一种黑米枣原料制作设备制造技术

本发明专利技术提供了一种黑米枣原料制作设备，包括淘洗装置、网板装置、粉碎装置、第一搅拌装置和第二搅拌装置；所述淘洗装置、网板装置、粉碎装置、第一搅拌装置、第二搅拌装置通过传送带依次连接。本发明专利技术通过将黑米与黄豆进行组合，并按照合理的配比，使得配伍后的产品其营养价值得到有效的提高，不仅改善了食品的口感，同时还能提供能量物质，再结合制备过程中参数的调控，使得制备出的黑米枣口味独特、不含任何化学成分添加剂，长期食用能够改善体质，增强免疫功能，促进生长发育，且设备为一体化设计，能准确控制温度、时间和比例，使用更加方便快捷，节约了人力物力，利于推广。

A kind of black rice jujube raw material making equipment

The invention provides a black jujube production equipment including raw materials, washing device, screen device and a crushing device, a first mixing device and second stirring device; the washing device, the screen device and a crushing device, a stirring device, the first second stirring device through the conveyor belt are connected in sequence. The black rice and soybeans are combined, and in accordance with the reasonable ratio, the compatibility of the products after its nutritional value has been effectively improved, not only improve the taste of food, but also can provide energy and material, combined with the control parameters in the preparation process, the preparation of the unique taste, does not contain black jujube any chemical additives, long-term consumption can improve physical fitness, enhance immune function, promote the growth and development, and equipment for the integrated design, can accurately control the temperature, time and the ratio of the use of more convenient, saves manpower and material resources, conducive to the promotion of.

