一种营养面包自动分切机制造技术

本发明专利技术提供了一种营养面包自动分切机，营养面包是一道由面包粉、黄油等食材制成的美食，富含钙、镁等多种人体需要的元素，食品加工厂制作出的整个面包需要分切成小块烘烤。一种营养面包自动分切机包括机架、压切装置、容置腔和旋转换向机构，所述压切装置安装在机架上，所述容置腔位于压切装置下方的托盘上，所述托盘下方安装有所述旋转换向机构。本发明专利技术所述的一种营养面包自动分切机可以通过调整刀架上刀座之间的距离，实现把面包切分成不同的尺寸的方块，针对不同的用户需求，制作出不同尺寸的成品，而且相比于网状的刀片，这种结构刀片可以实现单独拆卸，更利于清洗，保持机器的干净卫生。

An automatic cutting machine for Nutritional Bread

The invention provides a nutritional bread automatic slicing machine. The nutritious bread is a delicacy made from ingredients such as bread flour and butter, and is rich in various elements of human body, such as calcium and magnesium. The whole bread made by a food processing factory needs to be cut into small pieces for baking. A nutritional bread automatic slicing machine comprises a frame, a pressing device, a holding cavity and a rotary reversing mechanism. The pressing device is installed on the rack, and the holding chamber is positioned on the tray below the pressing device, and a rotating and reversing mechanism is installed below the tray. Automatic cutting machine for bread the distance between the knife holder can adjust the turret, can slice the bread into different size of the box, according to the different needs of users, to produce different size of the finished product, but compared to the mesh of the blade, the blade structure can achieve more disassembled separately. To keep the machine clean and sanitary cleaning.

【技术实现步骤摘要】
一种营养面包自动分切机
本专利技术属于食品机械领域，尤其是涉及一种营养面包自动分切机。
技术介绍
面包可以补充人体所需的钙质、强化维生素B，是受到广大人民群众欢迎的营养食品，目前国内食品加工企业主要采用的加工方式是手工操作，尤其是手工切块操作，效率低、不卫生且切成的块大小不均匀。目前已有的自动切块装置，刀片均不能调整，不能根据用户需要调整切块的大小而且不易清洗。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术旨在提出一种可以调整软质制品切块的成块大小的软质食品自动切块装置。。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的：一种营养面包自动分切机，包括机架、压切装置、容置腔和旋转换向机构，所述压切装置安装在机架上，所述容置腔位于压切装置下方的托盘上，所述托盘下方安装有所述旋转换向机构。进一步的，所述压切装置包括安装在导向柱上的刀架，所述压切装置包括安装在导向柱上的刀架，所述导向柱连接在机架上，所述刀架上固定有刀座，所述刀座上安装有刀片，所述第一电机上安装的凸轮和刀架接触，驱动刀架沿导向柱运动。进一步的，所述旋转换向机构由第二电机连接的主动转盘驱动从动槽轮所构成，所述从动槽轮连接托盘，从动槽轮有4个槽，可以保证每次旋转的角度都是90°。进一步的，所述旋转换向机构由第二电机连接的主动齿轮或带轮驱动从动齿轮或带轮所构成，所述从动齿轮或带轮连接托盘。进一步的，所述刀架上带有刻度值，可以精确调节刀架之间的距离。进一步的，所述刀座穿过刀架在刀架上水平活动，刀座通过螺栓固定在刀架上。进一步的，所述机架、托盘、刀架、刀座、刀片均由不锈钢制成。相对于现有技术，本专利技术所述的一种营养面包自动分切机具有以下优势：本专利技术所述的一种营养面包自动分切机可以通过调整刀架上刀座之间的距离，实现把食材切分成不同的尺寸的方块，针对不同的用户需要，制作出不同尺寸的成品面包，而且相比于网状的刀片，这种结构刀片可以实现单独拆卸，更利于清洗，保持机器的干净卫生。附图说明构成本专利技术的一部分的附图用来提供对本专利技术的进一步理解，本专利技术的示意性实施例及其说明用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的不当限定。在附图中：图1为本专利技术实施例所述的结构示意图。附图标记说明：1-机架，2-刀架，3-凸轮，4-第一电机，5-主动转盘，6-第二电机，7-从动槽轮，8-托盘，9-容置腔，10-刀片，11-导向柱，12-刀座。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本专利技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在本专利技术创造的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术创造和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术创造的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本专利技术创造的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。在本专利技术创造的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本专利技术创造中的具体含义。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本专利技术。如图1所示，一种营养面包自动分切机，包括机架1、压切装置、容置腔9和旋转换向机构，所述压切装置安装在机架1上，所述容置腔9位于压切装置下方的托盘8上，所述托盘8下方安装有所述旋转换向机构。所述压切装置包括安装在导向柱11上的刀架2，所述导向柱11连接在机架1上，所述刀架2上固定有刀座12，所述刀座12上安装有刀片10，所述第一电机4上安装的凸轮3和刀架2接触，驱动刀架2沿导向柱运动。所述旋转换向机构由第二电机6连接的主动转盘5驱动从动槽轮7所构成，所述从动槽轮7连接托盘8，所述从动槽轮7有4个槽,可以保证每次旋转的角度都是90°。所述刀架2上带有刻度值,可以精确调节刀架之间的距离。所述刀座12穿过刀架2在刀架2上水平活动，刀座12通过螺栓固定在刀架2上。所述机架1、托盘8、刀架2、刀座12、刀片10均由不锈钢制成。作为所述旋转换向机构的其他实施方式，所述旋转换向机构由第二电机6连接的主动齿轮或带轮驱动从动齿轮或带轮所构成，所述从动齿轮或带轮连接托盘8。在对食材切块前，要先根据需要调节刀架2上刀座12之间的距离，确定之后拧紧螺栓，把刀座12固定好。切块时将食材放置在容置腔9下方的托盘8上，通电后第一电机4带动凸轮3旋转，使刀架2下落，刀片10切割放置在托盘8上的食材，待刀架2抬起，第二电机6带动主动转盘5旋转，主动转盘5每转过一周，从动槽轮7带动托盘8转过90°角，刀架2再次下落切割食材，就可以将食材切割成块状。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养面包自动分切机，其特征在于：包括机架(1)、压切装置、容置腔(9)和旋转换向机构，所述压切装置安装在机架(1)上，所述容置腔(9)位于压切装置下方的托盘(8)上，所述托盘(8)下方安装有所述旋转换向机构。

【技术特征摘要】
1.一种营养面包自动分切机，其特征在于：包括机架(1)、压切装置、容置腔(9)和旋转换向机构，所述压切装置安装在机架(1)上，所述容置腔(9)位于压切装置下方的托盘(8)上，所述托盘(8)下方安装有所述旋转换向机构。2.根据权利要求1所述的一种营养面包自动分切机，其特征在于：所述压切装置包括安装在导向柱(11)上的刀架(2)，所述导向柱(11)连接在机架(1)上，所述刀架(2)上固定有刀座(12)，所述刀座(12)上安装有刀片(10)，所述第一电机(4)上安装的凸轮(3)和刀架(2)接触，驱动刀架(2)沿导向柱运动。3.根据权利要求1或2所述的一种营养面包自动分切机，其特征在于：所述旋转换向机构由第二电机(6)连接的主动转盘(5)驱动从...

【专利技术属性】
技术研发人员：李丹，
申请(专利权)人：天津市圣红宝食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12