一种保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物技术方案

本发明专利技术公开了一种保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物，其成分及重量份配比如下：木糖醇29~38份、DHA藻油16~22份、磷脂酰丝氨酸3~5份、γ氨基丁酸2~8份、橘皮9~13份、玉米粉8~11份和猕猴桃粉20~26份，本发明专利技术优点是：组合物所含的DHA藻油可促进大脑发育，防止随着年龄增长而导致的脑部退化，磷脂酰丝氨酸可起到缓解脑部平衡，缓解不良情绪等功能，γ氨基丁酸具有促进脑部活化性、健脑益智、抗癫痫、促进睡眠、延缓脑衰老机能、补充人体抑制性神经递质的功能，从而起到很好的保护神经系统、改善记忆力和防止老年痴呆效果。

A compound for protecting the nervous system, improving memory and preventing Alzheimer's disease

The invention discloses a protection of the nervous system, improve memory and prevent Alzheimer's composition, its components and weight proportion are as follows: 29~38, xylitol DHA algal oil 16~22, phosphatidylserine 3~5, gamma aminobutyric acid 2~8, orange peel 9~13, corn flour 8~11 parts and kiwi fruit powder of 20~26 portions, of the invention the advantages are: DHA algae oil composition containing can promote brain development, prevent age-related brain degeneration, phosphatidylserine can rise to alleviate brain balance, alleviate bad mood and other functions, gamma aminobutyric acid can promote brain activation, brain puzzle, anti epilepsy, promote sleep, brain aging function to supplement the human body, the inhibitory neurotransmitter function, so as to protect the nervous system, very good to improve memory and prevent dementia effect.

【技术实现步骤摘要】
一种保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物
本专利技术涉及保健食品的
，更具体地说是涉及脑部保健食品的

