用于向制造浓咖啡等的机器供应热水的组件和相关机器制造技术

一种用于在制备和分配饮料的机器中供应热水的组件(6)，所述饮料例如是浓咖啡，所述组件包括：水积聚室(14)，所述积聚室具有接收水的入口(11)和出口(12)；和加热路径(9，13)。该加热路径包括从积聚室(14)的出口(12)接收水的入口和用于将被加热的水分配到冲泡室(16)以制备饮料的出口(15)。该加热路径包括由可加热的外表面(13)和内芯部(9)界定的路径。该内芯部(9)包括温度探针(8)，所述温度探针位于用于分配加热的水的出口(15)附近。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于向制造浓咖啡等的机器供应热水的组件和相关机器
本专利技术整体涉及一种用于制备饮料的机器门类。更加特别地，本专利技术涉及用于向制造浓咖啡(或者其它饮料)的机器供应热水的组件。本专利技术还涉及制造浓咖啡(或者其它饮料)的机器，所述机器包括这种热水供应组件。
技术介绍
EP2070457涉及一种制备咖啡等的机器，所述机器包括：用于受控地供应水流的液压泵送设备；用于制备和分配咖啡等的至少一个组件，所述至少一个组件具有至少一个分配座部，所述组件包括电加热器，所述电加热器位于所述座部上游并且设计成将通过其的水流加热到预定温度；液压回路，所述液压回路将泵送设备连接到所述加热器的入口并且包括电磁阀设备，所述电磁阀设备能够采用：静止配置，在所述静止配置中，所述加热器基本排空水；和工作配置，在所述工作配置中，加热器能够接收由泵送设备运送的水流并且使得该水流通过所述加热器，以制备咖啡等；和控制设备，所述控制设备设计成致动加热器并且仅仅在发出制备和分配咖啡等的命令时致使所述电磁阀设备切换成工作配置，其中，位于加热器的液压上游的所述组件包含室，所述室与加热器成换热关系并且设计成预加热被引导向所述加热器的水流。该机器还包括热蒸汽产生组件。电磁阀设备设计成采用另一个工作配置，在所述另一个工作配置中，所述加热器失去接收由泵送设备运送的水流的能力并且所述室连接到蒸汽产生组件的入口，使得蒸汽产生组件能够接收由泵送设备供应并且通过所述室的水流。本申请的目的是提供一种在制造浓咖啡(或者其它饮料)的机器中供应热水的组件，所述组件能够快速并且以稳定和可预期的方式供应加热到所需温度的水。专利技术内容根据本专利技术，提供了一种在制造浓咖啡(或者其它饮料)的机器中供应热水的组件，其中，水被强制沿着能够被加热的曲折路径流动，直到位于分配部位附近的温度探针为止。根据第一方面，本专利技术涉及在制备和分配饮料(例如，浓咖啡)的机器中供应热水的组件，所述组件包括：水积聚室，其中，所述积聚室包括接收水的入口和出口；和加热路径，其中，所述加热路径包括从所述积聚室的出口接收水的入口、和用于将被加热的水分配到冲泡室以制备饮料的出口，其中，所述加热路径包括由可加热的外表面和内芯部界定的路径，其中，所述内芯部包括温度探针，以检测被加热的水的温度，并且其中，内芯部包括：纵向轴线、位于加热路径的入口处的第一端部和相对的第二端部；温度探针容纳在座部中，所述座部在芯部内从第二端部朝向第一端部纵向延伸，以使得温度探针检测出口附近的水的温度。探针插入在芯部中的位置和方式提供了多种优势。首先，由于温度探针插入在芯部内，所以温度探针不会修改或者影响沿着曲折路径的水流。其次，温度探针没有与水直接接触并且因此不受任何水垢硬壳等影响。因此，温度探针的效率和耐用性随着时间大幅增加。基本上，加热的水继而加热芯部的外表面和座部之间的壁(所述壁相对较薄)，在所述座部处容纳有温度传感器。