【技术实现步骤摘要】
本专利技术是对已榨成的浓香花生毛油进行处理。在现有的花生毛油处理中，一般都需经过“脱脂”、“脱色”、“碱炼”等几步精炼处理，其结果使得花生毛油的浓香花生味损失，甚至于变成无香味的花生油。同时由于毛油含磷脂量大，精炼过的油也常常在280℃下产生沉淀或颜色变深。因而不能达到国家规定的浓香花生油标准。况且这种对花生油的处理工艺，投资大，成本高，处理效果不佳。本专利技术是提供一种浓香花生油指标处理工艺(达到国家一级浓香生油的标准)。本专利技术的要点在于对花生毛油的处理过程中采用极性溶剂混合萃取处理，通过高速离心机分离出油相后，再用减压法脱去极性溶剂，只需一次处理就可获得符合国家一级标准的浓香花生油。其中极性溶剂含有按一定比例的乙醇、丙酮和水的混合液。油和混合液的比例为1∶0.3-20。用＞6000转/分的离心机分离出油相，最后用减压装置压力为80-90KPa，温度为＜80℃脱去油中残余的混合溶剂。处理后的花生油，加热到280℃时无沉淀，颜色不变深。并能保持花生油的浓香味。在花生毛油的黄曲霉素，过氧化值，酸价等指标符合标准的前提下，经本工艺处理后，油质能达到国家浓香花...
【技术保护点】
一种对浓香花生毛油的处理工艺。其特征是：工艺一：将极性溶剂与一定比例的毛油混均。工艺二：用高速离心机分离油相。工艺三：把油相通过减压脱液处理，去除残留的溶液。由此三个工艺步骤组成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张维德，余少文，张小云，
申请(专利权)人：张维德，余少文，张小云，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]
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