The present invention provides a method for the production of rich in Omega 3 fatty acids of egg feed additives. It consists of the following components by weight: 28 to 59 made of perilla seed, Schizochytrium powder 30 ~ 50, 10 ~ 20 lotus seed skin and proteinase 0.5 ~ 1, 0.5 ~ 1 of the cellulase; Perilla seed degree is 60, the moisture content is less than 10%, crude fat content is more than 40%, linolenic acid content is higher than 15%, the perilla seed crushed by fresh perilla seed at less than 80 DEG C and dried, and 60 mesh; the Schizochytrium powder particle size is 60 mesh, the moisture content is less than 10%, crude fat content is more than 40%, DHA content is more than 15%. The feed additive can improve the egg in Omega more than 3 content of unsaturated fatty acid and DHA, and can significantly improve the egg quality.
【技术实现步骤摘要】
一种用于生产富含ω-3脂肪酸鸡蛋的饲料添加剂
本专利技术涉及饲料工业和畜牧养殖业领域,特别是一种将紫苏籽、裂壶藻、莲子皮、蛋白酶、纤维素酶联合使用的用于生产富含ω-3脂肪酸鸡蛋的饲料添加剂及其制备方法。
技术介绍
ω-3多不饱和脂肪酸是人体生长发育必需的营养物质,是大脑、视网膜神经系统磷脂的主要组成成分。ω-3多不饱和脂肪酸主要包括主要包括α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸((EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。研究表明,ω-3多不饱和脂肪酸具有明确的保健作用,具有降低血脂、胆固醇的作用,还可以形成抗凝血因子,避免血栓的形成,防止血管粥样硬化、心肌梗塞,降低冠心病的发病率。ALA主要存在于亚麻籽等植物性食物中,EPA和DHA则主要存在于海洋生物如深海鱼和海藻类中,我国多数居民对EPA和DHA来源性食物摄入不足。人体肝脏中虽然能以ALA为原料,部分合成EPA和DHA,但合成的效率较低。然而,蛋鸡可以将植物性原料中的ALA富集于鸡蛋中,另外蛋鸡还能将ALA转化为DHA富集在鸡蛋中,因此开发富ω-3多不饱和脂肪酸鸡蛋具有广阔的市场前景。鸡蛋蛋黄中脂肪酸的组成和含量与饲料中脂肪酸的组成和含量密切相关,因此,通过调控蛋鸡饲料组成来改变鸡蛋中脂肪酸的组成和含量。大量试验表明,提高蛋鸡饲料中ω-3多不饱和脂肪酸的水平,能促进蛋黄中ω-3多不饱和脂肪酸的沉积,特别是DHA的沉积。紫苏籽含油率为40%~50%,90%以上为不饱和脂肪酸,其中ω-3长链多不饱和脂肪酸的前提物质α-亚麻酸占55%~65%。微藻是海洋食物链中的初级生产者,富含DHA,是ω-3PUFA的原始生产者, ...
【技术保护点】
一种用于生产富含ω‑3脂肪酸鸡蛋的饲料添加剂,其特征在于,它由以下重量份的组分制成:紫苏籽28~59、裂壶藻粉30~50、莲子皮10~20、蛋白酶0.5~1、纤维素酶0.5~1;所述紫苏籽粒度为60目,含水率≤10%,粗脂肪含量≥40%,亚麻酸含量≥15%,所述紫苏籽由新鲜紫苏籽在低于80℃烘干或晒干,粉碎,过60目筛得到;所述裂壶藻粉粒度为60目,含水率≤10%,粗脂肪含量≥40%,DHA含量≥15%;所述莲子皮粒度为60目,含水率≤10%,所述莲子皮由新鲜莲子皮在低于80℃烘干或晒干,粉碎,过60目筛得到。
【技术特征摘要】
1.一种用于生产富含ω-3脂肪酸鸡蛋的饲料添加剂,其特征在于,它由以下重量份的组分制成:紫苏籽28~59、裂壶藻粉30~50、莲子皮10~20、蛋白酶0.5~1、纤维素酶0.5~1;所述紫苏籽粒度为60目,含水率≤10%,粗脂肪含量≥40%,亚麻酸含量≥15%,所述紫苏籽由新鲜紫苏籽在低于80℃烘干或晒干,粉碎,过60目筛得到;所述裂壶藻粉粒度为60目,含水率≤10%,粗脂肪含量≥40%,DHA含量≥15%;所述莲子皮粒度为60目,含水率≤10%,所述莲子皮由新鲜莲子皮在低于80℃烘干或晒干,粉碎,过60目筛得到。2.如权利要求1所述的一种用于生产富含ω-3脂肪酸鸡蛋的饲料添加剂,其特征在于,所述蛋白酶的酶活≥5000IU/g。3.如权利要求1所述的一种用于生产富含ω-3脂肪酸鸡蛋的饲料添加剂,其特征在于,所述纤维素酶的酶活≥10000IU/g。4.如权利要求1至3任...
【专利技术属性】
技术研发人员:彭伟,郑文运,
申请(专利权)人:永州市掌望生态农业有限公司,
类型:发明
国别省市:湖南,43
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