以这种方式，这个壁的热量被转移到其座部中的温度传感器。第三，温度探针能够检测曲折路径出口附近中的水的温度。因此，由于本专利技术，在水抵达冲泡室之前立即感测并且检查水的温度。加热路径优选地为曲折路径，所述曲折路径可以至少部分由螺旋表面形成。在一个实施例中，螺旋表面至少部分形成在内芯部的外表面上。优选地，加热路径完全在芯部外部延伸而没有通过芯部。另一方面，在已知的解决方案中，在开始沿着加热路径流动之前的水通过芯部中的横向孔进入。这连同其它负面方面防止在没有使用机器时完全排空供应路径。优选地，加热路径包括围绕所述螺旋表面的大体圆筒表面，其中，所述大体圆筒表面是实心体中的孔的表面。在一个实施例中，组件还在积聚室的出口和曲折路径的入口之间包括电磁阀。积聚室的入口优选地位于与出口不同的高度处，和/或所述积聚室的入口的轴线基本垂直于积聚室的出口的轴线。组件还可以包括扩散器，所述扩散器能够被移除并且能够与具有不同形式的其它扩散器互换，从而使所述组件模块化并且能够从粉末、饮料包、胶囊等提取不同类型的饮料。组件还可以包括操作杆，所述操作杆能够沿着第一方向旋转以便开始饮料提取周期，并且能够沿着第二方向旋转以便停止饮料提取周期。根据第二方面，本专利技术涉及一种制备和分配饮料(例如，浓咖啡)的机器，所述机器包括：上述类型供应热水的组件和将水给送到所述组件的泵。在一个实施例中，机器还包括蒸汽锅炉和预热器，所述预热器用于通过所述蒸汽锅炉产生的热量预先加热由所述泵供应的水并且用于将预加热的水给送到所述组件。机器还可以包括从曲折路径排放水的设备。在一个实施例中，机器还可以包括处理组件、CPU，所述CPU从探针接收温度信息并且以对应方式控制组件的加热元件。例如PID(比例-积分-微分)类型的CPU凭借控制系统管理并且电子控制控制设置在组件6内部的加热元件7的致动，以获得处于所需温度值条件的水的温度。处理组件还可以编程，以使得当用户致动热水的分配以进行冲泡时，延迟一特定时间段打开泵；在所述特定时间段期间，仅仅打开电磁阀的负荷通道。附图说明从参照附图阅读的由非限制性示例提供的以下描述本专利技术将变得更加显而易见，在所述附图中：图1以示意形式示出了根据本专利技术的实施例的制备和分配饮料的机器的液压回路；图2和图3示出根据本专利技术的实施例的供应热水的组件的两张不同示意图；图4示出了根据图2和图3的组件的截面图；图5是制备和分配饮料的机器的一部分的示意图；图6示出了图5的放大比例的一部分；和图7示出了CPU和连接到特定部件的连接件。具体实施方式图1以示意形式示出了根据本专利技术实施例的制备和分配饮料的机器的液压回路。所使用的符号由表示冷水的点划线、表示被加热的水的实线、表示混合水的双点划线、表示处于分配温度条件下的水的虚线和表示排放水的点线构成。为了方便起见，下文的描述具体参照浓咖啡机，但是本专利技术并不局限于这种机器并且可应用于分配其它饮料的机器。参照图1中示出的简图，机器包括泵1，所述泵1接收水。通常，泵1接收没有加热的水。通常，泵1从管接收冷水并且在压力条件下将所述冷水运送到下游部件。预热器2优选地设置在泵1的下游处。预热器2接收冷水并且将其加热至第一温度。根据一个实施例，预热器2插入在蒸汽锅炉3中，所述蒸汽锅炉3构造成产生蒸汽和/或热水(例如，为了制备卡布奇诺等、茶和注入物)。这种布置方案特别有利于利用能量，原因在于预热器(至少部分)使用蒸汽锅炉3的热量。混合装置4优选地设置在预热器2的下游处。在混合装置4中，从预热器2输出的热水与由分支部位10供应的冷水混合，所述分支部位10位于泵1的下游处。以这种方式，使得咖啡组件6的入口处的温度稳定，从而防止水在过高或者过低的温度条件下进入。