提高蛹虫草生产稳定性的方法技术

一种提高蛹虫草生长稳定性的方法，它选用优良菌种，引入二次预培养，以提高虫草生长的稳定性。第一次预培养是将菌丝体接种到液体培养基中，预培养后，一支试管菌种可接种５－８瓶悬浮液，试种后每瓶悬浮液可转接１００瓶液体菌种，不但大大增加了转接液体菌种，而且由于悬浮液具有很强的均一性，从中取样具有更好的代表性，取样试种，能进一步确认菌种的生产性能，保证生产的稳定性。将液体菌种接种到大米培养基上，引入第二次预培养，使虫草子实体在培养容器中营养、生殖同步生长、生长稳定、成熟一致，外观上粗细、长度均匀。既大大增加转接液体菌种，降低生产成本，提高虫草产量，缩短生长培养周期，又确保产品质量的稳定性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
冬虫夏虫是一种极其珍贵的药用食用真菌，近年来，随着人们生活水平的不断提高，医疗保健科学的发展和对虫草认识领域的不断扩大，以虫草为主要原料的药品、保健食品、饮料、化妆品的开发层出不穷，不仅国内市场对草虫的需求日趋扩大，东南亚、日本、美国等国际市场的需求量也在不断增加。由于野生虫草资源非常稀缺，采挖不易，常常出现供不应求，价格不断上涨、攀升，已使虫草价格倍增，无度采挖，既导致野生资源的几近枯竭，又造成对自然生态环境的破坏。因此，蛹虫草作为唯一可以代替野生冬虫夏虫的替代品，已受到国内外的广泛关注。目前，蛹虫草子实体的人工培养技术已获得成功，市场发展前景看好，但蛹虫草子实体培养工序复杂，实现规模化和产业化生产过程中还存在一些不容忽视的制约因素。一般培养蛹虫草的方法是选用优良菌种，刮取斜面表面的菌丝体，接种到液体培养基中，悬浮培养4天左右获得液体菌种。将液体菌种接种到大米培养基上，经光照-黑暗交替培养，成熟后采收。一般培养方法，一支试管菌种只能接种5-8瓶液体菌种。且一般培养方法不取样试种，既使增加取样试种环节，也只能在试管上取样，效果较差。一般的培养方法，蛹虫草菌种在大米培养基上，前期的生长是营养生长和生殖生长同时进行，菌丝需要10-15天左右才能长满大米培养基，而且同一培养容器中，子实体的生长有早有迟，加上生长空间和营养的竞争，必然造成采收时有些过老，有些太嫩，难以把握采收时间，先长出的子实体比较粗壮肥大，后长出的子实体比较纤细弱小。影响蛹虫草的外观和品质。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种既能保证蛹虫草的产量和质量稳定性，又能缩短生长周期的。本专利技术引入二次预培养，第一次预培养在液体中进行。由于悬浮液具有很强的均一性，从中取样具有更好的代表性。取样试种，能进一步确认菌种的生产性能，保证生产的稳定性。第二次预培养在预培养室的黑暗条件中进行，当虫草菌种在黑暗环境中培养时，只进行营养生长，3-4天时间即可长满培养基，随后转移到培养室里连续光照3天之后，菌丝体同时转入生殖生长，故培养容器中的虫草子实体同步生长，成熟度一致，外观上粗细、长度均一，可以适时采收，既缩短虫草的培养生长周期，又保证产品质量的稳定性。本专利技术的目的是通过下述途径来实现的选用优良菌种(试管种)，引入二次预培养以提高蛹虫草生产的稳定性，具体步骤是a、刮取斜面表面的菌丝体，接种到液体培养基中，悬浮培养2～3天，引入第一次预培养，预培养时，1支试管菌种可接种5-8瓶悬浮液。b、对悬浮液进行抽样试种，其余放3-5℃冰箱中保存。取样后须马上放入冰箱中，在冰箱中保存的时间最好不超过60天。c、确认菌种生产性能之后，取出抽样试种表现正常的悬浮液进行接种，淘汰其他悬浮液。接种时取悬浮液1.5-2ml接种到液体培养基中，悬浮培养4天，获得液体菌种。每瓶悬浮液可转接100瓶液体菌种。d、将液体菌种接种到大米培养基上，在预培养室的黑暗条件下进行第二次预培养，黑暗培养3-4天。e、转移到培养室中连续光照3天，之后作每天白天光照，晚上黑暗各12小时的光照-黑暗交替培养，培养时间40-45天。按照常规，培养室温度为18-20℃，湿度为80％左右，光照强度控制在1000-5000勒克斯。成熟后采收。本专利技术不但能大大增强优良菌种的生产能力，降低生产成本，提高虫草子实体的产量，促进虫草的规模化和产业化生产，而且由于悬浮液具有很强的均一性，从中取样具有更好的代表性，取样试种，能进一步确认菌种的生产性能，保证生产的稳定性。在第二次预培养过程中，虫草菌种在黑暗环境中只进行营养生长，随后菌丝体同时转入生殖生长，因此培养容器中的子实体同步生长，成熟度一致，外观上粗细、长度均匀，可适时采收，既缩短了虫草的生长培养周期，又确保产品质量的稳定性。