用于降解烟叶中蛋白质的SMXP‑03菌株及其应用制造技术
For protein degradation in tobacco SMXP strain 03 and its application
The invention belongs to the technical field of tobacco fermentation, in particular to a strain for protein degradation in tobacco leaves of Bacillus pumilus SMXP strain 03 and its application in the fermentation of tobacco leaves. The strain is Bacillus pumilus SMXP 03, now preserved in Wuhan China type culture collection center, the preservation number is CCTCC NO:M 2017291. The invention selects a specific strain, design scheme of agent processing tobacco is simple, the invention has the advantages of simple process, low cost and tobacco processing, processing cycle is short, can significantly reduce the protein content in tobacco leaves and other technical advantages, so it has better application value in technology the field of cigarette manufacturing.
【技术实现步骤摘要】
用于降解烟叶中蛋白质的SMXP-03菌株及其应用
本专利技术属于烟草微生物发酵
，具体涉及一株用于降解烟叶中蛋白质的短小芽孢杆菌SMXP-03菌株及其在烟叶发酵方面的应用。
技术介绍
烟草是我国的重要经济作物之一，在国民经济中占有重要的地位。而烟叶是烟草行业发展的基础，持续提高烟叶质量水平是烟叶生产的重要目标之一，“提高质量、优化结构”一直以来也都是烟叶工作的重点。蛋白质是烟叶中的重要化学成分，其含量的高低与烟草品质密切相关。蛋白质含量过高对于烟草制品的抽吸品质是不利的，在燃吸时会产生如同燃烧羽毛的臭味，同时还会产生辛辣、苦涩的感觉。因此，利用合适的方法将烟叶中的蛋白质降解成氨基酸等小分子物质，从而进一步参与美拉德反应产生致香物质及致香前体物，是提高烟叶品质的有效途径之一。目前，国内烤烟蛋白含量普遍偏高，纯粹依赖烟草自身酶类的水解作用远不能满足卷烟工业对高品质烟叶原料的需求。因此，如何利用外源微生物制剂或者酶制剂，快速高效的降低烟叶中蛋白质含量，从而提高烟叶品质，已成为科技工作者普遍关注的热点课题。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供了一株能够高效降解烟叶中蛋...
【技术保护点】
一株用于降解烟叶中蛋白质的SMXP‑03菌株，其特征在于，该菌株属芽孢杆菌属
【技术特征摘要】
1.一株用于降解烟叶中蛋白质的SMXP-03菌株，其特征在于，该菌株属芽孢杆菌属Bacillus，保藏名称为：短小芽孢杆菌SMXP-03，分类学名称为BacillussubtilisSMXP-03，已于2017年6月12日保藏于武汉中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M2017291。2.利用权利要求1所述用于降解烟叶中蛋白质的SMXP-03菌株所制备的菌剂，其特征在于，通过如下步骤制备而成：（1）活化菌种，将SMXP-03菌株置于NA固体培养基上，活化培养；（2）制备种子液，刮取步骤（1）中所培养的菌体，接种于液体NA培养基中，30℃摇床培养；（3）扩大培养，将步骤（2）中种子液转接NA液体培养基，培养至OD600=1.8~2.0；（4）制备菌剂，将步骤（3）中发酵液离心，弃上清，然后加入无菌水进行悬浮，调整活菌数为（9~10）×107...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨宗灿，刘向真，冯颖杰，许衡，杨永锋，彭玉富，李家美，张耀广，
申请(专利权)人：河南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：河南,41
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