一种高效安全的葡萄酒发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高效安全的葡萄酒发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的一侧顶端开有进料口，所述发酵罐的另一侧顶端开有排气口，所述发酵罐的顶端通过螺栓固定连接有电动机，所述发酵罐的底部一侧开有冷却水入口，所述冷却水入口的上方设置有排渣装置，所述发酵罐的一侧面顶部开有冷却水出口，所述发酵罐内壁的中部固定连接有温度传感器，所述发酵罐的底端中部开有成品出口，所述电动机下方转动连接有专用搅拌装置。该一种高效安全的葡萄酒发酵罐对温度和酸碱度的实时监测和把控，将温度和酸碱度调试至适宜葡萄酒发酵的反应条件，既提高了葡萄酒发酵效率，又对其质量有一定的控制和改善。

【技术实现步骤摘要】
一种高效安全的葡萄酒发酵罐
本技术涉及葡萄酒发酵设备的
，特别涉及一种高效安全的葡萄酒发酵罐。
技术介绍
葡萄酒作为宴请宾客常用的酒类，越来越被广大消费者认可和使用，随着人们生活质量的提高，对于葡萄酒的数量和品质都有了更高的要求，而发酵罐作为制酒最常用的设备，其发酵罐的功能和智能化都对发酵酒的效率和质量有着举足轻重的影响，传统的葡萄酒发酵罐对于温度和PH值的检测和把控都比较忽视，一般都只是对发酵罐进行常规的排气以防炸裂，而恰恰温度和酸碱度对于葡萄酒的效率和质量都有着至关重要的作用，所以继而无法提高葡萄酒的质量和产量。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种高效安全的葡萄酒发酵罐，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：一种高效安全的葡萄酒发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的一侧顶端开有进料口，所述发酵罐的另一侧顶端开有排气口，所述发酵罐的顶端通过螺栓固定连接有电动机，所述发酵罐的底部一侧开有冷却水入口，所述冷却水入口的上方设置有排渣装置，所述发酵罐的一侧面顶部开有冷却水出口，所述发酵罐内壁的中部固定连接有温度传感器，所述发酵罐的底端中部开有成品出口，所述电动机下方转动连接有专用搅拌装置，所述专用搅拌装置的顶端固定连接有加热电机，所述加热电机的中部固定连接有消泡浆，所述加热电机的底部固定连接有搅拌桨。进一步地，所述发酵罐采用的是双层中空结构，所述发酵罐的材质为不锈钢。进一步地，所述排气口的内壁固定连接有压力传感器。进一步地，所述发酵罐的底部焊接有支撑架，所述支撑架的底端通过螺钉固定连接有万向滑轮，所述万向滑轮共安装有四个，且为可拆卸结构。进一步地，所述发酵罐的内壁卡接有过滤网，所述过滤网的材质为尼龙，所述发酵罐的内壁下方一侧固定连接有PH值检测装置。进一步地，所述加热电机的两端卡接有加热管，所述加热管为U型结构。进一步地，所述消泡浆的表面开有多个直径相同的小孔。与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：该一种高效安全的葡萄酒发酵罐通过使用双层中空结构来利用循环冷却水对发酵罐内温度降温，而利用加热棒则可对发酵罐内进行加热，通过利用消泡浆可对搅拌产生的泡沫及时消除，以确保葡萄酒质量，而通过设置的过滤网和排渣装置则可将无法打碎的葡萄残渣排出罐内，通过使用温度传感器和PH值检测装置对罐内葡萄酒发酵的温度和酸碱度实时监控，从而保证发酵的适宜环境。【附图说明】图1为本技术一种高效安全的葡萄酒发酵罐的整体结构的示意图。图2为本技术一种高效安全的葡萄酒发酵罐的专用搅拌装置的示意图。图中：1、发酵罐；2、进料口；3、电动机；4、排气口；5、专用搅拌装置；6、过滤网；7、排渣装置；8、冷却水入口；9、成品出口；10、冷却水出口；11、温度传感器；12、PH值检测装置；13、支撑架；14、万向滑轮；15、加热管；16、消泡浆；17、搅拌桨；18、加热电机。【具体实施方式】为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。