同时在第二次预培养过程中，培养容器可以集中堆放，占用空间、场地少，可提高厂房利用率。具体实施例方式本专利技术的，选用优良菌种(试管中)，引入二次预培养，提高蛹虫草生长的稳定性，其具体步骤是 a、刮取斜面表面的菌丝体，接种到液体培养基中，悬浮培养2～3天，引入第一次预培养，1支试管菌种可接种5-8瓶悬浮液。b、取样试种，其余放3-5℃冰箱中保存。取样后须马上放入冰箱，在冰箱中保存的时间最好不超过60天。c、确认菌种生产性能之后，取出抽样试种表现正常的悬浮液进行接种，淘汰其他悬浮液。接种时取悬浮液1.5-2ml接种到液体培养基中，悬浮培养4天，获得液体菌种。每瓶悬浮液可转接100瓶液体菌种。d、将液体菌种接种到大米培养基上，在预培养室的黑暗条件下，进行第二次预培养，黑暗培养3-4天。e、转移到培养室中连续光照3天之后，作每天白天光照、晚上黑暗各12小时的光照-黑暗交替培养，培养时间40-45天，培养室温度为18-20℃，湿度为80％左右，光照强度控制在1000-5000勒克斯。成熟后采收。本专利技术中悬浮培养的培养基以及培养条件均为现有技术。其中步骤a、c中的悬浮培养条件为黑暗，18-20℃，120转/分。其培养基为在每升马铃薯葡萄糖液体培养基中，添加磷酸二氢钾1克，硫酸镁0.5克，带鱼蛋白胨2.5克，PH值调至6.2，高压灭菌15分钟。其中大米培养基的成分是由江苏大米和营养液组成，25克大米与35ml营养液混合后高压灭菌30分钟。营养液中含磷酸二氢钾2克/升，硫酸镁1克/升，带鱼蛋白胨3克/升，PH值调至7.0。权利要求1.一种，其特征在于选用优良菌种，引入二次预培养，提高蛹虫草生产的稳定性，具体步骤是a、刮取斜面表面的菌丝体，接种到液体培养基中，悬浮培养2～3天；b、对悬浮液进行抽样试种，其余放入3-5℃冰箱中保存；c、确认菌种生产性能之后，取出抽样试种表现正常的悬浮液进行接种，淘汰其他悬浮液。接种时取悬浮液1.5-2ml接种到液体培养基中，悬浮培养4天，获得液体菌种；d、将液体菌种接种到大米培养基上，在预培养室内黑暗条件下培养3-4天；e、转移到培养室连续光照3天，之后作光照—黑暗交替培养，成熟后采收。2.根据权利要求1所述的，其特征是取样试种时，取样之后须马上放入冰箱，在冰箱中保存的时间不超过60天。3.根据权利要求1所述的，其特征是光照—黑暗交替培养是每天白天光照、晚上黑暗培养各12小时交替进行，培养时间为40～45天。全文摘要一种提高蛹虫草生长稳定性的方法，它选用优良菌种，引入二次预培养，以提高虫草生长的稳定性。第一次预培养是将菌丝体接种到液体培养基中，预培养后，一支试管菌种可接种5－8瓶悬浮液，试种后每瓶悬浮液可转接100瓶液体菌种，不但大大增加了转接液体菌种，而且由于悬浮液具有很强的均一性，从中取样具有更好的代表性，取样试种，能进一步确认菌种的生产性能，保证生产的稳定性。将液体菌种接种到大米培养基上，引入第二次预培养，使虫草子实体在培养容器中营养、生殖同步生长、生长稳定、成熟一致，外观上粗细、长度均匀。既大大增加转接液体菌种，降低生产成本，提高虫草产量，缩短生长培养周期，又确保产品质量的稳定性。文档编号A01G7/00GK1685796SQ20051003437公开日2005年10月26日 申请日期2005年4月29日 优先权日2005年4月29日专利技术者郑贵朝, 胡事君 申请人:东莞市生物技术研究所本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高蛹虫草生产稳定性的方法，其特征在于：选用优良菌种，引入二次预培养，提高蛹虫草生产的稳定性，具体步骤是：ａ、刮取斜面表面的菌丝体，接种到液体培养基中，悬浮培养２～３天；ｂ、对悬浮液进行抽样试种，其余放入３－５℃冰箱中保 存；ｃ、确认菌种生产性能之后，取出抽样试种表现正常的悬浮液进行接种，淘汰其他悬浮液。接种时取悬浮液１．５－２ｍｌ接种到液体培养基中，悬浮培养４天，获得液体菌种；ｄ、将液体菌种接种到大米培养基上，在预培养室内黑暗条件下培养３－ ４天；ｅ、转移到培养室连续光照３天，之后作光照－黑暗交替培养，成熟后采收。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郑贵朝，胡事君，
申请(专利权)人：东莞市生物技术研究所，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]