一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片及其制备方法，其采用快速冷冻干燥技术，将中药组合物的有效成分保留在枇杷片上，同时最大限度保留了食品营养成分不流失，使制备的冻干枇杷脆片具有营养丰富、原料为纯天然绿色食物，不含任何添加剂、防腐剂，且保质期长易储存、食用方便快捷，本发明专利技术包含有中草药组合物有效成分，与枇杷联合使用，能有效起到润肺止咳的功能。

With a Runfei cough efficacy of freeze-dried loquat chips and preparation method thereof

The invention discloses a Runfei cough efficacy of freeze-dried loquat chips and preparation method thereof, which uses fast freeze drying technology, effective components of the traditional Chinese medicine composition retained in loquat tablets, and maximize the retention of food nutrition is not lost, the preparation of freeze-dried loquat chips has rich nutrition, raw materials pure natural green food, does not contain any additives, preservatives and long shelf life, easy storage, convenience food, the invention contains the active ingredients of Chinese herbal medicine composition, combined with loquat, can effectively play the function of the lungs and cough.

【技术实现步骤摘要】
一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片及其制备方法
本专利技术涉及一种枇杷脆片，尤其是涉及一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片。
技术介绍
休闲食品冻干果蔬类产品，是目前世界上采用最先进生产工艺制作而成，将产品速冻后放入真空仓，使水分冰晶升华，是最安全最健康产品。随着人们生活水平的不断提高，冻干食品越来越受亲睐。冻干食品将引领未来食品行业发展，采用冷冻干燥技术，最大限度保留了食品营养成分不流失。枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。本专利技术研制出一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片，其包含有中草药组合物有效成分，与枇杷联合使用，能有效起到润肺止咳的效果。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片，其包含有中草药组合物有效成分，与枇杷联合使用，能有效起到润肺止咳的功能，同时保持食品营养成分不流失，使制备的具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片具有营养丰富、原料为纯天然绿色食物，不含任何添加剂、防腐剂，且保质期长易储存、食用方便快捷。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片，通过如下方法制备而成：第一步，将紫苑、桑白皮、牛蒡子、桑叶、南沙参、刺五加、芦根、山药、枸杞子、百合、板蓝根、明党参、小肺筋草、黄精、太子参、胖大海、榧子、浙贝母、龙脷叶、知母、山茱萸、沙果、山麦冬、桑寄生和菟丝子分别粉碎，按比例混合搅拌5～10分钟，获得混合物，加入相对于该混合物质量3~5倍的蒸馏水，先浸泡30min~1h，再煎煮2h~3h，获得的煎煮液过滤，获得第一滤液，在滤渣中再次加入相对于滤渣质量2~4倍的蒸馏水，再煎煮1h~1.5h，获得的煎煮液再次过滤，获得滤液，将滤液合并，获得第二滤液，将第一滤液和第二滤液混合，减压浓缩除去部分水，获得粘稠的浆体，冷却至室温；第二步，将代加工的枇杷清洗、去皮、去核、切片；第三步，将第二步切片后的枇杷浸入第一步获得的粘稠的浆体中至枇杷片的表面全部浸有第一步获得的浆体；第四步，将第三步获得的浸有浆体的枇杷片取出，在零下35度的条件下速冻，随后投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥25~30小时后，停止干燥；第五步，将第四步干燥后的产物按照常规生产许可要求进行包装、入库即可。