一种蔓菁决明子压片糖果及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蔓菁决明子压片糖果及其制备方法，该制品的组成配方如下：蔓菁10%~20%、决明子3%~8%、玫瑰花7%~12%、佛手5%~10%、肉豆蔻0.2%~1%、蜂蜜5%~15%、红糖20%~40%、羟丙基甲基纤维素5%~15%、木糖醇10%~25%、硬脂酸镁1%~2%。本产品由精选原辅料→混合→粉碎→制粒→干燥→整粒→总混→压片→灭菌→包装等工序加工而成，该压片糖果口感舒适，能用于缓减食欲不振，肾虚所致体虚乏力、失眠多梦，且安全有效、毒副作用小，成品保存期长、便于携带、方便食用等优点，并且制备简单，利于工业化生产。

A turnip seed tablet candy and preparation method thereof

The invention discloses a turnip seed tablet candy and a preparation method thereof, comprising the formula of the product: Turnip 10%~20%, cassia seed of 3%~8%, 7%~12%, 5%~10%, Rose Bergamot nutmeg 0.2%~1%, honey 5%~15%, sugar 20%~40%, hydroxypropyl methyl cellulose 5%~15%, xylitol 10%~25%, magnesium stearate 1%~2%. This product is made of selected raw materials, mixing, crushing, granulating, drying, whole grain, mixing, pressing, sterilization, packaging and other processes, the tablet candy taste is comfortable, can be used to reduce the loss of appetite, body weakness, deficiency of kidney deficiency caused by insomnia, safe and effective, little side effects and advantages of products long shelf life, easy to carry, convenient to eat, and has the advantages of simple preparation, suitable for industrial production.

【技术实现步骤摘要】
一种蔓菁决明子压片糖果及其制备方法
本专利技术属于药食同源类配方食品
，具体地说，涉及以复合中药材为辅料的具有保健功效的压片糖果及其制备方法。
技术介绍
糖果，是以白砂糖、淀粉糖浆（或其他食糖）、糖醇或允许使用的其他甜味剂为主要原料，经相关工艺制成的固态、半固态或液态甜味食品。压片糖果属于冷加工产品，加工时无加热蒸煮工序，能够较好的保存了原辅料的原始风味。现代人生活节奏加快、压力大，部分人群出现了心神不宁、惊悸怔忡，食欲不振等症状。由于中药的适口性差，人们不喜服用。因此，将药食同源的中药材与普通食品结合，开发相应的保健食品，能够满足时代发展和人们日益增长的医疗保健需求。传统的糖果类多建立在消费者对于食物多样化方面的需求上，满足人们喜甜的欲望。而具有保健功能的糖果能不仅满足消费者对营养和感官上的要求，还能调节人体生理机能，促进人体健康、预防疾病。蔓菁，具有开胃下气，立湿解毒，治食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痛等；决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压等；佛手，具有舒肝理气，和胃止痛，用于肝胃气滞，胸协胀痛，胃脘痞满，食本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蔓菁决明子压片糖果，其特征在于，该压片糖果的各成分重量比例如下：蔓菁10%~20%、决明子3%~8%、玫瑰花7%~12%、佛手5%~10%、肉豆蔻0.2%~1%、蜂蜜5%~15%、红糖20%~40%、羟丙基甲基纤维素5%~15%、木糖醇10%~25%、硬脂酸镁1%~2%。

【技术特征摘要】
1.一种蔓菁决明子压片糖果，其特征在于，该压片糖果的各成分重量比例如下：蔓菁10%~20%、决明子3%~8%、玫瑰花7%~12%、佛手5%~10%、肉豆蔻0.2%~1%、蜂蜜5%~15%、红糖20%~40%、羟丙基甲基纤维素5%~15%、木糖醇10%~25%、硬脂酸镁1%~2%。2.根据权利要求1所述压片糖果的制备方法，其特征在于，由以下工序加工而成：精选原辅料→混合→粉碎→制粒→干燥→整粒→总混→压片→包装。3.根据权利要求2所述的一种蔓菁决明子压片糖果的制备方法，其特征在于，具体操作步骤如下：步骤1：将精选后的原辅材料，除硬脂酸镁外，按照配方中的配比进行精确称取和混合；步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹再云，
申请(专利权)人：浏阳津兰药业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43