一种螺旋煮蛋机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种螺旋煮蛋机，包括支架、加热装置、加热槽、电机、主轴和两端敞口的煮蛋圆筒，加热槽水平固定安装在支架上，煮蛋圆筒位于加热槽内，煮蛋圆筒内沿其轴向设置有若干片同轴的螺旋片，各片螺旋片的边缘与煮蛋圆筒的内壁固定连接，主轴穿过各片螺旋片的中心，并与煮蛋圆筒固定连接，主轴的两端分别与支架对应的位置转动连接，煮蛋圆筒的一端具有进蛋机构，另一端具有出蛋机构，电机固定安装在支架上，其输出端通过传动件连接主轴，并通过电机运转驱动主轴旋转，加热装置的输出端连通加热槽；有益效果是缓解鹌鹑蛋等质轻、体积小的蛋煮制后的偏心现象，避免剥壳时破坏蛋白和蛋黄结构，利于后续深加工。

A spiral egg machine

The utility model relates to a spiral egg machine, including egg cylinder bracket and a heating device, a heating tank, a motor, main shaft and two open ends, the heating trough is fixedly installed on the bracket, the egg cylinder in the heating tank, egg cylinder provided in the axial direction and a plurality of coaxial helical fins, and the edge of the inner wall the spiral sheet egg cylinder fixedly connected with the spindle through the spiral plate, and is fixedly connected with the egg cylinder, both ends of the main shaft are respectively connected with the bracket corresponding to the position of the rotary cylinder has an end, boiled egg mechanism, the other end is provided with egg mechanism, motor is fixed on the bracket, the output the end connected with the main shaft through a transmission, and through the operation of the motor drives the main shaft to rotate, the output end of the heating device is communicated with the heating tank; the beneficial effect is to alleviate the quail egg weight, body Small eccentric phenomenon eggs cooked, to avoid the destruction of yolk protein structure and is conducive to the subsequent processing.

【技术实现步骤摘要】
一种螺旋煮蛋机
本技术涉及一种煮蛋装置，具体是一种螺旋煮蛋机，适用于对鹌鹑蛋等质轻、体积小的蛋进行煮制。
技术介绍
目前，鹌鹑蛋等质轻、体积小的蛋的煮制大多直接放入煮锅中加热进行，煮出来的蛋的蛋黄偏心严重，剥壳时容易破坏蛋白和蛋黄的结构，不利于后续的深加工。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种缓解鹌鹑蛋等质轻、体积小的蛋煮制后的偏心现象，避免剥壳时破坏蛋白和蛋黄结构，利于后续深加工的螺旋煮蛋机。