The invention discloses a sulfur free expanded low sugar green fruit processing device, comprising a worktable, wherein the mobile device is provided with a workbench, the workbench is arranged in the cavity, and the disinfection processing device is arranged between the mobile device and the blanching box with hot water, the color box is provided with a support color liquid, the dip in the sugar permeability with sugar, the workbench is provided with a controller, the controller is respectively connected with the moving mechanism, processing device and disinfection device. The beneficial effect of the invention is to reduce the labor intensity of the staff, improve the work efficiency, and has strong practicability.
【技术实现步骤摘要】
一种无硫膨化低糖绿色果脯加工装置
本专利技术涉及食品加工
,特别是一种无硫膨化低糖绿色果脯加工装置。
技术介绍
果脯也称蜜饯,是以如桃、杏等果蔬为原料,经过煮制后用糖或蜂蜜腌制加工成的食品,果脯的特点是肉质细腻致密,爽口而有回味。除了作为小吃或者零食直接食用外,也可以在制作蛋糕、饼干等点心的过程中作为点缀或者口味类配料,但是,果脯的制作原料中的白砂糖决定了它属于典型的甜类食品,为了保证果脯的饱满度,实现其防腐作用,蜜饯中白砂糖的含量通常在55~60%之间甚至更高。由于含糖过高,并不适合患有如糖尿病的病人食用,也较少成为当今减肥女性的选择,而且即使对于健康的消费者,过多地摄入糖类也不利于健康。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决上述问题,设计了一种无硫膨化低糖绿色果脯加工装置。实现上述目的本专利技术的技术方案为,一种无硫膨化低糖绿色果脯加工装置,包括工作台,所述工作台上设有移动装置,所述工作台内设有空腔,所述移动装置之间设有加工装置和消毒装置,所述加工装置是由设置在工作台上的一号放置槽、设置在一号放置槽内的加热板、设置在一号放置槽内且位于加热板上方的漂烫箱、 ...
【技术保护点】
一种无硫膨化低糖绿色果脯加工装置,包括工作台(1),其特征在于,所述工作台(1)上设有移动装置,所述工作台(1)内设有空腔(2),所述移动装置之间设有加工装置和消毒装置,所述加工装置是由设置在工作台(1)上的一号放置槽(3)、设置在一号放置槽(3)内的加热板(4)、设置在一号放置槽(3)内且位于加热板(4)上方的漂烫箱(5)、设置在漂烫箱(5)内的液位传感器(6)、设置在空腔(2)底部的储水箱(7)、设置在储水箱(7)上且一端与储水箱(7)相连接的抽吸泵(8)、设置在一号放置槽(3)一侧的水槽(9)、设置在水槽(9)边沿处且一端与抽吸泵(8)另一端相连接的喷头(10)、设置 ...
【技术特征摘要】
1.一种无硫膨化低糖绿色果脯加工装置,包括工作台(1),其特征在于,所述工作台(1)上设有移动装置,所述工作台(1)内设有空腔(2),所述移动装置之间设有加工装置和消毒装置,所述加工装置是由设置在工作台(1)上的一号放置槽(3)、设置在一号放置槽(3)内的加热板(4)、设置在一号放置槽(3)内且位于加热板(4)上方的漂烫箱(5)、设置在漂烫箱(5)内的液位传感器(6)、设置在空腔(2)底部的储水箱(7)、设置在储水箱(7)上且一端与储水箱(7)相连接的抽吸泵(8)、设置在一号放置槽(3)一侧的水槽(9)、设置在水槽(9)边沿处且一端与抽吸泵(8)另一端相连接的喷头(10)、设置在水槽(9)另一侧的二号放置槽(11)、设置在二号放置槽(11)内的一号恒温加热板(12)、设置在二号放置槽(11)内且位于一号恒温加热板(12)上方的护色箱(13)、设置在护色箱(13)侧表面的一号温度感应器(14)、设置在二号放置槽(11)另一侧的三号放置槽(15)、设置在三号放置槽(15)内的二号恒温加热板(16)、设置在三号放置槽(15)内且位于二号恒温加热板(16)上方的浸糖罐(17)和设置在浸糖罐(17)侧表面的二号温度感应器(18)共同构成,所述漂烫箱(5)内装有热水,所述护色箱(13)内装有护色液,所述浸糖罐(17)内装有渗糖液,所述工作台(1)上设有控制器(25),所述控制器(25)分别与移动机构、加工装置和消毒装置相连接。2.根据权利要求1所述的一种无硫膨化低糖绿色果脯加工装置,其特征在于,所述移动装置是由设置在工作台(1)上的一组滑...
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