竹笋切片装置制造方法及图纸

本发明专利技术属于食品加工领域，具体公开了一种竹笋切片装置，主要方案为：电机固定连接在机架上，切刀为导磁体，插片板铰接在切刀上，插针固定连接在插片板上，浸泡槽滑动连接在机架上，机架上设有电磁铁，浸泡槽底部设有与电磁铁极性相同的上升磁铁；限位块为导磁体，限位块安装在机架上，限位块位于浸泡槽上方，拉回弹簧一端固定连接在限位块上，限位弹簧另一端固定连接在固定在机架上，展开磁铁固定在机架上，展开磁铁与限位块能相互吸引，感应开关位于浸泡槽的上方，感应开关与电磁铁的线圈电连接，感应开关位于浸泡槽远离送料板一侧，切刀转动时，经过限位块与展开磁铁之间。本装置解决了现有技术人员劳动强度大的问题。

Bamboo shoot slicing device

The invention belongs to the field of food processing, a bamboo chip device in particular, the main program: motor is fixedly connected with the frame, the cutter guide magnet, insert plate is hinged on the knife, pin is fixedly connected on the insert plate, sliding soaking tank connected on the machine frame, the machine frame is provided with an electromagnet the bottom is provided with a groove, soak the polarity of the electromagnet the same rising magnet; limiting block to guide magnet, a limit block is arranged on the machine frame, a limiting block is located in the soaking tank above the pullback spring end is fixedly connected on the limiting block, limiting the other end of the spring is fixedly connected with the fixed on the machine frame, a magnet fixing expansion in the frame, and the limiting block can expand magnets attract each other, the induction switch is located above the soaking tank, the coil is electrically connected with the electromagnet induction switch, the induction switch in the soaking tank away from the feed plate side cut When the knife rotates, it passes between the stop block and the spreading magnet. The device solves the problem that the labor intensity of the existing technical personnel is large.

【技术实现步骤摘要】
竹笋切片装置
本专利技术属于食品加工领域。
技术介绍
竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。授权公告号为CN104095032B的专利文件，公开了一种干竹笋片的加工方法，具体步骤依次如下：清洗、切片、护色、烘干、包装和灭菌。该方法中护色步骤为，将竹笋切片后立刻投入护色液中，竹笋片完全浸没后需要立即捞起。因为切片机切出来的竹笋片相互紧贴，不能很好地与护色液充分接触，所以现有技术中是通过人工将竹笋片分散后浸入护色液中，然后立即捞出。存在人员劳动强度大的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种竹笋切片装置，以解决现有技术人员劳动强度大的问题。为了达到上述目的，本专利技术的基础方案提供一种竹笋切片装置，包括推动装置和切片浸泡装置，推动装置包括机架、气缸和送料板，气缸固定在机架上，送料本文档来自技高网...

【技术保护点】
竹笋切片装置，其特征在于，包括推动装置和切片浸泡装置，推动装置包括机架、气缸和送料板，气缸固定在机架上，送料板滑动连接在机架上，送料板固定连接在气缸的输出端，切片浸泡装置包括用于将竹笋切片的切刀、驱动切刀的转动的电机、插片板、用于插取竹笋片的插针、拉回弹簧、浸泡槽、阻止浸泡槽上移的限位块、用于使针板展开的展开磁铁和感应切刀位置的感应开关，电机固定连接在机架上，切刀为导磁体，切刀位于浸泡槽的上方，插片板铰接在切刀上，插针固定连接在插片板上，浸泡槽滑动连接在机架上，机架上设有电磁铁，浸泡槽底部设有与电磁铁极性相同的上升磁铁；限位块为导磁体，限位块安装在机架上，限位块位于浸泡槽上方，拉回弹簧一端固定...

【技术特征摘要】
1.竹笋切片装置，其特征在于，包括推动装置和切片浸泡装置，推动装置包括机架、气缸和送料板，气缸固定在机架上，送料板滑动连接在机架上，送料板固定连接在气缸的输出端，切片浸泡装置包括用于将竹笋切片的切刀、驱动切刀的转动的电机、插片板、用于插取竹笋片的插针、拉回弹簧、浸泡槽、阻止浸泡槽上移的限位块、用于使针板展开的展开磁铁和感应切刀位置的感应开关，电机固定连接在机架上，切刀为导磁体，切刀位于浸泡槽的上方，插片板铰接在切刀上，插针固定连接在插片板上，浸泡槽滑动连接在机架上，机架上设有电磁铁，浸泡槽底部设有与电磁铁极性相同的上升磁铁；限位块为导磁体，限位块安装在机架上，限位块位于浸泡槽上方，拉回弹簧一端固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：令狐世平，
申请(专利权)人：贵州省桐梓县康利绿色食品有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52