一种野生山茶籽油的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种野生山茶籽油的制备方法，包括以下步骤：1)利用分类机将采购回来的种野生山茶籽进行分类，分出：新鲜果、半枯果、枯果，仅用新鲜的野生山茶籽榨油；2)利用目筛对新鲜的野生山茶籽进行大小筛选，分成两组；3)将种野生山茶籽进行分组烘干，并摊开以使其均匀受热，烘干到野生山茶籽的含水率为10％以下；4)将烘干的野生山茶籽放入螺旋机中进行榨汁，榨得种野生山茶籽油；5)将种野生山茶籽油倒入炼油机内进行炼油，炼油时注意观察温度，炼油的时间控制在55‑60分钟，温度到达110℃‑120℃即可停止，即得野生山茶籽油。本发明专利技术方法制备的野生山茶籽油与传统的制备山茶籽油的方法相比更加简单方便，而且榨出的野生山茶籽油没有烧糊的问题，吃起来更加美味。

Preparation method of wild camellia seed oil

The invention relates to a preparation method of a kind of wild camellia seed oil, which comprises the following steps: 1) the classification will purchase back the wild camellia seed were classified into: fresh fruit, semi dry fruit, dry fruit, only fresh wild camellia seed oil; 2) screen size selection of fresh wild using Camellia seed, divided into two groups; 3) the wild camellia seed group and drying, so as to spread heat evenly, drying to moisture wild camellia seed rate is below 10%; 4) the dried wild camellia seeds into the spiral machine for squeezing juice, kind of wild camellia seed oil; 5) the wild camellia seed oil into the oil refining machine in oil refining, oil refining to observe temperature, refining time control in 55 60 minutes, the temperature reaches 110 DEG C 120 stops, the wild camellia seed oil. Compared with the preparation method of camellia seed oil preparation method of the invention, the wild camellia seed oil and the more convenient, but also from the wild camellia seed oil did not burn, eat more delicious.

【技术实现步骤摘要】
一种野生山茶籽油的制备方法
本专利技术是属于食品加工领域，特别涉及一种野生山茶籽油的制备方法。
技术介绍
野生山茶籽油营养丰富，含脂肪酸(不饱和脂肪酸93％，其中油酸82％，亚油酸11％)、野生山茶籽甙、茶多酚、皂甙、鞣质，及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。野生山茶籽还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为″生命之花″的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。传统的野生山茶籽油，榨油方法简单粗陋，而且榨出的野生山茶籽油容易被烧糊，吃起来有糊焦味。
技术实现思路
鉴于以上内容，有必要提供一种野生山茶籽油的制备方法。本专利技术的技术方案如下：一种野生山茶籽油的制备方法，包括以下步骤：1)利用分类机将采购回来的野生山茶籽进行分类，分出：新鲜果、半枯果、枯果，仅用新鲜的野生山茶籽榨油；2)利用目筛对新鲜的野生山茶籽进行大小筛选，分成两组；3)将野生山茶籽进行分组烘干，并摊开以使其均匀受热，烘干到野生山茶籽的含水率为10％以下；4)将烘干的野生山茶籽放入螺旋机中进行榨油，榨得野生山茶油；5)将野生山茶籽倒入炼油机内进行炼油，炼油时注意观察温度，炼油的时间控制在55-60分钟，温度到达110℃-120℃即可停止，即得野生山茶籽油。进一步地，所述对采购回来的一种野生山茶籽油要马上进行分类制备野生山茶籽油，以防其变质。进一步地，所述步骤5)中，炼油时的温度到达115℃为最佳。进一步地，所述步骤3)中，烘干后野生山茶籽的含水率为8％。进一步地，所述步骤3)中，烘干后野生山茶籽的含水率为8％。进一步地，所述步骤3)中，烘烤温度为40℃-50℃，烘烤时间为2天。进一步地，所述炼油机采用蒸汽炼油机机。由于采用本专利技术的技术方案，使得本专利技术具有如下有益效果：1.由于本专利技术制备一种野生山茶籽油的方法与传统的制备野生山茶籽油的方法相比更加简单方便，而且榨出的野生山茶籽油没有烧糊的问题，吃起来更加美味。2.野生山茶籽油是一种营养成份极高，多食对人体百益而无害。【具体实施方式】下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面的理解本专利技术，但不可以以任何方式限制本专利技术，本专利技术实施例中的份数可以根据实际的需要加以选择为克或公斤。实施例1一种野生山茶籽油的制备方法，包括以下步骤：1)利用分类机将采购回来的野生山茶籽进行分类，分出：新鲜果、半枯果、枯果，仅用新鲜的种野生山茶籽油榨油；2)利用目筛对新鲜的野生山茶籽进行大小筛选，分成两组；3)将野生山茶籽进行分组烘干，并摊开以使其均匀受热，烘干到种野生山茶籽油的含水率为10％以下；4)将烘干的野生山茶籽放入螺旋机中进行榨油，榨得种野生山茶籽油；5)将种生山茶籽油倒入炼油机内进行炼油，炼油时注意观察温度，炼油的时间控制在55-60分钟，温度到达110℃-120℃即可停止，即得野生山茶籽油。进一步地，所述对采购回来的野生山茶籽要马上进行分类制备野生山茶籽油，以防其变质。进一步地，所述步骤5)中，炼油时的温度到达115℃为最佳。进一步地，所述步骤3)中，烘干后野生山茶籽的含水率为8％。进一步地，所述步骤3)中，烘干后野生山茶籽的含水率为8％。进一步地，所述步骤3)中，烘烤温度为40℃-50℃，烘烤时间为2天。进一步地，所述炼油机采用蒸汽炼油机。虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本专利技术作了详尽的描述，但在本专利技术基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本专利技术精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本专利技术要求保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种野生山茶籽油的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括以下步骤：1)利用分类机将采购回来的野生山茶籽进行分类，分出：新鲜果、半枯果、枯果，仅用新鲜的野生山茶籽榨油；2)利用目筛对新鲜的野生山茶籽进行大小筛选，分成两组；3)将野生山茶籽进行分组烘干，并摊开以使其均匀受热，烘干到野生山茶籽的含水率为10％以下；4)将烘干的野生山茶籽放入螺旋机中进行榨汁，榨得野生山茶籽油；5)将野生山茶籽油汁倒入炼油机内进行炼油，炼油时注意观察温度，炼油的时间控制在55‑60分钟，温度到达110℃‑120℃即可停止，即得野生山茶籽油。

【技术特征摘要】
1.一种野生山茶籽油的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括以下步骤：1)利用分类机将采购回来的野生山茶籽进行分类，分出：新鲜果、半枯果、枯果，仅用新鲜的野生山茶籽榨油；2)利用目筛对新鲜的野生山茶籽进行大小筛选，分成两组；3)将野生山茶籽进行分组烘干，并摊开以使其均匀受热，烘干到野生山茶籽的含水率为10％以下；4)将烘干的野生山茶籽放入螺旋机中进行榨汁，榨得野生山茶籽油；5)将野生山茶籽油汁倒入炼油机内进行炼油，炼油时注意观察温度，炼油的时间控制在55-60分钟，温度到达110℃-120℃即可停止，即得野生山茶籽油...

【专利技术属性】
技术研发人员：戚友亦，
申请(专利权)人：戚友亦，
类型：发明
国别省市：广西,45