烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供一种烹饪器具，其包括煲体、盖体和真空泵。煲体中设置有内锅。盖体盖体铰接地连接至煲体，当盖体盖合在煲体上时，盖体和内锅之间形成烹饪空间。真空泵的进气口通过抽气管与烹饪空间连通，真空泵的排气口与外界大气连通，抽气管和烹饪空间之间设置有电磁阀。其中，盖体上设置有与烹饪空间连通的抽气孔，抽气管通过电磁阀连接至抽气孔；盖体上设置有与外界大气连通的出气孔，排气管连接至出气孔。根据本实用新型专利技术的烹饪器具，具有对烹饪空间抽真空并保持负压的功能，可以优化烹饪过程，并延长食物烹饪完成以后保鲜的时间，使食物保持良好的口感。

Cooking utensils

The utility model provides a cooking utensil, which comprises a pot body, a cover body and a vacuum pump. The pot is set in the pot. The cover body is articulated to the pot body, and when the cover is covered on the pot body, a cooking space is formed between the cover and the inner pot. The intake port of the vacuum pump is communicated with the cooking space through the suction pipe. The outlet port of the vacuum pump is communicated with the external atmosphere, and the electromagnetic valve is arranged between the gas suction pipe and the cooking space. Wherein, the cover body is provided with a suction hole connected with the cooking space, and the gas suction pipe is connected to the air hole through the electromagnetic valve. The cover body is provided with an outlet hole communicated with the external atmosphere, and the exhaust pipe is connected to the outlet hole. According to the cooking appliance of the utility model, the utility model has the function of vacuuming and maintaining negative pressure to the cooking space, which can optimize the cooking process and prolong the time for fresh-keeping after cooking, so that the food can maintain a good taste.

