一种锅巴烘烤机制造技术

本实用新型专利技术公开一种锅巴烘烤机，属于食品加工设备技术领域，包括烘烤炉，所述烘烤炉内设有贯穿烘烤炉进口和出口的传送带，所述传送带呈网状结构，传送带末端下方设有托盘，传送带由多个沿传动方向连续排列的传送带单元组成，其中所述传送带单元包括连接柱、设于连接柱两侧的传送链，连接柱由多个连续的S形单元组成，所述S形单元包括第一弧形部及第二弧形部，传动链为螺旋状，所述多个连续的S形单元的第一弧形部及第二弧形部分别与连接柱两侧的传送链对应并相互扣接构成所述传送带单元，所述传动链上焊接有支撑柱。本实用新型专利技术中的装置具有结构简单、成本低等优点，该装置避免了锅巴与传送带的直接接触，从而实现对锅巴两面进行烘烤。

A crispy baking machine

The utility model discloses a rice crust baking machine, which belongs to the technical field of food processing equipment, including baking oven, the oven is arranged in the transmission through the oven the import and export of the belt, the conveyor belt is a mesh structure, below the belt end is provided with a tray, the conveyor belt is composed of a plurality of arranged continuously along the direction of transmission transmission with the unit, wherein the conveyor unit comprises a transmission chain connecting column and a connecting column on both sides of the connecting column is composed of a plurality of continuous S shaped unit, the S unit includes a first curved portion and the two curved parts, transmission chain is spiral, the first arc part and the two part of the multi arc a continuous S shaped element and don't connected to the corresponding column on both sides of the conveyor chain and buckled with which the conveyor belt unit, wherein the transmission chain is welded on the support column. The device of the utility model has the advantages of simple structure, low cost, the device avoids direct contact with the crispy rice belt, so as to achieve the baking on both sides of rice crust.

