酒精饮料及味淋的制备方法技术

本发明专利技术涉及制备酒精饮料和味淋的方法，其方法详细描述见说明书。本发明专利技术方法的特点是：可得到具更高质量和味道的酒精饮料及味淋，且原料利用率更高，可选原料范围更宽，经济上更具吸收力。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种酒精饮料和味淋的生产的方法，其包括： ａ）向用作酒糖饮料和味淋（ｎｉｒｉｎ）生产原料的谷物粉末中加水以调整水分的含量在２０％－６０％之间（重量比）， ｂ）用热干燥法加热该粉末或者由该粉末在步骤ａ中所制备的有形制品，加热温度在１００℃－３５０℃之间，加热时间从１秒到几十秒， ｃ）用在步骤ｂ）制备的干燥的粉末或粉末的成形制剂生产酒精饮料或味啉，该粉末或粉末制剂至少为整个粗原料一部分。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：矢野忠德，富士野公也，高山卓美，松冈聪，大田黑康雄，平井信行，碓井规佳，石原直树，
申请(专利权)人：宝酒造株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]