一种喷射式热辐射商用炒炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种喷射式热辐射商用炒炉，包括操作台，所述操作台的上方设置有炉体，且操作台的下方两侧均设置有炒炉支撑架，所述操作台的下方中间位置处设置有混合气体风机，所述混合气体风机的左端设置有天然气进气口，且混合气体风机的左侧靠近天然气进气口的右侧设置有天然气阀门；设计的新型炒炉支撑脚方便厨师在颠锅后将锅放置在炒炉上，支撑脚与锅体的接触面积变大，不会导致锅体被支撑脚磕坏，方便实用，而且设计的新型燃料混合器，当连接煤气时,只需要将天然气的阀门关闭即可,当连接天然气时,只需要将煤气的阀门关闭,空气与可燃气体充分混合后在燃烧，燃烧更加充分，而且设计的新型炉体结构能够聚集热量。

A kind of jet heat radiation commercial frying stove

The utility model discloses a commercial jet type heat radiation frying stove, comprising an operating platform, a furnace body is arranged above the operating table, and the two sides under the desk are provided with a frying stove support frame, the middle position below the operating platform is provided with mixed gas blower, the mixed gas the fan are arranged at the left end of the gas inlet, and the mixed gas fan left near the gas inlet is arranged at the right side of the gas valve; new frying stove design supporting feet convenient cook in Britain pot after pot placed in the frying stove, and the pot supporting foot contact area becomes large, will not lead to the pot the body is the supporting foot worn, convenient and practical, and the design of the new fuel mixer, when the connection of gas, natural gas will only need to close the valve, when the connection of natural gas, the gas will only need to close the valve, air and When the combustion gas is fully mixed, the combustion is more complete, and the new type of furnace structure can collect heat.