本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种螺旋煮蛋机，包括支架、加热装置、加热槽、电机、主轴和两端敞口的煮蛋圆筒，所述加热槽水平固定安装在所述支架上，所述煮蛋圆筒位于所述加热槽内，所述煮蛋圆筒内沿其轴向设置有若干片同轴的螺旋片，各片所述螺旋片的边缘与所述煮蛋圆筒的内壁固定连接，所述主轴穿过各片所述螺旋片的中心，并与所述煮蛋圆筒固定连接，所述主轴的两端分别与所述支架对应的位置转动连接，所述煮蛋圆筒的一端具有进蛋机构，另一端具有出蛋机构，所述电机固定安装在所述支架上，其输出端通过传动件连接所述主轴，并通过所述电机运转驱动所述主轴旋转，所述加热装置的输出端连通所述加热槽。本技术的有益效果是：向所述加热槽内注水，水从煮蛋圆筒的两端敞口进入所述煮蛋圆筒内，保持煮蛋圆筒内的水位与所述加热槽内的水位一致，所述加热装置对加热槽内的水进行加热，利用所述电机运转驱动所述主轴旋转，带动所述煮蛋圆筒在所述加热槽内旋转，从所述进蛋机构进入所述煮蛋圆筒内的蛋随所述煮蛋圆筒的旋转在所述煮蛋圆筒内沿着若干片所述螺旋片的轨迹向所述出蛋机构螺旋行进，煮熟的蛋从所述出蛋机构脱离所述煮蛋圆筒，螺旋行进式煮蛋，能够缓解鹌鹑蛋等质轻、体积小的蛋煮制后的偏心现象，避免剥壳时破坏蛋白和蛋黄结构，利于后续深加工，同时，鹌鹑蛋等质轻、体积小的蛋在所述煮蛋圆筒内行进过程中受水的浮力和自身质轻、体积小的因素，相互碰撞力及与所述煮蛋圆筒内壁、螺旋片的碰撞力较小，避免蛋体在煮制过程中被破坏，提高煮蛋成品率。进一步，所述进蛋机构为一端封闭、另一端开口的进蛋槽，所述进蛋槽开口的一端伸入所述煮蛋圆筒内，所述进蛋槽固定安装在所述支架上。采用上述进一步技术方案的有益效果是：便于蛋从所述进蛋机构进入所述煮蛋圆筒内。进一步，还包括循环水泵和过滤箱，所述循环水泵的进水口通过管路连通所述过滤箱的出口，所述循环水泵的出水口通过管路连通所述进蛋槽，所述过滤箱的入口通过管路连通所述加热槽。采用上述进一步技术方案的有益效果是：利用所述循环水泵从所述加热槽内取水，由所述过滤箱滤去所取水中的蛋壳等碎料后，从加热槽内取的水被所述循环水泵泵入所述进蛋槽内，为经所述进蛋槽进入所述煮蛋圆筒的蛋提供缓冲力，避免蛋经所述进蛋槽进入所述煮蛋圆筒时被磕坏，提高成品率，而进入所述进蛋槽内的水又随蛋一起进入所述煮蛋圆筒与所述加热槽内的水相汇，达到循环取水，节约水资源的目的。进一步，所述加热装置包括锅炉和出汽管，所述锅炉的出汽口通过所述出汽管连通所述加热槽。采用上述进一步技术方案的有益效果是：利用所述锅炉对所述加热槽内的水进行加热，加热效率高，供热稳定。进一步，所述主轴通过多根连接臂与所述煮蛋圆筒的内壁固定连接，且多根所述连接臂交错设置。采用上述进一步技术方案的有益效果是：提高所述主轴与所述煮蛋圆筒固定连接的可靠性。进一步，所述主轴的两端分别通过轴承座与所述支架对应的位置转动连接。采用上述进一步技术方案的有益效果是：提高所述主轴两端与所述支架转动连接的可靠性。进一步，所述传动件为皮带。采用上述进一步技术方案的有益效果是：提高所述传动件的传动可靠性。进一步，所述出蛋机构包括出蛋刮板和两端开口的出蛋槽，所述出蛋槽向下倾斜固定安装在所述支架上，所述出蛋刮板设有多块，且多块所述出蛋刮板周向固定在所述煮蛋圆筒远离所述进蛋机构的一端内壁。采用上述进一步技术方案的有益效果是：煮熟的蛋进入各组相邻的所述出蛋刮板之间的腔室，随所述煮蛋圆筒的旋转被向上带起至所述出蛋槽的上方后掉落到所述出蛋槽内，并沿所述出蛋槽的延伸方向滚动脱离所述煮蛋圆筒，出蛋效率高。进一步，所述煮蛋圆筒的上方具有覆盖所述煮蛋圆筒的护罩，所述护罩的两侧分别与所述加热槽的两侧固定连接。采用上述进一步技术方案的有益效果是：避免所述加热槽内的水沸腾后溅出所述加热槽对工作人员造成伤害，使用安全。进一步，所述加热槽的底部具有排污阀。采用上述进一步技术方案的有益效果是：方便排出所述加热槽内煮蛋后产生的污水。附图说明图1为本技术的主视图(局部透视)；图2为图1的右视图；附图中，各标号所代表的部件列表如下：1、支架，2、出蛋槽，3、出蛋刮板，4、主轴，5、连接臂，6、护罩，7、煮蛋圆筒，8、螺旋片，9、轴承座，10、进蛋槽，11、排污阀，12、循环水泵，13、过滤箱，14、出汽管，15、加热槽，16、电机，17、皮带。具体实施方式以下结合附图对本技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。如图1和图2所示，一种螺旋煮蛋机，包括支架1、加热装置、加热槽15、电机16、主轴4和两端敞口的煮蛋圆筒7，加热槽15水平通过螺栓固定安装在支架1上，煮蛋圆筒7位于加热槽15内，煮蛋圆筒7内沿其轴向设置有若干片同轴的螺旋片8，各片螺旋片8的边缘与煮蛋圆筒7的内壁焊接，主轴4穿过各片螺旋片8的中心，并与煮蛋圆筒7固定连接，主轴4的两端分别与支架1对应的位置转动连接，煮蛋圆筒7的一端具有进蛋机构，另一端具有出蛋机构，电机16通过螺栓固定安装在支架1上，其输出端通过传动件连接主轴4，并通过电机16运转驱动主轴4旋转，加热装置的输出端连通加热槽15。