The invention discloses a fresh-keeping agent of Jinjiang oyster oyster seedlings for transport, obtained by the preparation method is as follows: 1. Wash: oyster shell waste wash water, remove the oyster shell surface sediment and impurities; the drying: oyster shell drying, the first step was to crush the coarse oyster shell powder; low temperature: the steps of coarse oyster shell powder, followed by low temperature freezing and low temperature drying after using liquid nitrogen grinding medium, in 80 120 C using ultra low temperature mill for the cryogenic comminution; high pressure micro jet superfine grinding processing: the steps to get the material added to pure water mixing the machine for processing, high shear emulsification, then the high pressure micro jet superfine grinding equipment for processing the paste slurry, drying to obtain the preservative. Treated oyster seedlings have enhanced vitality, high survival rate, and improved resistance to high temperatures. They can be transported even in hot weather, greatly enhancing transport flexibility.
【技术实现步骤摘要】
近江牡蛎蚝苗运输用的保鲜剂
本专利技术涉及水产养殖
,尤其涉及近江牡蛎蚝苗运输用的保鲜剂。
技术介绍
近江牡蛎,又名大蚝、生蚝,是广西钦州四大名贵海产之一,肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。大蚝蚝肉是高蛋白、低脂肪、味道鲜美的具有很高营养和保健功能的水产品,蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美,素有“海中牛奶”之称,同时还可入药。大蚝肉富含牛磺酸,能促进人脑发育。近江牡蛎营养丰富,其人工养殖主要集中在广东、广西和福建一带。近江牡蛎可谓全身是宝,除了可以生吃,还可用于加工成蚝油、蚝豉,贝壳还能烧制石灰或作为饲料的钙源。近年来炭烧生蚝在大街小巷随处可见,刺身蚝也不断走俏餐桌,深受广大消费者的喜爱,这无疑也助推了养殖生蚝的热潮。在广东,阳江、湛江、台山、汕尾和珠海等地都是生蚝的主产区。生蚝养殖面积在不断扩大,产量在不断上升,但是,成品蚝仍然年年供不应求。牡蛎属于天然海产品,主要靠滤食海水中的藻类营生,养殖风险较低、生产易于管理、技术易于掌握。近年来,生蚝养殖由滩涂往浅海发展,由插养往吊养模式发展,成品蚝亩产量不断地上升,成为了我国沿海地区的支柱产业,有力地带动了沿海渔民增收致富。一直以来,生蚝人工养殖的苗种均采自天然海域。广东和广西沿海均有丰富的天然近江牡蛎资源,每年的5至8月份,是近江牡蛎的产卵期。长期以来两广地区形成了阳江,珠海,湛江,台山,深圳,钦州等几大近江牡蛎天然采苗基地,广东和广西沿海养殖的蚝种都由这些采苗场供应。近期,据不少业内人士反映,蚝苗产业不容乐观,很多地方都难以采到苗了。在调查中发现,广东的阳江、湛江、深圳等几大天然蚝苗采集场正 ...
【技术保护点】
近江牡蛎蚝苗运输用的保鲜剂,其特征在于,采用如下制备方法得到:①净洗:将废弃的牡蛎壳用清水洗净,去除牡蛎壳表面的泥沙和杂质;②干燥:将步骤①得到的牡蛎壳烘干、粉碎得牡蛎壳粗粉;③低温粉碎:将步骤②得到的牡蛎壳粗粉,依次进行低温冷冻及低温升华干燥后以液氮为研磨介质,在‑80‑‑120℃下运用超低温粉碎机进行低温粉碎;④高压微射流超微粉碎处理:将步骤③得到的物料加入纯净水混合均匀,用高速剪切乳化机处理,然后用高压微射流超微粉碎设备进行处理,得到膏状浆液,干燥得到保鲜剂。
【技术特征摘要】
1.近江牡蛎蚝苗运输用的保鲜剂,其特征在于,采用如下制备方法得到:①净洗:将废弃的牡蛎壳用清水洗净,去除牡蛎壳表面的泥沙和杂质;②干燥:将步骤①得到的牡蛎壳烘干、粉碎得牡蛎壳粗粉;③低温粉碎:将步骤②得到的牡蛎壳粗粉,依次进行低温冷冻及低温升华干燥后以液氮为研磨介质,在-80--120℃下运用超低温粉碎机进行低温粉碎;④高压微射流超微粉碎处理:将步骤③得到的物料加入纯净水混合均匀,用高速剪切乳化机处理,然后用高压微射流超微粉碎设备进行处理,得到膏状浆液,干燥得到保鲜剂。2.根据权利要求1所述的近江牡蛎蚝苗运输用的保鲜剂,其特征在于:所述的蚝苗,是用绳串附,每串绳附着2-3...
【专利技术属性】
技术研发人员:归三岷,
申请(专利权)人:广西还珠海洋生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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