煎烤盘及煎烤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种煎烤盘及煎烤装置，涉及烹调装置的技术领域，包括烤盘本体；烤盘本体上设置有用于盛放汤汁的第一凹槽。在使用过程中，使用者将食物放置在烤盘本体上表面，在加热烤盘本体的过程中，将第一凹槽中的汤汁舀起来浇在食物上。通过对烤盘本体下方加热和汤汁的热量将食物煎烤熟。由上可知，本实用新型专利技术提供的煎烤盘在煎烤食物的过程中，由于使用者可将第一凹槽内的汤汁浇在食物上，从而可避免食物被煎糊，使食物保持水分，令食物口感更佳。

Frying pan and roasting device

The utility model provides a frying pan and a frying and baking device, which relates to the technical field of the cooking device, including a baking tray body, and a first groove for holding the soup is arranged on the baking tray body. During the use, users put food on the upper surface of the baking tray, and during the heating process, the soup in the first groove is ladled and poured on the food. The food is cooked through the heat of the baking tray and the heat of the soup. It can be seen from the above that in the process of frying and baking food, the frying pan of the utility model can be poured into the food by the user's soup in the first groove, so as to avoid food being decocted and pasted, so that food can keep moisture and make food taste better.

【技术实现步骤摘要】
煎烤盘及煎烤装置
本技术涉及烹调装置
，尤其是涉及一种煎烤盘及煎烤装置。
技术介绍
煎烤盘是一种烹饪食物的工具，烤盘中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。煎烤盘通常采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。材料多选用不锈钢或者铜，这些材料导热较快并且易清洁。目前，煎烤盘在烤肉过程中，使用者将需要煎烤的食物放置在烤盘上，再通过加热烤盘将食物煎熟。但是，现有煎烤器的烤盘在煎烤食物时，水分蒸发快，导致食物容易被煎糊。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种煎烤盘及煎烤装置，以解决现有技术中煎烤盘在煎烤食物时，水分蒸发快，导致食物容易被煎糊的技术问题。本技术提供的煎烤盘，包括：烤盘本体；烤盘本体上设置有用于盛放汤汁的第一凹槽。进一步的，第一凹槽呈环形；环形的内部形成煎烤区；煎烤区的中部至其边沿处的高度逐渐减小。进一步的，煎烤区的上表面间隔设置有多个凹点。进一步的，烤盘本体上间隔设置有多个凸起。进一步的，烤盘本体上设置有通气孔。进一步的，烤盘本体上可拆卸设置有隔热层。进一步的，烤盘本体上设置有温度显示器；温度显示器包括温度传感器和微型显示器；微型显示器与温度传感器电连接。进一步的，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种煎烤盘，其特征在于，包括：烤盘本体；所述烤盘本体上设置有用于盛放汤汁的第一凹槽；所述第一凹槽呈环形；所述环形的内部形成煎烤区；所述煎烤区的中部至其边沿处的高度逐渐减小；所述煎烤区的上表面间隔设置有多个凹点；所述烤盘本体上间隔设置有多个凸起。

【技术特征摘要】
1.一种煎烤盘，其特征在于，包括：烤盘本体；所述烤盘本体上设置有用于盛放汤汁的第一凹槽；所述第一凹槽呈环形；所述环形的内部形成煎烤区；所述煎烤区的中部至其边沿处的高度逐渐减小；所述煎烤区的上表面间隔设置有多个凹点；所述烤盘本体上间隔设置有多个凸起。2.根据权利要求1所述的煎烤盘，其特征在于，所述烤盘本体上设置有通气孔。3.根据权利要求1所述的煎烤盘，其特征在于，所述烤盘本体上可拆卸设置有隔热层。4.根据权利要求1所述的煎烤盘，其特征在于，所述烤盘本体上...

【专利技术属性】
技术研发人员：金成玉，
申请(专利权)人：沈阳三友餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁,21