The invention discloses a processing technology of bitter tea, relates to Chinese herbal medicine processing field, which comprises the following steps: picking fresh leaves; drying green; the first static; the first time shaking; second times static; second shaking third; static; fixing; rolling; roll; scatter; press repeated rolling dough scattered 20 times; and cooling the finished baking. The beneficial effect of the invention: the bitter tea made by drink, with fire, detoxification effect, allow people to regulate the stomach in tea in the process of physical conditioning.
【技术实现步骤摘要】
一种苦茶叶的加工工艺
本专利技术涉及中草药加工领域，更具体的讲是一种苦茶叶的加工工艺。
技术介绍
苦茶叶，中药名。为木犀科植物日本女贞LigustrumjaponicumThunb.的叶。我国各地有栽培。具有清肝火，调节肠胃，解热毒之功效。常用于头目眩晕，火眼，口疳，齿䘌，无名肿毒，水火烫伤。口感：味苦、微甘，性凉。在《贵州草药》与《贵州民间药物》上均有详细记载。用作中草药使用效果显著。现在人喝酒抽烟熬夜通宵生活极不规律，常常会因上火引起面红目赤、咽燥声嘶、疖肿四起、红肿热痛、口腔糜烂、牙疼肿胀、烦燥失眠、鼻衄出血、舌红苔黄、尿少便干、发热出汗等症状以及引起肠胃不适，服用苦茶叶故然颇有好处吗，但是因为味道很苦，很多人不爱服用，尤其是不注重生活习惯身体保健的年轻人。市面上尚无采用此药材制作的饮品与茶叶。如何去减弱苦味，制成一款健康茶叶让更多人喜欢饮用的同时还把中草药的有益效果发挥出来亟待需要。
技术实现思路
本专利技术提供一种苦茶叶的加工工艺，目的在于解决市面上尚无采用苦茶叶制作的饮品或茶叶的问题。本专利技术采用如下技术方案：一种苦茶叶的加工工艺，包括以下步骤：S1、鲜...
【技术保护点】
一种苦茶叶的加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：S1、鲜叶采摘：采摘苦茶叶，采摘时需保持鲜叶完整、新鲜、匀净；S2、晒青：将苦茶叶均匀溥摊在笳篱上，溥摊厚度小于3cm，置于阳光下暴晒9～15min，暴晒过程中每隔3分钟用手轻轻翻拌；S3、第一次静置：将苦茶叶溥摊在笳篱上静置于室内阴凉处降温30min；S4、第一次摇青：采用摇青机进行摇青，将苦茶叶散落进摇青机，接通电源运转3～5min；S5、第二次静置：将苦茶叶溥摊在笳篱上静置于室内阴凉处1.5～2h；S6、第二次摇青：采用摇青机进行摇青，将苦茶叶散落进摇青机，接通电源运转1h；S7、第三次静置：将苦茶叶溥摊在笳篱上静置于室...
【技术特征摘要】
1.一种苦茶叶的加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：S1、鲜叶采摘：采摘苦茶叶，采摘时需保持鲜叶完整、新鲜、匀净；S2、晒青：将苦茶叶均匀溥摊在笳篱上，溥摊厚度小于3cm，置于阳光下暴晒9～15min，暴晒过程中每隔3分钟用手轻轻翻拌；S3、第一次静置：将苦茶叶溥摊在笳篱上静置于室内阴凉处降温30min；S4、第一次摇青：采用摇青机进行摇青，将苦茶叶散落进摇青机，接通电源运转3～5min；S5、第二次静置：将苦茶叶溥摊在笳篱上静置于室内阴凉处1.5～2h；S6、第二次摇青：采用摇青机进行摇青，将苦茶叶散落进摇青机，接通电源运转1h；S7、第三次静置：将苦茶叶溥摊在笳篱上静置于室内阴凉处7～8h；S8、杀青：采用杀青机进行杀青，当杀青机筒壁温度达200～220℃投入苦茶叶，进行滚炒，历时3～4分钟，...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶聿燎，
申请(专利权)人：大田县梅山乡焕香茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35
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