一种用于豆腐制作的豆腐压制脱水设备制造技术

一种用于豆腐制作的豆腐压制脱水设备，包括盒体，盒体上部为开口状，所述盒体内侧铺设有一层棉纱布，棉纱布内盛有豆腐，且盒体侧壁以及底部均匀开设有若干排水孔；所述盒体两侧壁上对称固定连接有两个安装座，安装座上固定连接有升降装置，两个升降装置的顶端共同固定连接有安装板，安装板下侧通过若干缓冲装置连接有压块。本发明专利技术的有益效果是当需要安装板下降带动压块下降对豆腐进行挤压脱水时，启动电机，电机带动转轴转动，转轴带动第二锥齿轮转动，第二锥齿轮带动第一锥齿轮转动，第一锥齿轮驱动螺纹杆转动，与螺纹杆相配合的升降杆向下运动，从而实现了压块的下降，对豆腐进行压制。

A kind of bean curd suppressing dehydration equipment used in tofu making

For pressing and dewatering equipment tofu tofu, which comprises a box body, the upper part of the box body is opened, the box body side shop is provided with a layer of cotton cloth, tofu Sheng cotton gauze, and the side wall of the box body and the bottom is uniformly provided with a plurality of drainage holes; both sides of the box body on the wall of the said the two is fixedly connected with a mounting seat mounting seat is fixedly connected with a lifting device, a lifting device of the top two are fixedly connected with a mounting plate, the mounting plate through a plurality of side buffer device is connected with a pressure piece. The beneficial effect of the invention is when the mounting plate descends to drive the pressing block of tofu squeezing decreased during dehydration, start the motor, the motor drives the rotating shaft to rotate, the rotating shaft drives the second bevel gear rotation, second bevel gear drives the first bevel gear to rotate, the first bevel gear drive screw rod to rotate, the lifting rod and the screw rod with the phase of the downward movement in order to achieve, pressure drop block, the suppression of bean curd.

【技术实现步骤摘要】
一种用于豆腐制作的豆腐压制脱水设备
本专利技术涉及豆腐
，具体涉及一种用于豆腐制作的豆腐压制脱水设备。
技术介绍
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分，主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。豆腐在加入明矾后搅拌一段时间然后便会发生絮凝反应，在絮凝结束后，豆腐已经成为凝胶状，为了进一步使豆腐更加成型，需要将凝胶状的豆腐放入到棉纱布里，然后压上重物进行进一步的脱水作用，目前一般是利用重石来进行压制脱水，但是其压制力度不好控制，导致脱水效果较差，且脱水时间也较长本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于豆腐制作的豆腐压制脱水设备，包括盒体，盒体上部为开口状，其特征在于，所述盒体内侧铺设有一层棉纱布，棉纱布内盛有豆腐，且盒体侧壁以及底部均匀开设有若干排水孔；所述盒体两侧壁上对称固定连接有两个安装座，安装座上固定连接有升降装置，两个升降装置的顶端共同固定连接有安装板，安装板下侧通过若干缓冲装置连接有压块。

【技术特征摘要】
1.一种用于豆腐制作的豆腐压制脱水设备，包括盒体，盒体上部为开口状，其特征在于，所述盒体内侧铺设有一层棉纱布，棉纱布内盛有豆腐，且盒体侧壁以及底部均匀开设有若干排水孔；所述盒体两侧壁上对称固定连接有两个安装座，安装座上固定连接有升降装置，两个升降装置的顶端共同固定连接有安装板，安装板下侧通过若干缓冲装置连接有压块。2.根据权利要求1所述的一种用于豆腐制作的豆腐压制脱水设备，其特征在于，所述升降装置包括支撑柱，支撑柱底端与安装座上侧固定连接，支撑柱上开设有开口朝上设置的第一凹槽，第一凹槽内设置有螺纹杆，螺纹杆底端与支撑柱底部转动连接，所述螺纹杆下部固定连接有第一锥齿轮，第一锥齿轮左侧啮合有第二锥齿轮，第二锥齿轮左端固定连接有转轴，转轴穿过支撑柱设置，且转轴另一端与电机输出轴固定连接；所述螺纹杆上方设置有升降杆，升降杆下部开设有开口朝下设置的螺纹...

【专利技术属性】
技术研发人员：付光益，
申请(专利权)人：龙里县兴溢诚豆制品有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52