【技术实现步骤摘要】
一种锅巴烘烤机
本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种锅巴烘烤机。
技术介绍
一些物品，尤其是一些小食品如锅巴等，在烘烤的时候需要进行不停的翻面。这样才能使得锅巴两面受热均匀，烘干后的锅巴松脆可口。现有的做法都是停机翻动，即在烘烤时对烘烤机断电后利用人工将机器内的物品进行翻动。首先这样做会使得烘烤机降温，浪费能源，并且也会因此影响锅巴的口感。其次由于烘烤机内部温度非常高，工人翻动的时候一不小心就会被烫伤，其安全得不到保障。另外人工翻动也不均匀，最后也会影响产品的质量。国家知识产权局于2013年5月1日公布的一篇专利申请号为201220542914.7，名称：烘烤机，此专利提出如下技术方案：一箱体、一托盘及一驱动装置。该装置通过在加热空间上下两侧分别设至少一有电加热装置，电加热装置对产品进行双面加热，该装置虽然可以对产品的双面加热，但是耗费了大量的资金。所以该装置具有一定的局限性。传统的烘烤机长时间的烘烤会造成锅巴粘上传送带，导致传送带不易清洗，另外锅巴烘烤完成时，粘在传送带上不容易掉落，易破坏锅巴形状；锅巴需要经过长时间的烘烤，但是传统的烘烤方式会使锅巴受热不均匀，从而导致锅巴一面已经烤焦而另一面还未熟的现象发生。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种结构简单、成本低和能够使锅巴两面均匀受热的烘烤机，本技术通过在网状的传送带上设置支撑柱来实现锅巴两面的均匀受热。为了解决上述技术问题,本技术提供了一种锅巴烘烤机，包括烘烤炉，所述烘烤炉内设有贯穿烘烤炉进口和出口的传送带，所述传送带呈网状结构，所述传送带上设有支撑柱，其中伸出烘烤炉出口的传送带向上倾斜与水平面成15～30°夹角，所述传送带末端下方设有托盘。进一步地，所述传送带由多个连续排列的传送带单元组成，其中所述传送带单元包括连接柱、设于连接柱两侧的传送链，所述连接柱由多个沿传动方向连续的S形单元组成，所述S形单元包括第一弧形部及第二弧形部，所述传送链为螺旋状，所述多个连续的S形单元的第一弧形部及第二弧形部分别与连接柱两侧的传送链对应并相互扣接构成所述传送带单元，所述传送链上焊接有支撑柱。进一步地，所述支撑柱沿传送链长度方向上间隔分布。进一步地，传送带向上倾斜与水平面成30°夹角。进一步地，所述连接柱、传送链及支撑柱材料为不锈钢。与现有技术相比，本技术所达到的有益效果：(1)本技术中传送链上焊接有支撑柱，且所述支撑柱沿传送链长度方向间隔分布，当进行烘烤作业时，将锅巴直接放在支撑柱上，一方面避免了锅巴与传送带的直接接触，从而就不会出现锅巴粘住传送带的现象；另一方面由于锅巴是放在支撑柱上并且锅巴的上、下表面有缝隙，在烘烤的过程中可以使锅巴两面均匀受热，从而保证了锅巴的香味和口感。(2)本技术中连接柱上设有第一弧形部和第二弧形部，所述第一弧形部和第二弧形部分别与传送链对应并相互扣接在传送链的两侧，一方面可以使传送链牢牢的扣在连接柱上，而不易发生打滑现象；另一方面使得连接柱两边受力均匀，从而延长了连接柱的使用寿命。(3)本技术中传送带与水平面成30°夹角，便于锅巴掉入托盘中，在实际生产中，由于生产强度比较大，支撑柱焊接在传送链上能够适应高强度的生产，满足生产需要；本技术中的连接柱、传送链及支撑柱材料为不锈钢，一方面不锈钢具有耐高温的性能，在烘烤的过程中不会产生有害物质进入锅巴内，保证了锅巴的口感和香味。综上所述，本技术中的装置具有结构简单、成本低等优点，通过支撑柱与锅巴直接接触来实现锅巴的两面受热，进而保证锅巴的脆性和香味。附图说明以下结合附图及具体实施方式对本技术作进一步详细说明。图1是本技术中锅巴烘烤机的结构示意图；图2是锅巴烘烤机中传送带的局部结构示意图；附图标记说明：1、传送带，2、烘烤炉，3、托盘，4、连接柱，5、传送链，6、支撑柱，7、第一弧形部，8、第二弧形部。具体实施方式以下实施例仅用于说明本技术，但不用来限制本技术的范围。如图1及图2所示，一种锅巴烘烤机，包括烘烤炉2，所述烘烤炉2内设有贯穿烘烤炉2进口和出口的传送带1，所述传送带1呈网状结构，所述传送带1上设有支撑柱6,其中伸出烘烤炉2出口的传送带1向上倾斜与水平面成15～30°夹角,所述传送带1末端下方设有托盘。在本实施例中，所述传送带1由多个沿传动方向连续排列的传送带单元组成，其中所述传送带单元包括连接柱4、设于连接柱4两侧的传送链5，所述连接柱4由多个连续的S形单元组成，所述S形单元包括第一弧形部7及第二弧形部8，所述传送链5为螺旋状，所述多个连续的S形单元的第一弧形部7及第二弧形部8分别与连接柱4两侧的传送链5对应并相互扣接构成所述传送带单元，所述传送链5上焊接有支撑柱6。在本实施例中，所述支撑柱6沿传送链5长度方向上间隔分布。在本实施例中，传送带1向上倾斜与水平面成30°夹角。在本实施例中，所述连接柱4、传送链5及支撑柱6材料为不锈钢。本技术中烘烤机的工作过程如下：当进行烘烤作业时，将锅巴放置在传送带1的支撑柱6上，在传送带1的输送下锅巴将被送入烘烤炉2中烘烤，在烘烤的过程中，整个烘烤过程中，锅巴是与支撑柱6直接接触，从而就不会发生锅巴粘在传送带1的现象，同时由于锅巴的上、下表面具有缝隙，能够同时完成对锅巴的两面烘烤；当烘烤结束后，由于传送带1向上倾斜并与水平面成30°夹角，使得烘烤好的锅巴便于掉入托盘3中，同时也不影响烘烤好的下一块锅巴脱落至托盘3中。综上所述，上述实施方式并非是本技术的限制性实施方式，凡本领域的技术人员在本技术的实质内容的基础上所进行的修饰或者等效变形，均在本技术的技术范畴。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种锅巴烘烤机，包括烘烤炉(2)，其特征在于：所述烘烤炉(2)内设有贯穿烘烤炉(2)进口和出口的传送带(1)，所述传送带(1)呈网状结构，所述传送带(1)上设有支撑柱(6)，其中伸出烘烤炉(2)出口的传送带(1)向上倾斜与水平面成15～30°夹角，所述传送带(1)末端下方设有托盘(3)。

【技术特征摘要】
1.一种锅巴烘烤机，包括烘烤炉(2)，其特征在于：所述烘烤炉(2)内设有贯穿烘烤炉(2)进口和出口的传送带(1)，所述传送带(1)呈网状结构，所述传送带(1)上设有支撑柱(6)，其中伸出烘烤炉(2)出口的传送带(1)向上倾斜与水平面成15～30°夹角，所述传送带(1)末端下方设有托盘(3)。2.根据权利要求1所述的一种锅巴烘烤机，其特征在于：所述传送带(1)由多个沿传动方向连续排列的传送带单元组成，其中所述传送带单元包括连接柱(4)及设于连接柱(4)两侧的传送链(5)，所述连接柱(4)由多个连续的S形单元组成，所述S形单元包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘庆国，
申请(专利权)人：宣城市永顺园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34