技术介绍
随着年龄的增长，人体的脑部机能逐渐下降，加之现代人工作学习压力大，生活节奏快，用脑过度，均会不同程度地对脑部健康造成影响，从而容易导致记忆力减退、健忘等脑部问题，严重的甚至会引发老年痴呆症，因此脑部健康正逐渐引起人们的重视。目前市面上针对脑部的保健食品多为以DHA藻油为原料的保健品，然而，这类保健品产品原材料成分往往较为单一，对保护神经系统、改善记忆力和防止老年痴呆的效果不是十分理想。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了解决上述之不足而提供一种配方合理，可保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆，具有很好的保健效果的保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物。本专利技术为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：一种保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物，其成分及重量份配比如下：木糖醇29~38份、DHA藻油16~22份、磷脂酰丝氨酸3~5份、γ氨基丁酸2~8份、橘皮9~13份、玉米粉8~11份和猕猴桃粉20~26份。其优选的成分及重量份配比如下：木糖醇33份、DHA藻油19份、磷脂酰丝氨酸4份、γ氨基丁酸5份、橘皮11份、玉米粉9份和猕猴桃粉23份。所述猕猴桃粉的制备方法如下：a、选取新鲜的猕猴桃去皮，然后将去皮后的猕猴桃果肉放入榨汁机内进行榨汁，制成猕猴桃酱；b、向猕猴桃酱中加入质量浓度为36%的乙酸，将猕猴桃酱的pH值调至6.4~6.6，然后向猕猴桃酱中加入重量百分比为2.1~2.3%、质量浓度为1.5%~1.8%的果胶酶，并充分搅拌均匀，将猕猴桃酱加热至46~51℃，并保温3~3.2小时，然后对果胶酶进行灭活，接着向猕猴桃酱中加入麦芽糊精，并搅拌均匀制成猕猴桃果酱，麦芽糊精与猕猴桃酱的重量比为1:10~12；c、将经步骤b制得的猕猴桃果酱装入托盘内，然后将托盘置于-44~-38℃的环境下进行急冻，使猕猴桃果酱的中心温度降至-16~-12℃；d、将经步骤c急冻好的物料送入烘干室内进行烘干，将烘干室内的真空度控制在0~40pa，将烘干室内的初始温度控制在30~35℃，对物料烘干2~2.2小时，然后利用2~3分钟，将烘干室的温度升至50~58℃，对物料烘干2.8~3小时，接着利用1~2分钟，将烘干室的温度降至44~52℃，对物料烘干1.6~1.8小时，最后利用3~4分钟，将烘干室的温度升为64~68℃，对物料烘干2.3~2.5小时结束；e、将经步骤d烘干后的物料进行粉碎，将物料粉碎至粒径为40目以下，制成猕猴桃粉。所述玉米粉的制备方法如下：a、选取无霉烂变质、无虫咬的玉米，并清洗干净，将清洗后的玉米放入发芽罐内，向发芽罐内注入净水至淹没玉米，然后向发芽罐内的水中通入热蒸汽，将浸泡水温控制在22~27℃，浸泡4~8小时；b、浸泡完成后，将发芽罐内的水排出，再向发芽罐内重新注入净水，水量与玉米的体积比为4:1，同时向发芽罐内通入热蒸汽，使玉米在水中处于悬浮翻腾状态，并将发芽罐内的初始水温控制在26~28℃，使玉米发芽7~8小时，然后将水温升至30~32℃，使玉米发芽6~8小时，最后将水温降为27~29℃，使玉米发芽10~12小时结束，发芽过程中，每隔7~8小时换水一次；c、将经步骤b发芽完成的玉米从发芽罐内取出沥干，然后将沥干后的玉米置于90~95℃的温度下进行烘干，使玉米的水分含量控制在10%~12%，然后对烘干后的玉米进行粉碎至粒径在40目以下，制成玉米粉。所述橘皮的制备方法如下：a、选取新鲜无公害有机橘子，将橘子皮剥除清洗干净，然后将橘子皮切成条状；b、将经步骤a切成条状的橘子皮、核桃粉、甘草粉和食盐放入装满水的锅中，将水加热至沸腾并保持25~30分钟，然后将水温降至78~81℃，并保温9~11小时对橘子皮进行熬煮，橘子皮、核桃粉、甘草粉、食盐和水的重量比为30~32:25~28:14~17:2~3:300~320；c、将经步骤b熬煮后的橘子皮取出，置于68~72℃的温度下进行烘干，使橘子皮的水分含量为11%~14%，制成橘皮。本专利技术采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：本保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物所含的DHA藻油可促进大脑发育，防止随着年龄增长而导致的脑部退化，磷脂酰丝氨酸可起到缓解脑部平衡，缓解不良情绪等功能，γ氨基丁酸具有促进脑部活化性、健脑益智、抗癫痫、促进睡眠、延缓脑衰老机能、补充人体抑制性神经递质的功能，从而起到很好的保护神经系统、改善记忆力和防止老年痴呆效果。猕猴桃粉的制备过程中，采用科学合理的方法制成猕猴桃果酱，并通过变温冻干的方式进行烘干制得，从而最大限度地保留了猕猴桃中的多种氨基酸等营养物质，可起到较好的促进脑部神经细胞生长的效果。玉米粉根据玉米的发芽温度曲线，采用最佳的温度对玉米进行发芽，从而大大提高了发芽玉米中的γ氨基丁酸含量。橘皮在制备过程中，通过加入核桃粉进行熬煮制成，可松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳，从而进一步提高了该组合物补脑健脑的功效。具体实施方式实施例1：一种保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物，其成分及重量配比如下：木糖醇29千克、DHA藻油16千克、磷脂酰丝氨酸3千克、γ氨基丁酸2千克、橘皮9千克、玉米粉8千克和猕猴桃粉20千克。该保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物可按如下步骤进行加工制成成品：1、称量：将所有物料按上述重量配比称量好，装入塑料袋包扎好后送入下一工序，称量操作要尽快进行，以减少物料与空气的接触时间；2、粉碎：将γ氨基丁酸和橘皮用40目粉碎机打成粉末，装袋备用，要求损耗率＜0.5%；3、过筛：将除木糖醇以外的全部物料过40目筛，要求损耗率＜0.5%；4、预混：将γ氨基丁酸、磷脂酰丝氨酸、DHA藻油和部分木糖醇采取等量稀释，逐级混合的方式进行预混20min；5、总混：将预混物料和剩余物料投入三维混合机中总混40min；6、压片：6.1试压：准备好冲头和冲模，先调节好填充量，然后调节压力，接着进行试压，使所压片子的外观色泽均匀、无肉眼可见的外来杂质；6.2压片过程中，每隔15分钟各取10片称一次平均片重、确保平均片重≥1g,片重差异在允许范围（±10%）之内，随时检查片子外观；测量片子硬度大于20kgf、脆碎度检测仪中旋转4分钟，减失重量不得超过1%，且不得检出断裂、龟裂及粉碎的片子；6.3压片结束后，将压片好的片子装入聚乙烯塑料袋中；7、金检：在压片出料口安装金属探测仪，以排除有金属异物的片子，压片时及压片前均用测试块检测金属探测仪是否正常；8、包装：对压片好的片子先进行塑料瓶内包装，然后进行纸盒外包装、装箱及打包，制成成品。所述猕猴桃粉的制备方法如下：a、选取新鲜的猕猴桃去皮，然后将去皮后的猕猴桃果肉放入榨汁机内进行榨汁，制成猕猴桃酱；b、向猕猴桃酱中加入质量浓度为36%的乙酸，将猕猴桃酱的pH值调至6.4，然后向猕猴桃酱中加入重量百分比为2.1%、质量浓度为1.5%的果胶酶，并充分搅拌均匀，将猕猴桃酱加热至46℃，并保温3小时，然后对果胶酶进行灭活，接着向猕猴桃酱中加入麦芽糊精，并搅拌均匀制成猕猴桃果酱，麦芽糊精与猕猴桃酱的重量比为1:10；c、将经步骤b本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物，其特征在于其成分及重量份配比如下：木糖醇29~38份、DHA藻油16~22份、磷脂酰丝氨酸3~5份、γ氨基丁酸2~8份、橘皮9~13份、玉米粉8~11份和猕猴桃粉20~26份。

