一种花椒低温粉碎系统技术方案

本实用新型专利技术提出一种花椒低温粉碎系统，包括依次通过管道连接的吸料槽、整粒花椒仓、定量给料器、粉碎机、花椒粉仓及旋风分离器，整粒花椒仓与吸料槽之间还设置有电磁阀和吸料风机；该系统还包括冷却器，所述冷却器包括连接吸料风机的冷风出口和通过引风机连接旋风分离器的热风入口，整个系统密封。该系统采用循环冷却风不断为装置及物料进行冷却，使花椒在整个粉碎过程都在低温密闭环境中进行，粉碎彻底，尽可能的降低了麻度的损耗。利用冷却器将冷风带出的精油冷却回收，该部分精油可直接回填至粉碎后的花椒粉末中，使花椒的香气更加浓郁饱满，提升产品的附加值。

A low temperature pulverizing system of Zanthoxylum

The utility model provides a cryogenic pulverization system includes Chinese prickly ash, through a suction pipe connection groove, whole grain warehouse, quantitative feeder, pepper mill, pepper powder bin and a cyclone separator, a solenoid valve and a suction fan is arranged between the whole grain bin and pepper suction slot; the system also comprises a cooler the cooler, including cold outlet suction fan is connected and connected through the hot air entrance cyclone fan, the sealing system. The system uses circulating cooling air to continuously cool the device and material, so that the whole process of pulverization is carried out in a low temperature closed environment, so that the loss of hemp is reduced as much as possible. The cooler can be used for cooling and recovering the essential oil from the cold air. The essential oil can be directly backfilled into the powder of crushed Zanthoxylum bungeanum, so that the aroma of Zanthoxylum bungeanum is more rich and full, and the added value of products is enhanced.

【技术实现步骤摘要】
一种花椒低温粉碎系统
本技术属于粉碎设备领域，尤其涉及一种花椒低温粉碎系统。
技术介绍
花椒属芸香科植物，又名山椒、川椒、青椒等，其果皮被誉为“八大调味品”之一，是家庭常用的烹饪调料和中药配料。花椒属植物的化学成分主要有生物碱、酰胺、木脂素、香豆素、挥发油和脂肪酸等。花椒的呈香和呈味物质主要是花椒挥发油和呈麻味的山椒素等多烯酰胺类物质。由花椒中提取的花椒油树脂主要在食品工业中应用，可用于调配各种复合调味料，还可进一步加工成微胶囊，用于配制各种粉末复合调味料。此外，花椒油树脂还具有很强的杀菌作用，可作为杀菌剂和植物性杀虫剂使用，具有广泛的开发应用前景。不管是作为调味品原料还是用于有效物质提取，为适应人们的使用习惯或是提高提取效率，通常需要对花椒进行粉碎处理。在粉碎过程中，被粉碎的花椒在粉碎机壳内齿盘高速转动的作用下被撞击、摩擦，会产生大量热量，这部分热量会加速香辛料中精油(香气)的挥发，之后又随粉碎机气流排出，最终挥发到空气中。另外花椒中的麻味物质也是一种热敏性物质，在高温作用下会发生分解，同样造成损耗。一般来说粉碎后的花椒与粉碎前相比，花椒中精油含量降低2%，麻素降低一个麻度，损耗量本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种花椒低温粉碎系统，其特征在于：包括依次通过管道连接的吸料槽、整粒花椒仓、定量给料器、粉碎机、花椒粉仓及旋风分离器，整粒花椒仓与吸料槽之间还设置有电磁阀和吸料风机；该系统还包括冷却器，所述冷却器包括连接吸料风机的冷风出口和通过引风机连接旋风分离器的热风入口，整个系统密封。

【技术特征摘要】
1.一种花椒低温粉碎系统，其特征在于：包括依次通过管道连接的吸料槽、整粒花椒仓、定量给料器、粉碎机、花椒粉仓及旋风分离器，整粒花椒仓与吸料槽之间还设置有电磁阀和吸料风机；该系统还包括冷却器，所述冷却器包括连接吸料风机的冷风出口和通过引风机连接旋风分离器的热风入口，整个系统密封。2.根据权利要求1所述的花椒低温粉碎系统，其特征在于：所述冷风出口还通过管道与定量给料器连接。3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：王斌，于浩，张永昌，石书河，石洋，赵楠，
申请(专利权)人：青岛利和萃取股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37