本实施例中，进蛋机构为一端封闭、另一端开口的进蛋槽10，进蛋槽10开口的一端伸入煮蛋圆筒7内，进蛋槽10通过螺栓固定安装在支架1上；还包括循环水泵12和过滤箱13，循环水泵12的进水口通过管路连通过滤箱13的出口，循环水泵12的出水口通过管路连通进蛋槽10，过滤箱13的入口通过管路连通加热槽15；加热装置包括锅炉和出汽管14，锅炉的出汽口通过出汽管14连通加热槽15；主轴4通过多根连接臂5与煮蛋圆筒7的内壁固定连接，且多根连接臂5交错设置；主轴4的两端分别通过轴承座9与支架1对应的位置转动连接；传动件为皮带17；出蛋机构包括出蛋刮板3和两端开口的出蛋槽2，出蛋槽2向下倾斜焊接在支架1上，出蛋刮板3设有多块，且多块出蛋刮板3周向焊接在煮蛋圆筒7远离进蛋机构的一端内壁；煮蛋圆筒7的上方具有覆盖煮蛋圆筒7的护罩6，护罩6的两侧分别通过螺栓与加热槽15的两侧固定连接；加热槽15的底部具有排污阀11。使用方式：向加热槽15内注水，水从煮蛋圆筒7的两端敞口进入煮蛋圆筒7内，保持煮蛋圆筒7内的水位与加热槽15内的水位一致，锅炉通过出汽管14对加热槽15内的水进行加热，利用电机16运转驱动主轴4旋转，带动煮蛋圆筒7在加热槽15内旋转，蛋经过进蛋槽10进入煮蛋圆筒7内，并随煮蛋圆筒7的旋转在煮蛋圆筒7内沿着若干片螺旋片8的轨迹向出蛋槽2螺旋行进，煮熟的蛋进入各组相邻的出蛋刮板3之间的腔室，随煮蛋圆筒7的旋转被向上带起至出蛋槽2的上方后掉落到出蛋槽2内，并沿出蛋槽2的延伸方向滚动脱离煮蛋圆筒7，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种螺旋煮蛋机，其特征在于：包括支架(1)、加热装置、加热槽(15)、电机(16)、主轴(4)和两端敞口的煮蛋圆筒(7)，所述加热槽(15)水平固定安装在所述支架(1)上，所述煮蛋圆筒(7)位于所述加热槽(15)内，所述煮蛋圆筒(7)内沿其轴向设置有若干片同轴的螺旋片(8)，各片所述螺旋片(8)的边缘与所述煮蛋圆筒(7)的内壁固定连接，所述主轴(4)穿过各片所述螺旋片(8)的中心，并与所述煮蛋圆筒(7)固定连接，所述主轴(4)的两端分别与所述支架(1)对应的位置转动连接，所述煮蛋圆筒(7)的一端具有进蛋机构，另一端具有出蛋机构，所述电机(16)固定安装在所述支架(1)上，其输出端通过传动件连接所述主轴(4)，并通过所述电机(16)运转驱动所述主轴(4)旋转，所述加热装置的输出端连通所述加热槽(15)。

【技术特征摘要】
1.一种螺旋煮蛋机，其特征在于：包括支架(1)、加热装置、加热槽(15)、电机(16)、主轴(4)和两端敞口的煮蛋圆筒(7)，所述加热槽(15)水平固定安装在所述支架(1)上，所述煮蛋圆筒(7)位于所述加热槽(15)内，所述煮蛋圆筒(7)内沿其轴向设置有若干片同轴的螺旋片(8)，各片所述螺旋片(8)的边缘与所述煮蛋圆筒(7)的内壁固定连接，所述主轴(4)穿过各片所述螺旋片(8)的中心，并与所述煮蛋圆筒(7)固定连接，所述主轴(4)的两端分别与所述支架(1)对应的位置转动连接，所述煮蛋圆筒(7)的一端具有进蛋机构，另一端具有出蛋机构，所述电机(16)固定安装在所述支架(1)上，其输出端通过传动件连接所述主轴(4)，并通过所述电机(16)运转驱动所述主轴(4)旋转，所述加热装置的输出端连通所述加热槽(15)。2.根据权利要求1所述的一种螺旋煮蛋机，其特征在于：所述进蛋机构为一端封闭、另一端开口的进蛋槽(10)，所述进蛋槽(10)开口的一端伸入所述煮蛋圆筒(7)内，所述进蛋槽(10)固定安装在所述支架(1)上。3.根据权利要求2所述的一种螺旋煮蛋机，其特征在于：还包括循环水泵(12)和过滤箱(13)，所述循环水泵(12)的进水口通过管路连通所述过滤箱(13)的出口，所述循环水泵(12)的出水口通过管路连通所述进蛋槽(10)，所述过滤箱(13)的入...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭刚，
申请(专利权)人：诸城市众工机械有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37