【技术实现步骤摘要】
一种黑米枣原料制作设备
本专利技术涉及一种黑米枣原料制作设备，属于食品技术加工领域。
技术介绍
黑米是黑稻加工产品，因其表皮呈黑色而得名，属于粳米类，由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种；具李时珍《本草纲目》记载，黑米具有滋阴补肾、健肝脾、明目活血的功效，因此有“补血米”、“药米”、“神仙米”的美称，有较高的营养价值，并且富含蛋白质，维生素B1、维生素B2、微量元素等物质，是一种药食两用兼得的宝贵资源。黄豆又名大豆，豆科大豆属一年生草本，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍，蛋白质的含量不仅高，而且品质优，且容易被人体消化吸收；并且黄豆还具有医用价值，据《贵州民间方药集》记载"用于催乳；研成末外敷，可止刀伤出血，及拔疔毒；《本草汇言》：“煮汁饮，能润脾燥，故消积痢”。黑米由于搁置时间较长，其口味会和营养成分均会受到负面的影响，目前大多数黑米的食用方式主要是以黑米粥为主，火候掌握不好，容易造成其主要营养成分不能溶出，而且食用过多容易导致胃肠炎的发生，对消化功能较弱的群体危害更大，并且单独食用不能满足青少年生长发育所需营养要求。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种黑米枣原料制作设备，该黑米枣原料制作设备为一体化设计，能准确控制温度、时间和比例，使用更加方便快捷，节约了人力物力，利于推广。本专利技术通过以下技术方案得以实现。本专利技术提供的一种黑米枣原料制作设备，包括淘洗装置、网板装置、粉碎装置、第一搅拌装置和第二搅拌装置，所述淘洗装置、网板装置、粉碎装置、第一搅拌装置、第二搅拌装置通过传送带依次连接；所述粉碎装置与第二搅拌装置、网板装置与第一搅拌装置之间分别通过传送带连接，所述网板装置上设有计时器，第一搅拌装置上设有PID控制器、加热板和冷凝器，第二搅拌装置上设有计时器、PID控制器和加热板。所述装备还包括蒸煮装置，蒸煮装置通过传送带分别和网板装置、第一搅拌装置连接。所述蒸煮装置上设有加热板、计时器和PID控制器。所述蒸煮装置中的PID控制器设置的温度为95～100℃，计时器设置的时间为20～40min。所述粉碎装置、第一搅拌装置上分别设有进水口和出水口。所述粉碎装置的出水口通过水管与第一搅拌装置的进水口连接。所述第一搅拌装置中的PID控制器设置的比例为1:0.4，设置的第一次搅拌温度为90～100℃，第二次搅拌温度为37～40℃。所述淘洗装置的上端设有注水口，下端设有排水孔。所述网板装置中的计时器设置的时间为20～30min。所述第二搅拌装置中PID控制器设置的温度为35～40℃，黄豆与黑米枣原料的比例为(0.2～0.4)：16，计时器设置的时间为5～10min，搅拌速度为20～30r/min。本专利技术的有益效果在于：通过将黑米枣原料与黄豆进行组合，并按照合理的配比，使得配伍后的黑米枣原料其营养价值得到有效的提高，不仅改善了食品的口感，同时还能提供能量物质，再结合制备过程中参数的调控，使得制备出的黑米枣口味独特、不含任何化学成分添加剂，长期食用能够改善体质，增强免疫功能，促进生长发育，且设备为一体化设计，能准确控制温度、时间和比例，使用更加方便快捷，节约了人力物力，利于推广。附图说明图1是本专利技术的结构示意图；图中：1-淘洗装置，2-网板装置，3-粉碎装置，4-第一搅拌装置，5-蒸煮装置，6-第二搅拌装置。具体实施方式下面进一步描述本专利技术的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。如图1所示，一种黑米枣原料制作设备，包括淘洗装置1、网板装置2、粉碎装置3、第一搅拌装置4和第二搅拌装置6，所述淘洗装置1、网板装置2、粉碎装置3、第一搅拌装置4、第二搅拌装置5通过传送带依次连接；所述粉碎装置3与第二搅拌装置6、网板装置2与第一搅拌装置4之间分别通过传送带连接，所述网板装置2上设有计时器，第一搅拌装置4上设有PID控制器、加热板和冷凝器，第二搅拌装置6上设有计时器、PID控制器和加热板。所述装备还包括蒸煮装置5，蒸煮装置5通过传送带分别和网板装置2、第一搅拌装置4连接。所述蒸煮装置5上设有加热板、计时器和PID控制器。所述蒸煮装置5中的PID控制器设置的温度为95～100℃，计时器设置的时间为20～40min。所述粉碎装置3、第一搅拌装置4上分别设有进水口和出水口，便于进水和排水。所述粉碎装置3的出水口通过水管与第一搅拌装置4的进水口连接，便于清洗，进行多次使用，不会造成多次使用，比例不均衡的问题。所述第一搅拌装置4中的PID控制器设置的饮用水和黑米的比例为1:0.4，设置的第一次搅拌温度为90～100℃，第二次搅拌温度为37～40℃。所述淘洗装置的上端设有注水口，下端设有排水孔，可以使用流动清水淘洗，节约时间的同时加大了清洗力度。所述网板装置2中的计时器设置的时间为20～30min。所述第二搅拌装置6中PID控制器设置的温度为35～40℃，黄豆与黑米枣原料的比例为(0.2～0.4)：16，计时器设置的时间为5～10min，搅拌速度为20～30r/min。本设备在工作时，将黑米放入淘洗装置1，用流动清水进行淘洗，然后通过传送带运送到网板装置2进行晾干，利用网板装置2上的漏孔快速过滤水分，之后进入粉碎装置3，开始粉碎，粉碎后运输到第一搅拌装置4进行搅拌，搅拌的温度为90～100℃，之后通过传送带运送到网板装置2进行晾干，计时器开始计时，计时结束后进入蒸煮装置5，开始蒸煮，计时器开始计时，计时结束后进入第一搅拌装置4，进行第二次搅拌，此时第一搅拌装置4的冷凝器将温度降至37～40℃，搅拌完成后运输到第二搅拌装置6，便于后续操作；将粉碎装置3的进水口与水源连接，可以清洗粉碎装置3和第一搅拌装置4，便于多次使用，节约了装置，降低了成本，放入黄豆进行粉碎，粉碎后运输到第二搅拌装置6，与黑米原料进行充分搅拌，得到黑米枣原料。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑米枣原料制作设备，包括淘洗装置(1)、网板装置(2)、粉碎装置(3)、第一搅拌装置(4)和第二搅拌装置(6)，其特征在于：所述淘洗装置(1)、网板装置(2)、粉碎装置(3)、第一搅拌装置(4)、第二搅拌装置(6)通过传送带依次连接；所述粉碎装置(3)与第二搅拌装置(6)、网板装置(2)与第一搅拌装置(4)之间分别通过传送带连接；所述网板装置(2)上设有计时器，第一搅拌装置(4)上设有PID控制器、加热板和冷凝器，第二搅拌装置(6)上设有计时器、PID控制器和加热板。

【技术特征摘要】
1.一种黑米枣原料制作设备，包括淘洗装置(1)、网板装置(2)、粉碎装置(3)、第一搅拌装置(4)和第二搅拌装置(6)，其特征在于：所述淘洗装置(1)、网板装置(2)、粉碎装置(3)、第一搅拌装置(4)、第二搅拌装置(6)通过传送带依次连接；所述粉碎装置(3)与第二搅拌装置(6)、网板装置(2)与第一搅拌装置(4)之间分别通过传送带连接；所述网板装置(2)上设有计时器，第一搅拌装置(4)上设有PID控制器、加热板和冷凝器，第二搅拌装置(6)上设有计时器、PID控制器和加热板。2.如权利要求1所述的黑米枣原料制作设备，其特征在于：所述装备还包括蒸煮装置(5)，蒸煮装置(5)通过传送带分别和网板装置(2)、第一搅拌装置(4)连接。3.如权利要求2所述的黑米枣原料制作设备，其特征在于：所述蒸煮装置(5)上设有加热板、计时器和PID控制器。4.如权利要求3所述的黑米枣原料制作设备，其特征在于：所述蒸煮装置(5)中的PID控制器设置的温度为95～100℃，计时器设置的时间为20～4...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈红珍，
申请(专利权)人：陈红珍，
类型：发明
国别省市：贵州,52