因此，根据本专利技术的有利方面，预热器2被动利用蒸汽锅炉3的热量来预先加热进入到咖啡组件6的水，所述水在混合装置4中适当地混合。在离开预热器2的出口处，水在第一温度条件下离开，所述第一温度高于100℃并且可变，而在泵1的出口处，水在大约20℃的温度条件下离开或者在任何情况中在室温条件下离开。通过泵1的水的温度通常受到环境温度的影响并且在任何情况中受到外部环境的影响。图2、3和4示出了咖啡组件6。组件6包括块体19，所述块体19由金属(例如不锈钢)制成。金属块体19具有形成在其内部的积聚室14，由盖20经由螺丝20本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于在制备和分配饮料的机器中供应热水的组件(6)，所述组件包括：水的积聚室(14)，其中，所述积聚室(14)包括接收水的入口(11)、以及出口(12)；和加热路径(9，13)，其中，所述加热路径(9，13)包括从所述积聚室(14)的出口(12)接收水的入口和用于将加热的水分配到冲泡室(16)以制备饮料的出口(15)，其中，所述加热路径(9，13)包括由可加热的外表面(13)和内芯部(9)界定的路径，和其中，所述内芯部(9)包括温度探针(8)，以检测加热的水的温度，并且其中，所述内芯部(9)包括：纵向轴线(A‑S)、位于所述加热路径(9，13)的入口(IN)处的第一端部(91)和相对的第二端部(92)，并且其中，所述温度探针(8)容纳在座部(9’)中，所述座部在所述芯部内从所述第二端部(92)朝向所述第一端部(91)纵向延伸，以使得所述温度探针(8)检测所述出口(15)附近的水的温度。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.02.25 IT 1020150000069571.一种用于在制备和分配饮料的机器中供应热水的组件(6)，所述组件包括：水的积聚室(14)，其中，所述积聚室(14)包括接收水的入口(11)、以及出口(12)；和加热路径(9，13)，其中，所述加热路径(9，13)包括从所述积聚室(14)的出口(12)接收水的入口和用于将加热的水分配到冲泡室(16)以制备饮料的出口(15)，其中，所述加热路径(9，13)包括由可加热的外表面(13)和内芯部(9)界定的路径，和其中，所述内芯部(9)包括温度探针(8)，以检测加热的水的温度，并且其中，所述内芯部(9)包括：纵向轴线(A-S)、位于所述加热路径(9，13)的入口(IN)处的第一端部(91)和相对的第二端部(92)，并且其中，所述温度探针(8)容纳在座部(9’)中，所述座部在所述芯部内从所述第二端部(92)朝向所述第一端部(91)纵向延伸，以使得所述温度探针(8)检测所述出口(15)附近的水的温度。2.根据权利要求1所述的组件(6)，其中，所述加热路径(9，13)为至少部分由螺旋表面形成的曲折路径。3.根据权利要求2所述的组件(6)，其中，所述螺旋表面至少部分形成在所述内芯部(9)的外表面上。4.根据权利要求1、2或者3所述的组件(6)，其中，所述加热路径(9，13)完全在所述内芯部(9)外延伸而没有穿过所述内芯部。5.根据前述权利要求中的任意一项所述的组件(6)，其还在所述积聚室(14)的出口(12)和所述曲折路径的入口(13)之间包括电磁阀(5)。6.根据前述权利要求中的任意一项所...

【专利技术属性】
技术研发人员：R·加提，M·巴尔达齐奥尼，
申请(专利权)人：拉玛祖克有限公司，
类型：发明
国别省市：意大利,IT