所述中药组合物中各原料药的重量分别为紫苑25g～35g、桑白皮30g～40g、牛蒡子25g～35g、桑叶20g～30g、南沙参15g～25g、刺五加25g～35g、芦根30g～40g、山药25g～35g、枸杞子30g～40g、百合15g～25g、板蓝根35g～45g、明党参20g～30g、小肺筋草20g～30g、黄精35g～45g、太子参30g～40g、胖大海25g～35g、榧子15g～25g、浙贝母20g～30g、龙脷叶25g～35g、知母45g～55g、山茱萸25g～35g、沙果20g～30g、山麦冬20g～30g、桑寄生25g～35g和菟丝子20g～30g。进一步地，所述中药组合物中各原料药的重量分别为紫苑30g～35g、桑白皮35g～40g、牛蒡子30g～35g、桑叶25g～30g、南沙参20g～25g、刺五加30g～35g、芦根35g～40g、山药30g～35g、枸杞子35g～40g、百合20g～25g、板蓝根40g～45g、明党参20g～25g、小肺筋草20g～25g、黄精35g～40g、太子参30g～35g、胖大海25g～30g、榧子15g～20g、浙贝母20g～25g、龙脷叶25g～30g、知母45g～50g、山茱萸25g～30g、沙果20g～25g、山麦冬20g～25g、桑寄生25g～30g和菟丝子20g～25g。进一步地，所述中药组合物中各原料药的重量分别为紫苑30g、桑白皮35g、牛蒡子30g、桑叶25g、南沙参20g、刺五加30g、芦根35g、山药30g、枸杞子35g、百合20g、板蓝根40g、明党参25g、小肺筋草25g、黄精40g、太子参35g、胖大海30g、榧子20g、浙贝母25g、龙脷叶30g、知母50g、山茱萸30g、沙果25g、山麦冬25g、桑寄生30g和菟丝子25g。本专利技术还提供一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片的制备方法，具体为：第一步，将紫苑、桑白皮、牛蒡子、桑叶、南沙参、刺五加、芦根、山药、枸杞子、百合、板蓝根、明党参、小肺筋草、黄精、太子参、胖大海、榧子、浙贝母、龙脷叶、知母、山茱萸、沙果、山麦冬、桑寄生和菟丝子分别粉碎，按比例混合搅拌5～10分钟，获得混合物，加入相对于该混合物质量3~5倍的蒸馏水，先浸泡30min~1h，再煎煮2h~3h，获得的煎煮液过滤，获得第一滤液，在滤渣中再次加入相对于滤渣质量2~4倍的蒸馏水，再煎煮1h~1.5h，获得的煎煮液再次过滤，获得滤液，将滤液合并，获得第二滤液，将第一滤液和第二滤液混合，减压浓缩除去部分水，获得粘稠的浆体，冷却至室温；第二步，将代加工的枇杷清洗、去皮、去核、切片；第三步，将第二步切片后的枇杷浸入第一步获得的粘稠的浆体中至枇杷片的表面全部浸有第一步获得的浆体；第四步，将第三步获得的浸有浆体的枇杷片取出，在零下35度的条件下速冻，随后投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥25~30小时后，停止干燥；第五步，将第四步干燥后的产物按照常规生产许可要求进行包装、入库即可。与目前技术相比，本专利技术的有益效果：本专利技术提供一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片，其包含有中草药组合物有效成分，与枇杷联合使用，能有效起到润肺止咳的功能，同时保持食品营养成分不流失。1、该种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片及其制备方法，其中添加的芦根主治温热病入营分之烦热口渴，舌燥津少，麻疹之疹出不透，热邪犯肺之咳嗽咳痰，肺痈之咳嗽吐脓。2、该种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片及其制备方法，胖大海的加入具有清热润肺，利咽解毒，润肠通便的功效，主治肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤的功效。3、该种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片及其制备方法，紫苑等药物无论风寒风热，皆可适用，紫苑能增加支气管的分泌，以利咳出，并有镇咳的作用。4、该种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片及其制备方法，沙果具有祛风湿，止咳平喘的功效，主治风湿痹痛，咳嗽气喘，胸膜炎等症。