【技术特征摘要】
1.一种保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物，其特征在于其成分及重量份配比如下：木糖醇29~38份、DHA藻油16~22份、磷脂酰丝氨酸3~5份、γ氨基丁酸2~8份、橘皮9~13份、玉米粉8~11份和猕猴桃粉20~26份。2.根据权利要求1所述的一种保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物，其特征在于其成分及重量份配比如下：木糖醇33份、DHA藻油19份、磷脂酰丝氨酸4份、γ氨基丁酸5份、橘皮11份、玉米粉9份和猕猴桃粉23份。3.根据权利要求1或2所述的一种保护神经系统、改善记忆力、防止老年痴呆组合物，其特征在于：所述猕猴桃粉的制备方法如下：a、选取新鲜的猕猴桃去皮，然后将去皮后的猕猴桃果肉放入榨汁机内进行榨汁，制成猕猴桃酱；b、向猕猴桃酱中加入质量浓度为36%的乙酸，将猕猴桃酱的pH值调至6.4~6.6，然后向猕猴桃酱中加入重量百分比为2.1~2.3%、质量浓度为1.5%~1.8%的果胶酶，并充分搅拌均匀，将猕猴桃酱加热至46~51℃，并保温3~3.2小时，然后对果胶酶进行灭活，接着向猕猴桃酱中加入麦芽糊精，并搅拌均匀制成猕猴桃果酱，麦芽糊精与猕猴桃酱的重量比为1:10~12；c、将经步骤b制得的猕猴桃果酱装入托盘内，然后将托盘置于-44~-38℃的环境下进行急冻，使猕猴桃果酱的中心温度降至-16~-12℃；d、将经步骤c急冻好的物料送入烘干室内进行烘干，将烘干室内的真空度控制在0~40pa，将烘干室内的初始温度控制在30~35℃，对物料烘干2~2.2小时，然后利用2~3分钟，将烘干室的温度升至50~58℃，对物料烘干2.8~3小时，接着利用1~2分钟，将烘干室的温度降至44~52℃，对物料烘干1.6~1.8小时，最后利用3~4分钟，将烘干室的温度升为64~68℃，对物料烘干2....

【专利技术属性】
技术研发人员：余琼妮，
申请(专利权)人：钟祥亿源生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42