The invention discloses a purple potato flavor Sauteed Green Beans dry vegetables, with the following weight proportions of raw materials made of 80: Sauteed Green Beans 120, salt 4 6, sugar 2 5 copies, 3 copies, 1 large liquor 1 3 copies, 5 copies, 2 coriander plum 2 5 2, ginger 5, star anise 2 5, 1 fennel 3 copies, 4 copies, 3 purple sweet potato pickle 2 5 copies, 3 copies, 1 Polygonatum CHERRY 1 3, shayuanzi 1 3 copies, 3 copies, 1 eucommia leaf jiegeng 1 3 copies of 3 copies, 1 gypenosides. Through cleaning, drying, cutting silk, decocting, dehydration, dehydration and other techniques. The invention adopts the Sauteed Green Beans wire into the pot soup, Sauteed Green Beans silk leave sandalwood, polygonatum, cherry, flower fresh and elegant taste, increase the aroma of the Sauteed Green Beans Sauteed Green Beans, more tasty, better taste, taste more fresh.
【技术实现步骤摘要】
一种紫薯风味四季豆菜干
本专利技术属于食品
，更具体地说，尤其涉及一种紫薯风味四季豆菜干。
技术介绍
四季豆今天是中国人最爱吃的蔬菜之一，在全世界包括欧美也很受欢迎。它系豆科菜豆属中的栽培种，一年生草本，蔓生或矮生。嫩荚作蔬菜，或食用成熟的种子－豆粒。四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。四季豆营养分析：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。目前，市场上的四季豆产品多以生品为主，少有菜干制品，不方便保存和携带，无法满足市场需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种紫薯风味四季豆菜干。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种紫薯风味四季豆菜干，按照重量份配方如下：四季豆80-120份、精盐4-6份、冰糖2-5份、大料1-3份、白酒1-3份、香菜2-5份、青梅2-5份、姜2-5份、八角茴香2-5份、小茴香1-3份、紫薯3-4份、泡椒2-5份、玉竹1-3份、樱桃1...
【技术保护点】
一种紫薯风味四季豆菜干，其特征在于，按照重量份配方如下：四季豆80‑120份、精盐4‑6份、冰糖2‑5份、大料1‑3份、白酒1‑3份、香菜2‑5份、青梅2‑5份、姜2‑5份、八角茴香2‑5份、小茴香1‑3份、紫薯3‑4份、泡椒2‑5份、玉竹1‑3份、樱桃1‑3份、沙苑子1‑3份、杜仲叶1‑3份、桔梗1‑3份、绞股蓝皂苷1‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种紫薯风味四季豆菜干，其特征在于，按照重量份配方如下：四季豆80-120份、精盐4-6份、冰糖2-5份、大料1-3份、白酒1-3份、香菜2-5份、青梅2-5份、姜2-5份、八角茴香2-5份、小茴香1-3份、紫薯3-4份、泡椒2-5份、玉竹1-3份、樱桃1-3份、沙苑子1-3份、杜仲叶1-3份、桔梗1-3份、绞股蓝皂苷1-3份。2.根据权利要求1所述的一种紫薯风味四季豆菜干，其特征在于，按照重量份配方如下：四季豆100份、精盐5份、冰糖3份、大料2份、白酒2份、香菜4份、青梅4份、姜4份、八角茴香3份、小茴香2份、紫薯3份、泡椒3份、玉竹2份、樱桃2份、沙苑子2份、杜仲叶2份、桔梗2份、绞股蓝皂苷2份。3.根据权利要求1或2所述的一种紫薯风味四季豆...
【专利技术属性】
技术研发人员：鲍峰，黄凯，
申请(专利权)人：桐城市天地泰农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。