具体实施方式本专利技术提供一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片，通过如下方法制备而成：第一步，将紫苑、桑白皮、牛蒡子、桑叶、南沙参、刺五加、芦根、山药、枸杞子、百合、板蓝根、明党参、小肺筋草、黄精、太子参、胖大海、榧子、浙贝母、龙脷叶、知母、山茱萸、沙果、山麦冬、桑寄生和菟丝子分别粉碎，按比例混合搅拌5～10分钟，获得混合物，加入相对于该混合物质量3~5倍的蒸馏水，先浸泡30min~1h，再煎煮2h~3h，获得的煎煮液过滤，获得第一滤液，在滤渣中再次加入相对于滤渣质量2~4倍的蒸馏水，再煎煮1h~1.5h，获得的煎煮液再次过滤，获得滤液，将滤液合并，获得第二滤液，将第一滤液和第二滤液混合，减压浓缩除去部分水，获得粘稠的浆体，冷却至室温；第二步，将代加工的枇杷清洗、去皮、去核、切片；第三步，将第二步切片后的枇杷浸入第一步获得的粘稠的浆体中至枇杷片的表面全部浸有第一步获得的浆体；第四步，将第三步获得的浸有浆体的枇本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片，其特征在于：通过如下方法制备而成：第一步，将紫苑、桑白皮、牛蒡子、桑叶、南沙参、刺五加、芦根、山药、枸杞子、百合、板蓝根、明党参、小肺筋草、黄精、太子参、胖大海、榧子、浙贝母、龙脷叶、知母、山茱萸、沙果、山麦冬、桑寄生和菟丝子分别粉碎，按比例混合搅拌5 ～10分钟，获得混合物，加入相对于该混合物质量3~5倍的蒸馏水，先浸泡30min~1h，再煎煮2h~3h，获得的煎煮液过滤，获得第一滤液，在滤渣中再次加入相对于滤渣质量 2~4 倍的蒸馏水，再煎煮1h~1.5h，获得的煎煮液再次过滤，获得滤液，将滤液合并，获得第二滤液，将第一滤液和第二滤液混合，减压浓缩除去部分水，获得粘稠的浆体，冷却至室温；第二步，将代加工的枇杷清洗、去皮、去核、切片；第三步，将第二步切片后的枇杷浸入第一步获得的粘稠的浆体中至枇杷片的表面全部浸有第一步获得的浆体；第四步，将第三步获得的浸有浆体的枇杷片取出，在零下35度的条件下速冻，随后投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥25~30小时后，停止干燥；第五步，将第四步干燥后的产物按照常规生产许可要求进行包装、入库即可。

【技术特征摘要】
1.一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片，其特征在于：通过如下方法制备而成：第一步，将紫苑、桑白皮、牛蒡子、桑叶、南沙参、刺五加、芦根、山药、枸杞子、百合、板蓝根、明党参、小肺筋草、黄精、太子参、胖大海、榧子、浙贝母、龙脷叶、知母、山茱萸、沙果、山麦冬、桑寄生和菟丝子分别粉碎，按比例混合搅拌5～10分钟，获得混合物，加入相对于该混合物质量3~5倍的蒸馏水，先浸泡30min~1h，再煎煮2h~3h，获得的煎煮液过滤，获得第一滤液，在滤渣中再次加入相对于滤渣质量2~4倍的蒸馏水，再煎煮1h~1.5h，获得的煎煮液再次过滤，获得滤液，将滤液合并，获得第二滤液，将第一滤液和第二滤液混合，减压浓缩除去部分水，获得粘稠的浆体，冷却至室温；第二步，将代加工的枇杷清洗、去皮、去核、切片；第三步，将第二步切片后的枇杷浸入第一步获得的粘稠的浆体中至枇杷片的表面全部浸有第一步获得的浆体；第四步，将第三步获得的浸有浆体的枇杷片取出，在零下35度的条件下速冻，随后投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥25~30小时后，停止干燥；第五步，将第四步干燥后的产物按照常规生产许可要求进行包装、入库即可。2.根据权利要求1所述的一种具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片，其特征在于：所述中药组合物中各原料药的重量分别为紫苑25g～35g、桑白皮30g～40g、牛蒡子25g～35g、桑叶20g～30g、南沙参15g～25g、刺五加25g～35g、芦根30g～40g、山药25g～35g、枸杞子30g～40g、百合15g～25g、板蓝根35g～45g、明党参20g～30g、小肺筋草20g～30g、黄精35g～45g、太子参30g～40g、胖大海25g～35g、榧子15g～25g、浙贝母20g～30g、龙脷叶25g～35g、知母45g～55g、山茱萸25g～35g、沙果20g～30g、山麦冬20g～30g、桑寄生25g～35g和菟丝子20g～30g。3.根据权利要求1或2所述的具有润肺止咳功效的冻干枇杷脆片，其特征在于：所述中药组合物中各原料药的重量分别为紫苑30g～35g、桑白皮35g～40g、牛蒡子30g～35g、桑叶25g～30g、南沙参20g～25g、刺五...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴红斌，
申请(专利权)人：黄山市歙县绿色三潭枇杷生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34