The utility model discloses an oil - saving frying pan that can be saved when a small amount of food is fried. A frying pan, which comprises a pot body, the pot body is provided with a shell, the heater is arranged between the pot body and the shell, the bottom of the pot body is provided with a connecting column on both sides of the upper end of the connecting column is provided with a clamping block, a connecting column is provided with a pressure oil block, oil pressure block is arranged at the bottom surface of groove is connected with the connecting column with the inner wall gap. The connecting groove is arranged on the bottom surface of the oil pressure perpendicular to the rail groove, a track groove near the connecting groove bottom side is provided with a lock groove. When only a small amount of food is needed, the oil block is put on the connection column through the connection slot, and the block moves along the track trough. When the block moves along the track slot to the side of the track slot near the bottom end of the connecting groove, the rotary oil pressing block blocks the block into the locking slot, and the oil pressing block can not directly move upward and move out from the connecting column. The oil is filled in the pot, and only a small amount of oil will be added to make the oil run out of the food and save the oil.
【技术实现步骤摘要】
油炸锅
本技术涉及一种厨房用具,特别涉及一种油炸锅。
技术介绍
油炸锅,是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备,具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点,是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。授权公告号为CN201996364U的技术专利公开了一种深油炸锅。但是该技术存在以下问题:为了使食物能够炸的均匀,油炸锅中的油必须没过食物,在炸少量食物的时候也需要放入大量的油,十分浪费。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种在炸少量食物时可以省油的油炸锅。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种油炸锅,包括锅体,所述锅体设有外壳,所述锅体和外壳之间设有加热器,所述锅体内底部设有连接柱,所述连接柱上端的两侧均设有卡块,所述连接柱上套设有压油块,所述压油块底面设有与连接柱间隙配合的连接槽,所述连接槽的内壁上设有垂直于压油块底面的轨道槽,所述轨道槽靠近连接槽底部一端侧面设有锁槽。通过上述技术方案,当只需要炸少量的食物时,将压油块通过连接槽套在连接柱上,这时候卡块沿着轨道槽运动。当卡块沿着轨道槽运动到轨道槽靠近连接槽底端一侧的时候旋转压油块,使得卡块卡入锁槽中,压油块无法直接向上运动从连接柱中脱出。由于锅体内填充了压油块,只需要加入少量的油就可以使得油没过食物,这样就起到了节省油的效果。而炸较多的食物时只需要将压油块从锅体内取出即可。进一步设置为:所述压油块设有与压油块下端侧面一圈固定连接的过滤筐,所述过滤筐直径小于锅体内径。通过上述技术方案,在放入压油块之后就不方便用滤油筛来捞起锅体中的食物,因此设置直径小于锅体内径 ...
【技术保护点】
一种油炸锅,包括锅体(1),所述锅体(1)设有外壳(2),所述锅体(1)和外壳(2)之间设有加热器(3),其特征是:所述锅体(1)内底部设有连接柱(5),所述连接柱(5)上端的两侧均设有卡块(6),所述连接柱(5)上套设有压油块(7),所述压油块(7)底面设有与连接柱(5)间隙配合的连接槽(8),所述连接槽(8)的内壁上设有垂直于压油块(7)底面的轨道槽(9),所述轨道槽(9)靠近连接槽(8)底部一端侧面设有锁槽(10)。
【技术特征摘要】
1.一种油炸锅,包括锅体(1),所述锅体(1)设有外壳(2),所述锅体(1)和外壳(2)之间设有加热器(3),其特征是:所述锅体(1)内底部设有连接柱(5),所述连接柱(5)上端的两侧均设有卡块(6),所述连接柱(5)上套设有压油块(7),所述压油块(7)底面设有与连接柱(5)间隙配合的连接槽(8),所述连接槽(8)的内壁上设有垂直于压油块(7)底面的轨道槽(9),所述轨道槽(9)靠近连接槽(8)底部一端侧面设有锁槽(10)。2.根据权利要求1所述的油炸锅,其特征是:所述压油块(7)设有与压油块(7)下端侧面一圈固定连接的过滤筐(13),所述过滤筐(13)直径小于锅体(1)直径。3.根据权利要求2所述的油炸锅,其特征是:所述过滤筐(13)上端设有与过滤筐(13)固定连接的支撑环(12),所述压油块(7)下端设有多根沿着过滤筐(13)表面与支撑环(12)固定连接的支撑杆(11),所述支撑杆(11...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄森林,
申请(专利权)人:北京百年盛隆厨房设备有限公司,
类型:新型
国别省市:北京,11
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