一种魔芋葡甘聚糖二次提取工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种魔芋葡甘聚糖二次提取工艺，包括以下步骤，将魔芋粉经乙醇浸泡溶胀、磨浆机研磨细化、离心机固液分离、低温干燥并得到成品魔芋粉，所述离心机固液分离还包括采用高压过滤仪对废液进行二次过滤，提高魔芋葡甘聚糖的收得率，降低乙醇回收和废液达标排放成本，增加企业的经济效益。

【技术实现步骤摘要】
一种魔芋葡甘聚糖二次提取工艺
本专利技术属于食品加工领域，具体涉及一种魔芋葡甘聚糖二次提取工艺。
技术介绍
魔芋葡甘聚糖是从魔芋中提取的有效成分。以干基计，魔芋中葡甘聚糖50％以上；魔芋还含有其他成分，如蛋白质、食物纤维、淀粉、游离还原糖、氨基酸等；同时，含有少量生物碱、砷、二氧化硫等有害物质。魔芋葡甘聚糖具有多种独特的理化性质，如水溶胶的高粘度、稳定性、乳化性、高膨胀性、成膜性、凝胶性和特定的生物活性，使得它们在食品、医药、化工、日化、造纸、纺织、石油和环保等领域得到广泛应用。目前，魔芋行业普遍采用的生产工艺——一次提取法，存在缺陷，产品收得率低，资源浪费。魔芋葡甘聚糖的提取，普遍采用乙醇浸泡溶胀、磨浆机研磨细化、离心机固液分离、低温干燥的工艺路线，即一次提取法，从魔芋粉中提纯葡甘聚糖，其辅助工艺还包括：(1)乙醇回收工艺，对分离后的乙醇废液，用酒精回收器做蒸馏回收，回收的乙醇循环使用。(2)废水无害化处理工艺，因回收乙醇后的废水中，有害物质较多，不能直接排放，需进行无害化处理，达标排放。一次提取法工艺流程为：提取工艺：魔芋粉→乙醇浸泡→磨浆细化→固液分离→干燥→成品。辅助工艺：乙本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种魔芋葡甘聚糖二次提取工艺，包括以下步骤，将魔芋粉经乙醇浸泡溶胀、磨浆机研磨细化、离心机固液分离、低温干燥并得到成品魔芋粉，其特征在于，所述离心机固液分离还包括如下步骤：a、将离心机固液分离产生的废液和30％‑50％体积浓度的乙醇溶液按1：1的体积比充分混合并静置1h‑2h，形成充分溶胀的预处理液；b、在12‑18个标准大气压下，用400‑100目的滤网对预处理液过滤1‑3h得到魔芋葡甘聚糖粗品和二次废液；c、将步骤b中所得到的所得魔芋葡甘聚糖粗品进行低温干燥得到成品魔芋粉；d、将步骤b中所得到的所得二次废液经过分馏和净化，得到的乙醇稀释后进入循环使用。

【技术特征摘要】
1.一种魔芋葡甘聚糖二次提取工艺，包括以下步骤，将魔芋粉经乙醇浸泡溶胀、磨浆机研磨细化、离心机固液分离、低温干燥并得到成品魔芋粉，其特征在于，所述离心机固液分离还包括如下步骤：a、将离心机固液分离产生的废液和30％-50％体积浓度的乙醇溶液按1：1的体积比充分混合并静置1h-2h，形成充分溶胀的预处理液；b、在12-18个标准大气压下，用400-100目的滤网对预处理液过滤1-3h得到魔芋葡甘聚糖粗品和二次废液；c、将步骤b中所得到的所得魔芋葡甘聚糖粗品进行低温干燥得到成品魔芋粉；d、将步骤b中所得到的所得二次废液经过分馏和净化，得到的乙醇稀释后进入循...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟品良，
申请(专利权)人：宜昌维特魔芋胶有限责任公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42