试验验证。毒性试验以小白鼠为试验对象，将本专利技术创造的薏仁袋泡茶直接研磨成粉末后，将其用于小白鼠饲料添加饲养小白鼠，并观察小白鼠生长情况，如下表1所示：表1由表1可见，其用于喂养小白鼠，其均未出现死亡现象，而且也未发现有任何小白鼠生长异常现象，食用安全。并且，对于实验组的小白鼠，其进食量越来越大，而对照组的进食量变化不大。具体，将上述表1中的小白鼠在喂养过程中，其体重变化情况以及进食量进行统计，结果如下表2所示：表2由表2的数据可见，本专利技术创造的薏仁袋泡茶，其具有改善食欲，增加进食量；营养丰富，能够改善小白鼠的体重。具体实施方式下面结合具体的实施方式来对本专利技术的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。实施例1薏仁袋泡茶，原料成分，以重量计为薏仁140g、乌龙茶叶30g、黄蓬花4g、山楂根3g、潘大海6g、香草4g、梅果5g、子姜颗粒4g、杜香嫩叶4g、胡萝卜嫩叶3g、红豆3g、万年青1g、白刺果4g、葱根1g、白糖13g、草菇菌渣4g、橙子皮5g、酒糟7g、助剂9g。所述的助剂是以重量计的原料为绿茶20g、枣树皮5g、红苋菜5g、木香1.2g、生姜4g、灸甘草4g、甜叶菊8g、抹茶粉2g、蓝莓叶5g、菠萝叶5g、黄酒3g、菠菜汁6g。所述的助剂，制备方法，包括以下步骤：(1)将甜叶菊、红苋菜放置在榨汁机内，加入菠菜汁，进行榨汁操作，榨汁后，过滤掉残渣，提取滤液，再用纱布将残渣裹紧，充分挤压，将挤压得到的汁液与提取的滤液混合；(2)将绿茶、炙甘草、蓝莓叶、木香混合，得混料；用占混料质量5-7倍的水，水提2-4次，过滤得到提取液；(3)将生姜、菠萝叶、枣树皮切片，混合，再烘干，喷淋黄酒到其表面，待黄酒被完全吸收后，得混合物料；加入占混合物料3-4倍重量的水煎煮20-35min，过滤得到汁液；(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)得到的物料混合均匀，加入抹茶粉，拌匀，即可。上述的薏仁袋泡茶制备方法，包括以下步骤：(1)将黄蓬花、山楂根、香菜、万年青、草菇菌渣、酒槽混合，加入占混合料质量2-3倍水，水提，过滤，得滤液，将滤液与助剂混合均匀；(2)将白刺果、葱根、白糖混合，水提，过滤，得滤液；(3)将杜香嫩叶、胡萝卜嫩叶，分别在100-300℃下杀青处理5-9min，揉捻，炒干，出锅；(4)将梅果、胖大海、子姜颗粒、红豆、橙子皮，分别进行脱皮、烘干；再与薏仁、乌龙茶叶以及步骤(3)得到物料进行混合，拌匀，并将步骤(1)、步骤(2)得到的物料喷洒在表面，拌匀，干燥，装袋，即得。实施例2薏仁袋泡茶，原料成分，以重量计为薏仁145g、乌龙茶叶35g、黄蓬花5g、山楂根4g、潘大海7g、香草6g、梅果7g、子姜颗粒7g、杜香嫩叶5g、胡本文档来自技高网...

【技术保护点】
薏仁袋泡茶，其特征在于，原料成分，以重量份计为薏仁140‑145份、乌龙茶叶30‑35份、黄蓬花4‑5份、山楂根3‑4份、潘大海6‑7份、香草4‑6份、梅果5‑7份、子姜颗粒4‑7份、杜香嫩叶4‑5份、胡萝卜嫩叶3‑4份、红豆3‑5份、万年青1‑2份、白刺果4‑5份、葱根1‑1.5份、白糖13‑17份、草菇菌渣4‑6份、橙子皮5‑7份、酒糟7‑8份、助剂9‑14份。

【技术特征摘要】
1.薏仁袋泡茶，其特征在于，原料成分，以重量份计为薏仁140-145份、乌龙茶叶30-35份、黄蓬花4-5份、山楂根3-4份、潘大海6-7份、香草4-6份、梅果5-7份、子姜颗粒4-7份、杜香嫩叶4-5份、胡萝卜嫩叶3-4份、红豆3-5份、万年青1-2份、白刺果4-5份、葱根1-1.5份、白糖13-17份、草菇菌渣4-6份、橙子皮5-7份、酒糟7-8份、助剂9-14份。2.如权利要求1所述的薏仁袋泡茶，其特征在于，所述的原料成分，以重量份计为薏仁143份、乌龙茶叶34份、黄蓬花4.5份、山楂根3.3份、潘大海6.7份、香草5份、梅果6份、子姜颗粒5份、杜香嫩叶4.8份、胡萝卜嫩叶3.2份、红豆4份、万年青1.7份、白刺果4.1份、葱根1.2份、白糖14份、草菇菌渣5份、橙子皮6份、酒糟7.3份、助剂12份。3.如权利要求1或2所述的薏仁袋泡茶，其特征在于，所述的助剂是以重量份计的原料为绿茶20-26份、枣树皮5-6份、红苋菜5-7份、木香1.2-1.8份、生姜4-7份、灸甘草4-6份、甜叶菊8-10份、抹茶粉2-4份、蓝莓叶5-8份、菠萝叶5-7份、黄酒3-6份、菠菜汁6-9份。4.如权利要求3所述的薏仁袋泡茶，其特征在于，所述的助剂是以重量份计的原料为绿茶23份、枣树皮5.5份、红苋菜6份、木香1.4份、生姜6份、灸甘草5份、甜叶菊9份、抹茶粉3份、蓝莓叶7份、菠萝叶6份、黄酒5份、菠菜汁7份。5.如权利要求1或2或4所述的薏仁袋泡茶，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨延宏，杨凯，
申请(专利权)人：贵州百科薏仁生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52