一种自升降油过滤西式炸炉制造技术

本发明专利技术公开了一种自升降油过滤西式炸炉，包括炉体，炉体上设有油炸槽，炉体底部设有集油箱，所述炉体上设有升降装置，升降装置包括升降杆、与升降杆一端连接的驱动装置、与升降杆另一端连接的升降板，升降板上可拆卸的设置有辅助板，辅助板上挂设有炸篮，所述驱动装置驱动升降杆带动所述炸篮做上下运动，所述驱动装置电连接有升降控制器，升降控制器设置在炉体上。本发明专利技术提供一种炸篮可控制升降、整体便于清理的自升降油过滤西式炸炉，它还可进形对油炸槽内食用油的过滤操作，且使炸制过程中使用到的食用油可多次使用。

A kind of self lifting oil filtering Western frying furnace

The invention discloses a self lifting oil filter style fried furnace, comprising a furnace body, the furnace body is provided with a frying tank, collecting tank at the bottom of the furnace body is provided with a lifting device, is arranged on the furnace body, the lifting device comprises a lifting rod, and the lifting rod is connected with the driving device, and the other end is connected with the lifting rod the lifting plate, the lifting board is provided with a detachable auxiliary plate, auxiliary plate hanging with the frying basket, the driving device drives the lifting rod drives the frying basket moves up and down, the driving device is electrically connected with a lifting controller, lifting controller is arranged on the furnace body. The invention provides a self lifting oil filtering Western frying furnace which can control the lifting and the overall cleaning. It can also enter into the filtering operation of the edible oil in the frying tank, and make the edible oil used in the frying process can be used for many times.

【技术实现步骤摘要】
一种自升降油过滤西式炸炉
本专利技术涉及一种食品加工装置，尤其涉及一种自升降油过滤西式炸炉。
技术介绍
随着社会的发展，人们对食物的要求越来越高，各种美食层出不穷，而对食物的加工离不开炸炉设备。当对食物进行油炸操作时，一般会使用到炸锅或炸炉，在现有的炸炉中都设置有炸篮，炸篮的设置可使食物炸制完后便于捞起，并挂于炉体上，但这个过程需要手动去操作，当炸炉数量较多时，易出现操作不及时，而使食物超过原本的炸制时间，使口感下降；炸篮在手动悬挂过程中，易在炉体的挂设位置上积累废油，不利于整体清理；且现有的炸炉中一般设置有油炸槽，在油炸槽内添加食用油进形对食物的炸制，经多次炸制后由于油体内杂质增多，需重新更换油炸槽内的食用油，食用油使用率不高，使用量较大，导致成本消耗过大，整体效果不佳。据此，本专利技术提出了一种自升降油过滤西式炸炉。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种炸篮可控制升降、整体便于清理的自升降油过滤西式炸炉，它还可进形对油炸槽内食用油的过滤操作，且使炸制过程中使用到的食用油可多次使用。为解决上述技术问题，本专利技术的目的是这样实现的：本专利技术所涉及的一种自升降油过滤西式炸炉，包括炉本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自升降油过滤西式炸炉，包括炉体（1），炉体（1）上设有油炸槽（2），炉体（1）底部设有集油箱（3），其特征在于：所述炉体（1）上设有升降装置（4），升降装置（4）包括升降杆（41）、与升降杆（41）一端连接的驱动装置（42）、与升降杆（41）另一端连接的升降板（43），升降板（43）上可拆卸的设置有辅助板（5），辅助板（5）上挂设有炸篮（6），所述驱动装置（4）驱动升降杆（41）带动所述炸篮（6）做上下运动，所述驱动装置（4）电连接有升降控制器（7），升降控制器（7）设置在炉体（1）上。

【技术特征摘要】
1.一种自升降油过滤西式炸炉，包括炉体（1），炉体（1）上设有油炸槽（2），炉体（1）底部设有集油箱（3），其特征在于：所述炉体（1）上设有升降装置（4），升降装置（4）包括升降杆（41）、与升降杆（41）一端连接的驱动装置（42）、与升降杆（41）另一端连接的升降板（43），升降板（43）上可拆卸的设置有辅助板（5），辅助板（5）上挂设有炸篮（6），所述驱动装置（4）驱动升降杆（41）带动所述炸篮（6）做上下运动，所述驱动装置（4）电连接有升降控制器（7），升降控制器（7）设置在炉体（1）上。2.根据权利要求1所述的自升降油过滤西式炸炉，其特征在于：所述集油箱（3）内设有过滤装置（12），过滤装置（12）上设有油管（13），油管（13）一端与油炸槽（2）连接，所述过滤装置（12）包括与油管（13）另一端连接的下滤板（14）、套设在下滤板（14）上的滤袋（15）...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁廷华，
申请(专利权)人：嘉善县嘉洲机械有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33