如图1-2所示，一种高效安全的葡萄酒发酵罐，包括发酵罐1，所述发酵罐1的一侧顶端开有进料口2，所述发酵罐1的另一侧顶端开有排气口4，所述发酵罐1的顶端通过螺栓固定连接有电动机3，所述发酵罐1的底部一侧开有冷却水入口8，所述冷却水入口8的上方设置有排渣装置7，所述发酵罐1的一侧面顶部开有冷却水出口10，所述发酵罐1内壁的中部固定连接有温度传感器11，所述发酵罐1的底端中部开有成品出口9，所述电动机3下方转动连接有专用搅拌装置5，所述专用搅拌装置5的顶端固定连接有加热电机18，所述加热电机18的中部固定连接有消泡浆16，所述加热电机18的底部固定连接有搅拌桨17。其中，所述发酵罐1采用的是双层中空结构，所述发酵罐1的材质为不锈钢，利用内部结构方便水循环降温，提高控温效率。其中，所述排气口4的内壁固定连接有压力传感器，智能化控制排气口的排气工作。其中，所述发酵罐1的底部焊接有支撑架13，所述支撑架13的底端通过螺钉固定连接有万向滑轮14，所述万向滑轮14共安装有四个，且为可拆卸结构，实现发酵罐的可移动。其中，所述发酵罐的内壁卡接有过滤网6，所述过滤网6的材质为尼龙，所述发酵罐1的内壁下方一侧固定连接有PH值检测装置12。其中，所述加热电机18的两端卡接有加热管15，所述加热管15为U型结构。其中，所述消泡浆16的表面开有多个直径相同的小孔。需要说明的是，本技术为一种高效安全的葡萄酒发酵罐，在使用过程中先将洗净的葡萄通过进料口2倒入发酵罐1内，然后打开工作开关，此时电动机3工作带动专用搅拌装置5旋转，搅拌桨17将葡萄打碎并出汁，而消泡浆16则对泡沫进行消泡工作，葡萄汁流入发酵罐1底部，而残渣被过滤网6留于网面，待方便时由排渣装置7取出，发酵时，温度和酸碱度分别有温度传感器11和PH值检测装置12实时监控，当温度过高时，冷却水入口8进水，冷却水出口10出水来对罐内进行冷却，当温度过低时，加热电机18控制加热管15进行加热，而酸碱度异常时也可人工加入可食用调节剂调节。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效安全的葡萄酒发酵罐，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的一侧顶端开有进料口(2)，所述发酵罐(1)的另一侧顶端开有排气口(4)，所述发酵罐(1)的顶端通过螺栓固定连接有电动机(3)，所述发酵罐(1)的底部一侧开有冷却水入口(8)，所述冷却水入口(8)的上方设置有排渣装置(7)，所述发酵罐(1)的一侧面顶部开有冷却水出口(10)，所述发酵罐(1)内壁的中部固定连接有温度传感器(11)，所述发酵罐(1)的底端中部开有成品出口(9)，所述电动机(3)下方转动连接有专用搅拌装置(5)，所述专用搅拌装置(5)的顶端固定连接有加热电机(18)，所述加热电机(18)的中部固定连接有消泡浆(16)，所述加热电机(18)的底部固定连接有搅拌桨(17)。

【技术特征摘要】
1.一种高效安全的葡萄酒发酵罐，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的一侧顶端开有进料口(2)，所述发酵罐(1)的另一侧顶端开有排气口(4)，所述发酵罐(1)的顶端通过螺栓固定连接有电动机(3)，所述发酵罐(1)的底部一侧开有冷却水入口(8)，所述冷却水入口(8)的上方设置有排渣装置(7)，所述发酵罐(1)的一侧面顶部开有冷却水出口(10)，所述发酵罐(1)内壁的中部固定连接有温度传感器(11)，所述发酵罐(1)的底端中部开有成品出口(9)，所述电动机(3)下方转动连接有专用搅拌装置(5)，所述专用搅拌装置(5)的顶端固定连接有加热电机(18)，所述加热电机(18)的中部固定连接有消泡浆(16)，所述加热电机(18)的底部固定连接有搅拌桨(17)。2.根据权利要求1所述的一种高效安全的葡萄酒发酵罐，其特征在于：所述发酵罐(1)采用的是双层中空结构，所述发酵罐(1)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾志超，
申请(专利权)人：顾志超，
类型：新型
国别省市：山东,37