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本技术总地涉及烹饪器具领域。
技术介绍
真空负压环境对于蒸煮类的食物烹饪过程具有良好的促进作用，比如利用电饭煲煮米饭，在初始阶段使烹饪环境保持真空负压，可以使米饭更好地吸水，从而解决米饭内硬外软口感不佳的问题，在烹饪完成之后使烹饪环境保持真空负压，可以使米饭延缓氧化变质，更好地保持口感。然而现有的烹饪器具很少具有真空负压功能，并且，即使具备真空负压功能，其结构设计，比如出气孔等的布置也多存在不合理之处，给日常使用带来诸多不便。因此，需要一种烹饪器具，以至少部分地解决上述问题。
技术实现思路
在
技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。为至少部分地解决上述问题，本技术提供一种烹饪器具，其特征在于，包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间；真空泵，所述真空泵的进气口通过抽气管与所述烹饪空间连通，所述真空泵的排气口通过排气管与外界大气连通；以及电磁阀，所述电磁阀设置于所述抽气管和所述烹饪空间之间；其中，所述盖体上设置有与所述烹饪空间连通的抽气孔，所述抽气管通过所述电磁阀连接至所述抽气孔；所述盖体上设置有与外界大气连通的出气孔，所述排气管连接至所述出气孔。根据本技术的烹饪器具，具有对烹饪空间抽真空并保持负压的功能，可以优化烹饪过程，并延长食物烹饪完成以后保鲜的时间，使食物保持良好的口感。可选地，所述盖体包括内衬和面盖，所述真空泵、所述抽气管和所述排气管设置于所述内衬和所述面盖之间。由此，可以优化烹饪器具的结构布置，保护零部件免受碰撞损坏，并能够保持整体的美观性。可选地，所述盖体还包括排气盖，所述排气盖连接至所述内衬并位于所述内衬和所述面盖之间，所述排气盖和所述内衬之间形成有气体流动腔，所述出气孔设置于所述内衬上，所述排气管连接至所述排气盖，以使得气体经过所述气体流动腔和所述出气孔排出。由此，气体流动腔对排出的气体进行缓冲，降低排气的噪音，并且内衬可以对排气形成的凝结水进行蒸发。可选地，所述出气孔设置于所述面盖上，所述排气管连接至所述面盖的朝向所述内衬一侧的所述出气孔处，以使得气体经过所述出气孔朝向所述盖体外侧排出。由此，通过面盖直接将气体排出，结构简单，容易制作。可选地，所述盖体上设置有微压阀，所述微压阀内具有与外界大气连通的腔体，所述微压阀的所述腔体与所述烹饪空间可开关地连通。由此，设置微压阀可以对烹饪空间内的压力按照需要进行调节，优化烹饪过程。可选地，所述出气孔设置于所述微压阀上并与所述微压阀的所述腔体连通。由此，将出气孔设置在本就与外界大气连通的微压阀上，避免在其他部件上再加工出气孔，简化了加工程序，提高了生产效率。可选地，所述微压阀的所述腔体通过压力控制机构与所述烹饪空间连通。由此，排气形成的凝结水存留在微压阀的腔体内，并在微压阀与烹饪空间连通的时候回流重新进入烹饪空间。可选地，所述电磁阀从所述抽气孔至所述抽气管的方向单向导通。由此，可以避免气体通过抽气的气体通路进入烹饪空间，使烹饪空间内的真空负压环境保持稳定。可选地，所述电磁阀与所述抽气孔连接的入气端设置有密封件。由此，可以进一步保持烹饪空间的气密性，使真空负压环境保持稳定。附图说明本技术实施方式的下列附图在此作为本技术的一部分用于理解本技术。附图中示出了本技术的实施方式及其描述，用来解释本技术的原理。在附图中，图1为本技术所示的第一实施方式烹饪器具的部分结构的立体视图，其中出气孔隐藏设置于排气盖的下方；图2为图1所示烹饪器具部分结构的爆炸图；图3为图1所示烹饪器具部分结构的剖切视图；图4为本技术所示的第二实施方式烹饪器具的出气孔位置示意图；以及图5为本技术所示的第三实施方式烹饪器具的出气孔位置示意图。具体实施方式在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本技术更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本技术实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本技术实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。为了彻底了解本技术实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本技术实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本技术提供一种烹饪器具。烹饪器具包括煲体、盖体和真空泵，盖体通过枢转轴连接至煲体，并能够绕枢转轴在相对于煲体的盖合位置和打开位置之间自由枢转。煲体和盖体的外壳可以由合成树脂等材料制成，以使得外壳的温度不受烹饪器具内部进行烹饪工作时的高温的影响，防止烫伤使用者。本技术所示烹饪器具可以是具有负压功能的电饭煲、电压力锅等。烹饪器具还包括内锅。内锅通常由金属材料制成，用于盛放待加热的材料，诸如米、汤等。在煲体内部具有圆筒形状的收纳部，内锅可以自由地放入收纳部或者从收纳部取出，以方便对内锅进行清洗。工作时，盖体盖合煲体，位于煲体中的内锅和盖体配合以形成密闭的烹饪空间，并加热内锅以对其中的食物进行烹饪。真空泵的进气口与烹饪空间连通，真空泵的排气口与外界大气连通。当盖体盖合煲体时，内锅和盖体配合形成密闭的烹饪空间，此时，即可开启真空泵，通过真空管对烹饪空间进行抽真空操作，使烹饪空间内保持负压环境，以满足烹饪食物或者烹饪完成后的保鲜等功能的需求。优选地，在烹饪空间与真空泵的进气口之间的气体通路上设置电磁阀，这样在不需要抽真空或者烹饪空间内达到预定的负压值需要保持真空时，可以控制电磁阀切断烹饪空间与真空泵的进气口之间的气体通路，以防止真空泵误操作，或者防止气体进入以提高烹饪空间保持真空的能力。进一步优选地，该电磁阀可以具有单向导通的功能，使得气体只可以沿从烹饪空间至真空泵的方向流通。具体地，盖体上设置有与烹饪空间连通的抽气孔，真空泵的进气口通过抽气管连接至抽气孔。其中，抽气孔应该设置在盖体上处于烹饪空间覆盖范围内的位置上。真空泵的排气口并不直接与外界大气连通，一般通过排气管连接至出气孔，将从烹饪空间抽出的气体经由排气管通过出气孔排出烹饪器具。其中，出气孔在烹饪器具上设置的位置不同，对于烹饪器具的功能优化也不同，下面对根据本技术的三种不同实施方式的出气孔布置进行介绍。第一实施方式如图1至图3所示，为根据本技术的第一实施方式的烹饪器具的部分结构示意图，其中，省略了上述已经介绍过的煲体和位于煲体内的内锅。盖体110包括内衬111和从侧面和上面包覆内衬111的面盖(图中未示出)。在内衬111的上表面设置有一系列向上突出的加强筋用以加强盖体110的整体强度，在内衬111与烹饪空间接触的一侧，还设置有保温板117，保温板117在盖体110盖合煲体时覆盖在内锅上以对烹饪空间进行保温。内衬111和保温板117上设置有抽气孔115，抽气孔115为通孔以便于与烹饪空间连通。电磁阀120通过入气端与抽气孔115连接，并在连接处设置有密封圈121以保证气密性。抽气管141的一端连接至电磁阀120的出气端，另一端连接至真空本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪器具，其特征在于，包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；盖体，所述盖体铰接地连接至所述煲体，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间；真空泵，所述真空泵的进气口通过抽气管与所述烹饪空间连通，所述真空泵的排气口通过排气管与外界大气连通；以及电磁阀，所述电磁阀设置于所述抽气管和所述烹饪空间之间；其中，所述盖体上设置有与所述烹饪空间连通的抽气孔，所述抽气管通过所述电磁阀连接至所述抽气孔；所述盖体上设置有与外界大气连通的出气孔，所述排气管连接至所述出气孔。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；盖体，所述盖体铰接地连接至所述煲体，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间；真空泵，所述真空泵的进气口通过抽气管与所述烹饪空间连通，所述真空泵的排气口通过排气管与外界大气连通；以及电磁阀，所述电磁阀设置于所述抽气管和所述烹饪空间之间；其中，所述盖体上设置有与所述烹饪空间连通的抽气孔，所述抽气管通过所述电磁阀连接至所述抽气孔；所述盖体上设置有与外界大气连通的出气孔，所述排气管连接至所述出气孔。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体包括内衬和面盖，所述真空泵、所述抽气管和所述排气管设置于所述内衬和所述面盖之间。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体还包括排气盖，所述排气盖连接至所述内衬并位于所述内衬和所述面盖之间，所述排气盖和所述内衬之间形成有气体流动腔，所述出气孔设置于所述内衬...

【专利技术属性】
技术研发人员：李泽涌，钟辰根，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33