一种保持香菇外形的香菇处理系统技术方案

本发明专利技术涉及一种保持香菇外形的香菇处理系统，包括切条装置和煎烤装置；所述切条装置包括第一机架、香菇定位孔板、多个切割香菇柄的香菇柄切割机构以及多个切割香菇帽的香菇帽切割机构；所述香菇定位孔板可拆卸安置在凹形第一机架上端，香菇定位孔板上均匀设置有多个使香菇柄穿过的孔洞；所述香菇柄切割机构位于香菇定位孔板下方的第一机架上，其数量对应孔洞的数量设置，任一香菇柄切割机构包括多个竖直且相对于香菇柄中心对称分布的长条形刀片；所述长条形刀片刀口水平朝向孔洞中心，其刀背分别固定在一第一推块上；所述第一推块沿一第一导轨水平往复移动，使香菇柄不被切断；所述第一推块由一第一水平伸缩机构控制移动。

A letinous edodes processing system that maintains the shape of letinous edodes

【技术实现步骤摘要】
一种保持香菇外形的香菇处理系统
本专利技术涉及一种保持香菇外形的香菇处理系统，属于农业设备领域。
技术介绍
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇主要是以香菇干进行销售，在烹饪过程中，经常需要对香菇进行切割，香菇干极硬，难以切割，若将香菇泡软后进行切割，首先，香菇体积较小，切割不易，其次，泡软后的香菇任性很强，也难以切割，若在加工阶段就将香菇切成条状或丁状售卖，消费者无法识别香菇的品质好坏。在香菇切割完成后需进一步加工方可食用，香菇煎烤后具有浓郁的香味，受到广大消费者的喜爱，但现有的香菇煎烤需要先对香菇进行切片才能进行煎烤，无法保障香菇的外形，随着消费者对香菇品相的要求越来越高，保持香菇外形的煎烤香菇产品为消费者所需，对于此问题也急需解决。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：包括切条装置和煎烤装置；所述切条装置包括第一机架(81)、香菇定位孔板(2)、多个切割香菇柄(5)的香菇柄切割机构(83)以及多个切割香菇帽(6)的香菇帽切割机构(84)；所述香菇定位孔板(2)可拆卸安置在凹形第一机架(81)上端，香菇定位孔板(2)上均匀设置有多个使香菇柄穿过的孔洞(21)；所述香菇柄切割机构(83)位于香菇定位孔板(2)下方的第一机架(81)上，其数量对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇柄切割机构(83)包括多个竖直且相对于香菇柄(5)中心对称分布的长条形刀片(831)；所述长条形刀片(831)刀口水平朝向孔洞(21)中心，其刀背...

【技术特征摘要】
1.一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：包括切条装置和煎烤装置；所述切条装置包括第一机架(81)、香菇定位孔板(2)、多个切割香菇柄(5)的香菇柄切割机构(83)以及多个切割香菇帽(6)的香菇帽切割机构(84)；所述香菇定位孔板(2)可拆卸安置在凹形第一机架(81)上端，香菇定位孔板(2)上均匀设置有多个使香菇柄穿过的孔洞(21)；所述香菇柄切割机构(83)位于香菇定位孔板(2)下方的第一机架(81)上，其数量对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇柄切割机构(83)包括多个竖直且相对于香菇柄(5)中心对称分布的长条形刀片(831)；所述长条形刀片(831)刀口水平朝向孔洞(21)中心，其刀背分别固定在一第一推块(832)上；所述第一推块(832)沿一第一导轨(833)水平往复移动，使香菇柄(5)不被切断；所述第一推块(832)由一第一水平伸缩机构控制移动；所述香菇帽切割机构(4)均位于香菇定位孔板(2)上方，其对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇帽切割机构(84)包括竖直设置在孔洞(21)上方的筒形刀片(841)；所述筒形刀片(841)下端面具有用于对香菇帽(6)进行预烘干的红外线辐射板(87)以及向下延伸的水平螺旋形的刃口(8411)，上端同时固定在一第一推板(842)上；所述第一推板(842)由一第一竖直伸缩机构控制竖直上下移动；所述煎烤装置包括第二机架(91)、香菇定位孔板(2)、多个煎烤香菇柄(5)的香菇柄煎烤机构(93)以及多个煎烤香菇帽(6)的香菇帽煎烤机构(94)；所述香菇定位孔板(2)可拆卸安置在第二机架(91)上端，香菇定位孔板(2)上均匀设置有多个使香菇柄(5)穿过的孔洞(21)；所述香菇柄煎烤机构(93)位于香菇定位孔板(2)下方的第二机架(91)上，其数量对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇柄煎烤机构(93)包括多个竖直且相对于香菇柄(5)中心对称分布的弧形加热片(931)；多个弧形加热片(931)内弧面水平朝向孔洞(21)中心，其外弧面分别固定在一第二推块(932)上；所述第二推块(932)沿一第二导轨(933)水平往复移动；所述第二推块(932)由一第二水平伸缩机构控制移动；所述香菇帽煎烤机构(94)均位于香菇定位孔板(2)上方，其对应孔洞(21)的数量设置，任一香菇帽煎烤机构(94)包括竖直设置在孔洞(21)上方的圆柱筒(941)；所述圆柱筒(941)下端面为对应香菇帽(6)内凹的加热弧面(944)，上端同时固定在一推板(942)上；所述推板(942)由一第二竖直伸缩机构控制竖直上下移动。2.如权利要求1所述的一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：所述香菇定位孔板(2)上端面对应螺旋形刃口(8411)设置有螺旋形凹槽(23)，对应香菇帽(6)下表面设置有圆形加热区(24)。3.如权利要求1所述的一种保持香菇外形的香菇处理系统，其特征在于：所述弧形加热片(931)、加热弧面(9...

【专利技术属性】
技术研发人员：林雅贞，
申请(专利权)人：罗源县起步镇农业服务中心，
类型：发明
国别省市：福建,35