【技术实现步骤摘要】
一种喷射式热辐射商用炒炉
本技术属于灶具
，具体涉及一种喷射式热辐射商用炒炉。
技术介绍
灶具按使用气种分为：天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶电磁灶。按材质分为：有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶。按灶眼分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶。按点火方式分为：电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶。按安装方式分为：台式灶、嵌入式灶下进风式顾名思义是通过灶具下方进入新鲜空气以提供充分燃烧所需的氧,好处是火头大,热负荷高,符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯。不过安装嵌入式下进风灶具一定要注意在下方橱柜增设二次进风通道,否则空气不足将造成燃气燃烧不充分,产生高浓度一氧化碳,甚至导致点火爆炸、面板爆裂等严重后果。这种灶具在面板相对低温区安上一个进风器，当燃烧使壳体内的空气减少形成负压时，冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体，不但提供了充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，一氧化碳浓度也大大降低，而且泄漏的燃气也可以从这个进气口排出去，即使燃气泄漏出现点火爆燃。然而，传统的商用炒炉在使用过程中还存在较多的缺点，例如在使用时，厨师颠锅后将锅放在炒炉上时往往力道很大，而传统的炒炉支撑架都是铁片，或是接触面积较小的硬质材料制成，这样往往会导致锅内损坏，而且传统的炒炉不能同时使用天然气以及煤气的混合燃料燃烧。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种喷射式热辐射商用炒炉，以解决上述
技术介绍
中提出的传统的商用炒炉在使用过程中还存在较多的缺点，例如在使用时，厨师颠锅后将锅放在炒炉上时往往力道很大，而传统的炒炉支撑架都是铁片，或是接触面积较小的硬质材料制成，这样往往会导致锅内损坏，而且传统的炒炉不能同时使用天然气以及煤气的混合燃料燃烧问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种喷射式热辐射商用炒炉，包括操作台，所述操作台的上方设置有炉体，且操作台的下方两侧均设置有炒炉支撑架，所述操作台的下方中间位置处设置有混合气体风机，所述混合气体风机的左端设置有天然气进气口，且混合气体风机的左侧靠近天然气进气口的右侧设置有天然气阀门，所述天然气阀门的右侧设置有天然气压力表，所述混合气体风机的右端设置有煤气进气口，且混合气体风机的右端靠近煤气进气口的左侧设置有煤气阀门，所述煤气阀门的左侧设置有煤气压力表，所述混合气体风机的下方设置有支撑横杆，所述炉体的内部中间位置处设置有炉体火焰主出口，且炉体的内部靠近炉体火焰主出口的外侧设置有炉体侧火焰出口，所述炉体侧火焰出口的两侧均设置有火焰均分突起，所述炉体的表面设置有锅体支撑脚，所述混合气体风机的下方靠近支撑横杆的上方设置有空气进口，所述混合气体风机与电源电性连接。优选的，所述锅体支撑脚共设置有多个，且多个锅体支撑脚分别安装在炉体的表面。优选的，所述炉体侧火焰出口共设置有多个，且多个炉体侧火焰出口分别安装在火焰均分突起的两侧。优选的，所述火焰均分突起共设置有多个，且多个火焰均分突起分别安装在炉体火焰主出口的外侧。优选的，所述混合气体风机与炉体通过连接管固定连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术结构科学合理，使用安全方便，操作简单，坚固耐用，设计的新型炒炉支撑脚方便厨师在颠锅后将锅放置在炒炉上，支撑脚与锅体的接触面积变大，不会导致锅体被支撑脚磕坏，方便实用，而且设计的新型燃料混合器，当连接煤气时,只需要将天然气的阀门关闭即可,当连接天然气时,只需要将煤气的阀门关闭,空气与可燃气体充分混合后在燃烧，燃烧更加充分，而且设计的新型炉体结构能够聚集热量，而且能够使热量在炉体内平均分配。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的炉体俯视图；图3为本技术的炉体剖视图；图4为本技术的锅体支撑脚侧视图；图中：1-炒炉支撑架、2-天然气进气口、3-天然气阀门、4-天然气压力表、5-炉体、6-混合气体风机、7-操作台、8-煤气进气口、9-煤气阀门、10-煤气压力表、11-空气进口、12-支撑横杆、13-炉体侧火焰出口、14-火焰均分突起、15-炉体火焰主出口、16-锅体支撑脚。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一技术方案：一种喷射式热辐射商用炒炉，包括操作台7，操作台7的上方设置有炉体5，且操作台7的下方两侧均设置有炒炉支撑架1，操作台7的下方中间位置处设置有混合气体风机6，混合气体风机6的左端设置有天然气进气口2，且混合气体风机6的左侧靠近天然气进气口2的右侧设置有天然气阀门3，天然气阀门3的右侧设置有天然气压力表4，混合气体风机6的右端设置有煤气进气口8，且混合气体风机6的右端靠近煤气进气口8的左侧设置有煤气阀门9，煤气阀门9的左侧设置有煤气压力表10，混合气体风机6的下方设置有支撑横杆12，炉体5的内部中间位置处设置有炉体火焰主出口15，且炉体5的内部靠近炉体火焰主出口15的外侧设置有炉体侧火焰出口13，炉体侧火焰出口13的两侧均设置有火焰均分突起14，炉体5的表面设置有锅体支撑脚16，混合气体风机6的下方靠近支撑横杆12的上方设置有空气进口11，混合气体风机6与电源电性连接。为了方便支撑锅体，是其不被磕坏，本实施例中，优选的，锅体支撑脚16共设置有多个，且多个锅体支撑脚16分别安装在炉体5的表面。为了方便均匀分开火焰，本实施例中，优选的，炉体侧火焰出口13共设置有多个，且多个炉体侧火焰出口13分别安装在火焰均分突起14的两侧。为了使火焰被隔开，本实施例中，优选的，火焰均分突起14共设置有多个，且多个火焰均分突起14分别安装在炉体火焰主出口15的外侧。为了使燃烧的混合气体能够方便到达炉体5，本实施例中，优选的，混合气体风机6与炉体5通过连接管固定连接。本技术中的锅体支撑脚16与锅体的接触面为弧形，弧形的设计增大了其与锅体的接触面积，保护锅体不被磕坏。本技术的工作原理及使用流程：本技术安装好过后，将天然气进气口2与煤气进气口8分别连接上天然气以及煤气，这时就可以打开混合气体风机6，当需要使用天然气时，只需要将煤气进气口8关闭，当需要使用煤气时，只需要将天然气进气口2关闭即可，然后即可点燃气体，通过混合气体风机6的推送，这时的火焰旺盛，火焰到达炉体5的表面时，主火焰从炉体火焰主出口15出来，炉体侧火焰出口13同样也有火焰出来，这就达到了发散火焰的目的，设计的火焰均分突起14能够让火焰在炉体5表面均匀分开，从而达到均匀热量的目的，设计的锅体支撑脚16与锅体的接触面积较大，而且锅体支撑脚16设计的个数较多，从而达到保护锅体的目的，使其不会被磕坏。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种喷射式热辐射商用炒炉，包括操作台(7)，其特征在于：所述操作台(7)的上方设置有炉体(5)，且操作台(7)的下方两侧均设置有炒炉支撑架(1)，所述操作台(7)的下方中间位置处设置有混合气体风机(6)，所述混合气体风机(6)的左端设置有天然气进气口(2)，且混合气体风机(6)的左侧靠近天然气进气口(2)的右侧设置有天然气阀门(3)，所述天然气阀门(3)的右侧设置有天然气压力表(4)，所述混合气体风机(6)的右端设置有煤气进气口(8)，且混合气体风机(6)的右端靠近煤气进气口(8)的左侧设置有煤气阀门(9)，所述煤气阀门(9)的左侧设置有煤气压力表(10)，所述混合气体风机(6)的下方设置有支撑横杆(12)，所述炉体(5)的内部中间位置处设置有炉体火焰主出口(15)，且炉体(5)的内部靠近炉体火焰主出口(15)的外侧设置有炉体侧火焰出口(13)，所述炉体侧火焰出口(13)的两侧均设置有火焰均分突起(14)，所述炉体(5)的表面设置有锅体支撑脚(16)，所述混合气体风机(6)的下方靠近支撑横杆(12)的上方设置有空气进口(11)，所述混合气体风机(6)与电源电性连接。

【技术特征摘要】
1.一种喷射式热辐射商用炒炉，包括操作台(7)，其特征在于：所述操作台(7)的上方设置有炉体(5)，且操作台(7)的下方两侧均设置有炒炉支撑架(1)，所述操作台(7)的下方中间位置处设置有混合气体风机(6)，所述混合气体风机(6)的左端设置有天然气进气口(2)，且混合气体风机(6)的左侧靠近天然气进气口(2)的右侧设置有天然气阀门(3)，所述天然气阀门(3)的右侧设置有天然气压力表(4)，所述混合气体风机(6)的右端设置有煤气进气口(8)，且混合气体风机(6)的右端靠近煤气进气口(8)的左侧设置有煤气阀门(9)，所述煤气阀门(9)的左侧设置有煤气压力表(10)，所述混合气体风机(6)的下方设置有支撑横杆(12)，所述炉体(5)的内部中间位置处设置有炉体火焰主出口(15)，且炉体(5)的内部靠近炉体火焰主出口(15)的外侧设置有炉体侧火焰出口(13)，所述炉体侧火焰出口(13)的两侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：严志勇，贺远学，黄文汉，
申请(专利权)人：广东勇宏实业有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44