一种以桉木屑为主栽培料的猴头菇栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种以桉木屑为主栽培料的猴头菇栽培方法，包括以下步骤：(1)预湿处理；(2)发酵处理；(3)菌袋的制作；(4)菌丝体的培养；(5)出菇管理与采收：将培养好菌丝体的菌包两端的塑料套环揭开，以便于使菌丝体扭结成原基，将菌包放入温度为12～24℃、空气相对湿度为75～90％、流动风速为0.05～0.1m/s和光照强度为400～800lx的大棚中，原基形成后进行出菇管理7～10天，最后采收直径为7～10cm的猴头菇子实体。本发明专利技术所采用的方法能够栽培出优良的猴头菇，为广西地区利用桉木屑为主要原料进行栽培猴头菇提供了研究的基础。

Cultivation method of Hericium erinaceus with Eucalyptus sawdust as main cultivation material

The invention discloses a method for cultivation of Hericium Eucalyptus sawdust as cultivation material, which comprises the following steps: (1) pre wet processing; (2) fermentation process; (3) producing bacteria; (4) culturing mycelium; (5) and harvest mushroom Management: plastic collar training good mycelial fungus pack at both ends of the open, in order to facilitate the mycelium kink into the primordium, will bacteria package into a temperature 12 to 24 DEG C, the air relative humidity is 75 ~ 90%, the flow velocity is 0.05 ~ 0.1m/s and the light intensity is 400 ~ 800lx in greenhouse, primordium formation after fruiting management 7 to 10 days, the final harvest diameter is 7 ~ 10cm Hericium erinaceus. The method used in this paper can cultivate excellent Hericium erinaceus, and provide the basis for the cultivation of Hericium erinaceus in Guangxi area using Eucalyptus sawdust as the main raw material.

【技术实现步骤摘要】
一种以桉木屑为主栽培料的猴头菇栽培方法
本专利技术涉及猴头菇栽培领域，特别涉及一种以桉木屑为主栽培料的猴头菇栽培方法。
技术介绍
自广西实施南方速生丰产林工程以来，桉树栽培逐年增加，到2007年，桉树人工林面积、生长量、蓄积量均占全国首位。桉树人工林加工业在促进广西经济发展的同时，也产生了大量的加工副产物桉木屑，其中大多数按传统堆放丢弃处理，其渗出物常会对土壤和水体造成严重污染。桉木屑资源化利用，既可消除其对环境的污染，也可提高桉树木材加工业的综合水平。随着食用菌栽培产业的快速发展，对栽培原料的需求也相应快速增加，棉籽壳、椴木、杂木屑等传统栽培原料产量有限且用途广销量大，价格也随之上涨。因此，寻找新型食用菌栽培原料已逐渐成为行业发展的新方向。由于桉树芳香油含量丰富，过去被认为不适于栽培食用菌，因此桉树原料在食用菌栽培产业上的研究还较少。吴继林等研究发现，桉木屑可以用于栽培香菇、鲍鱼菇、茶树菇、杏鲍菇等食用菌，且所栽培食用菌的口感、外观、营养成分等与用对照木屑栽培的并无差别。夏凤娜等以桉树木屑(皮屑、杆屑、皮杆混合屑)为基质，栽培灵芝、秀珍菇、刺芹侧耳和金针菇等4种食用菌，结果本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以桉木屑为主栽培料的猴头菇栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)预湿处理：按重量份数计，准确称量55份桉木屑、10份棉籽壳、10份桑枝屑、5份木薯酒废渣和5份花生壳，干拌均匀成主料，然后用自来水调湿，使主料的含水量达65％以上，然后在主料中加入由1份石膏、1份过磷酸钙和0.3份升温发酵剂组合而成的辅料，将主料和辅料搅拌均匀成混合料，使混合料的含水量达65％，并用石灰将混合料的pH值调至8.0～9.0，得到预湿原料；(2)发酵处理：将预湿原料堆成高度为1.2～1.5m、宽度为1m的料堆，料堆的长度依堆料的数量而定，间隔80cm用直径为5cm的木棍将堆料打一透气孔，当料温升至65℃以上时进...

【技术特征摘要】
1.一种以桉木屑为主栽培料的猴头菇栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)预湿处理：按重量份数计，准确称量55份桉木屑、10份棉籽壳、10份桑枝屑、5份木薯酒废渣和5份花生壳，干拌均匀成主料，然后用自来水调湿，使主料的含水量达65％以上，然后在主料中加入由1份石膏、1份过磷酸钙和0.3份升温发酵剂组合而成的辅料，将主料和辅料搅拌均匀成混合料，使混合料的含水量达65％，并用石灰将混合料的pH值调至8.0～9.0，得到预湿原料；(2)发酵处理：将预湿原料堆成高度为1.2～1.5m、宽度为1m的料堆，料堆的长度依堆料的数量而定，间隔80cm用直径为5cm的木棍将堆料打一透气孔，当料温升至65℃以上时进行翻堆，发酵7天，发酵期间翻堆2～4次，时间约1周左右得到预处理物料；(3)菌袋的制作：按重量份数计，将步骤(2)所述的预处理物料与10份麦麸、2份花生麸和1份白糖搅拌均匀后，得到栽培料，调节栽培料的含水量为60～65％、pH值为7.5～8.0，将栽培料装入塑料袋后，在100℃下常压灭菌10～12h，冷却后按无菌操作规程在两头接种猴头菇菌株，得到菌袋；(4)菌丝体的培养：将菌袋置于培养室内，在25～28℃、空气相对湿度为65～70％的条件下避...

【专利技术属性】
技术研发人员：王灿琴，韦仕岩，吴圣进，覃晓娟，陈雪凤，吴小建，陈丽新，
申请(专利权)人：广西壮族自治区农业科学院微生物研究所，
类型：发明
国别省市：广西,45