一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机制造技术

本发明专利技术公开了一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，包括叶片、搅拌轴、料槽、槽盖、电机、减速机和轴承，所述槽盖设置在料槽上，壳体前后两侧上部设有滑动槽，滑动盖上端左侧设置有固定旋钮，搅拌轴设置在料槽内中间位置，所述叶片呈螺旋状均匀的绕在搅拌轴上，叶片与搅拌轴之间的夹角α为70°～80°，搅拌轴的两端通过轴承固定在料槽侧壁上，搅拌轴的其中一端通过减速机与电机连接，所述料槽侧壁上部设有进料管和进水管，料槽底部设有出料管，进料管上设有进料阀，进水管上设有进水阀，出料管上设有出料阀。本发明专利技术搅拌均匀，不会破坏蛋白质凝胶，弹性好，口感好，产品质量好，出产率高且易于水洗清洁。

A kind of easy cleaning spiral beancurd mixer

The invention discloses a processing spiral mixer is easy to clean the tofu skin, including leaf blade, stirring shaft, tank, tank cover, motor, reducer and bearings, the tank cover is arranged in the trough, front and rear sides of upper shell is provided with a sliding groove, the sliding cover is arranged at the left side of a fixed knob, the stirring shaft is arranged in the trough in the middle position, the blades are spirally and evenly wound on the stirring shaft and angle between the blade and the stirring shaft is 70 DEG to 80 DEG, stirring shaft through the bearing is fixed in the groove on the side wall, one end of the stirring shaft through a speed reducer connected with the motor, the trough the upper part of the side wall is provided with an inlet pipe and a water inlet pipe, the bottom of the trough is provided with a discharging pipe, the inlet pipe is provided with a feed inlet valve, the water inlet pipe is provided with a water inlet valve, a discharging pipe is provided with a discharge valve. The invention is well stirred and does not destroy the protein gel, has good elasticity, good taste, good product quality, high production rate and easy washing and cleaning.

【技术实现步骤摘要】
一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机
本专利技术涉及豆制品加工领域，具体是一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机。
技术介绍
豆腐是最常见的豆制品，通过豆腐再加工成豆腐干或豆腐皮等，豆制品蛋白质含量高，营养价值高，常年生产，颇为人们喜爱，豆腐是我国素食菜肴的主要原料，但传统人工加工加工批量小，费时费力，口感较差，经过不断的改造对于大批量的加工均通过机械设备进行加工，在点浆搅拌过程中，所使用搅拌机的搅拌轴不在中心位置，而且叶片与搅拌轴之间呈90度，叶片采用长方形，搅拌轴的转速为1400r/min，导致搅拌过程中蛋白质凝胶与浆水混合不均，同时由于叶片与搅拌轴之间呈90度，叶片采用长方形，搅拌轴的转速为1400r/min，容易将蛋白质凝胶再次破碎，部分凝胶与浆水分离，导致产品的质量差，出产率低，加工出的豆腐弹性差，口感发渣。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，包括叶片、搅拌轴、壳体、滑动盖、电机、减速机和轴承，所述滑动盖设置在壳体上，壳体前后两侧上部对称嵌入本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，其特征在于：包括叶片（1）、搅拌轴（2）、料槽（3）、槽盖（4）、电机（6）、减速机（7）和轴承（8），所述槽盖（4）设置在料槽（3）上，壳体（3）前后两侧上部对称嵌入设置有滑动槽（31），滑动盖（4）上端左侧通过螺纹配合配合活动贯穿设置有固定旋钮（41），搅拌轴（2）设置在料槽（3）内中间位置，所述叶片（1）呈螺旋状均匀的绕在搅拌轴（2）上，叶片（1）与搅拌轴（2）之间的夹角α为70°～80°，搅拌轴（2）的两端通过轴承（8）固定在料槽（3）侧壁上，搅拌轴（2）的其中一端通过减速机（7）与电机（6）连接，所述料槽（3）侧壁上部设有进料管（9）和进水管（11）...

【技术特征摘要】
1.一种易清洁的豆腐皮加工螺旋搅拌机，其特征在于：包括叶片（1）、搅拌轴（2）、料槽（3）、槽盖（4）、电机（6）、减速机（7）和轴承（8），所述槽盖（4）设置在料槽（3）上，壳体（3）前后两侧上部对称嵌入设置有滑动槽（31），滑动盖（4）上端左侧通过螺纹配合配合活动贯穿设置有固定旋钮（41），搅拌轴（2）设置在料槽（3）内中间位置，所述叶片（1）呈螺旋状均匀的绕在搅拌轴（2）上，叶片（1）与搅拌轴（2）之间的夹角α为70°～80°，搅拌轴（2）的两端通过轴承（8）固定在料槽（3）侧壁上，搅拌轴（2）的其中一端通过减速机（7）与电机（6）连接，所述料槽（3）侧壁上部设有进料管（9）和进水管（11），料槽（3）底部设有出料管(13)，进料管（9）上设有进料阀（10），进水管（11）上设有进水阀（12)，出料管(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：付光益，
申请(专利权)人：龙里县兴溢诚豆制品有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52