具有改进壳层的微胶囊制造技术

本发明专利技术公开了具有改进壳层的微胶囊及其制备和使用方法，以及改善微胶囊的各种特性例如不渗透性的方法。

Microcapsules with improved shell

The present invention discloses microcapsules with improved shell and its preparation and use, as well as methods for improving various properties of microcapsules, such as non permeability.

【技术实现步骤摘要】
具有改进壳层的微胶囊本申请是申请日为2007年06月04日，申请号为200780029069.5，专利技术名称为“具有改进壳层的微胶囊”的专利技术专利申请的分案申请。相关申请的相互引用本申请要求2006年6月5日提交的美国临时申请No.60/811,024、2006年8月11日提交的美国临时申请No.60/837,050和2007年1月10日提交的美国临时申请No.60/879,759的优先权，这三篇文献的全部内容均通过引用纳入本申请。
技术介绍
微胶囊是壳层材料例如蜂蜡、淀粉、明胶或聚丙烯酸的薄包衣内的小的固体颗粒或者液滴。它们用于例如将液体制备为自由流动粉剂或压缩固体，分隔活性材料，降低毒性，防止氧化和/或控制物质例如酶、香料、营养素、药物等的释放速率。过去，研究集中于所谓的“单核”微胶囊。但是，单核微胶囊的一个问题在于其容易破裂。因此，其他人员曾试图提高微胶囊壁的厚度，目的是增加这类微胶囊的强度和/或不渗透性。但是，这一举措可导致微胶囊负载能力的降低。改进微胶囊的另一个方法是制造所谓的“多核”微胶囊。例如，美国专利No.5,780,056公开了明胶作为壳层材料的“多核”微胶囊。通过将本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种微胶囊，包含初级微胶囊的团聚体和负载物质，每个单独的初级微胶囊具有初级壳层，其中所述负载物质被所述初级壳层包封，其中所述团聚体被外壳层包封，其中其中所述外壳层包含其他的组合物，所述其他的组合物包含脱乙酰壳多糖和谷氨酰胺；脱乙酰壳多糖、赖氨酸和谷氨酰胺；脱乙酰壳多糖、谷氨酰胺以及亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、色氨酸或者苯丙氨酸中的一种或多种；或者脱乙酰壳多糖以及亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、色氨酸或者苯丙氨酸中的一种或多种，并且其中所述初级壳层和外壳层二者都是明胶和多磷酸盐、明胶和藻酸盐、明胶和果胶、明胶和阿拉伯胶、明胶和黄原胶、或明胶和乳清蛋白的复合凝聚体。

【技术特征摘要】
2006.06.05 US 60/811,024;2006.08.11 US 60/837,050;1.一种微胶囊，包含初级微胶囊的团聚体和负载物质，每个单独的初级微胶囊具有初级壳层，其中所述负载物质被所述初级壳层包封，其中所述团聚体被外壳层包封，其中其中所述外壳层包含其他的组合物，所述其他的组合物包含脱乙酰壳多糖和谷氨酰胺；脱乙酰壳多糖、赖氨酸和谷氨酰胺；脱乙酰壳多糖、谷氨酰胺以及亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、色氨酸或者苯丙氨酸中的一种或多种；或者脱乙酰壳多糖以及亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、色氨酸或者苯丙氨酸中的一种或多种，并且其中所述初级壳层和外壳层二者都是明胶和多磷酸盐、明胶和藻酸盐、明胶和果胶、明胶和阿拉伯胶、明胶和黄原胶、或明胶和乳清蛋白的复合凝聚体。2.一种微胶囊，包含初级微胶囊的团聚体和负载物质，每个单独的初级微胶囊具有初级壳层，其中所述负载物质被所述初级壳层包封，其中所述团聚体被外壳层包封，其中其中所述外壳层包含其他的组合物，所述其他的组合物包含微乳液形式的巴西棕榈蜡，并且其中所述初级壳层和外壳层二者都是明胶和多磷酸盐、明胶和藻酸盐、明胶和果胶、明胶和阿拉伯胶、明胶和黄原胶、或明胶和乳清蛋白的复合凝聚体。3.权利要求1或2的微胶囊，还包含螯合剂，其中所述螯合剂包括柠檬酸、肌醇六磷酸、苹果酸、酒石酸、草酸、琥珀酸、多磷酸、乙二胺四乙酸二钠、或者它们的混合物中的一种或多种。4.权利要求1或2的微胶囊，其中所述初级壳层、或者外壳层、或者初级壳层和外壳层两者包含A型明胶、B型明胶、多磷酸盐、阿拉伯胶、藻酸盐、脱乙酰壳多糖、角叉菜聚糖、果胶、低甲氧基果胶、淀粉、改性淀粉、α-乳清蛋白、β-乳清蛋白、卵清蛋白、聚脱水山梨糖醇、麦芽糖糊精、环糊精、纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素、羟丙基甲基纤维素、羧甲基纤维素、乳蛋白、乳清蛋白、大豆蛋白、苔芸蛋白、白蛋白、犹太明胶、非犹太明胶、伊斯兰明胶、非伊斯兰明胶、或者它们的混合物。5.权利要求1或2的微胶囊，其中所述负载物质包括具有生物活性的物质、微生物油、海生动物油、海藻油、来自甲澡的油、真菌油、植物油、鱼油、花生四烯酸、ω-3脂肪酸、ω-3脂肪酸的烷基酯、ω-3脂肪酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·宇赖，C·J·巴罗，W·张，C·严，J·M·柯蒂斯，S·莫尔顿，N·B·乔格本诺，L·A·韦伯，
申请(专利权)人：帝斯曼营养品股份公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH