一种具有降血糖作用的药食同源组合物及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种药食同源的组合物在制备降血糖功能食品中的应用。本发明专利技术中药组合物主要有麦苗、栀子、葛根、紫苏籽、桑叶、薄荷、低聚果糖、低聚半乳糖等药食同源的原料经超微细胞破壁粉碎制成，发挥复方的整体调节优势，具有显著的降血糖功能，实验证实对糖尿病模型SD大鼠有明显的治疗作用，其降血糖机制可能是通过抑制胰岛β‑细胞凋亡来增加胰岛素分泌。

Medicine and food homologous composition with hypoglycemic effect and preparation method thereof

The invention discloses a composition of edible and pharmaceutical application in the preparation of hypoglycemic function in food. The Chinese medicinal composition of the invention are homologous to wheat, gardenia, Ge Gen, perilla seed, mulberry leaf, mint, fructo oligosaccharides, Galacto oligosaccharide, medicine and food raw materials made of superfine cell wall crushing, adjust the whole compound play advantage, with the function of reducing blood sugar significantly, experiment has obvious therapeutic effect on diabetic model of SD the rat, its hypoglycemic mechanism may be to increase insulin secretion by inhibiting the apoptosis of pancreatic beta cells.

【技术实现步骤摘要】
一种具有降血糖作用的药食同源组合物及其制备方法
本专利技术涉及一种具有降血糖作用的药食同源的组合物的制备方法及由该方法制备的组合物的应用。
技术介绍
糖尿病(diabetesmellitus，DM)以高血糖为主要标志，是一组由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合征。糖尿病人由于胰岛素分泌绝对不足或相对不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，从而引起糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列物质的代谢紊乱。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有而引起。糖尿病患者长期存在的高血糖，会导致各种组织特别是眼、肾、心脏、血管及神经的慢性损害和功能障碍。目前治疗糖尿病的方法主要有药物治疗、运动治疗和饮食治疗等。传统的降血糖药物如胰岛素、磺酰脲类和双胍类物质虽然能短时降低血糖，但往往会产生一些副作用，并且有可能使机体产生依赖性。天然降血糖食品具有来源广泛、副作用小和价格低廉等特点，容易被普通人接受，是日常保健和自我调养的最佳手段。因此，降血糖的功能性食品的研究和开发也越来越受重视。药食同源的中药中含有多糖类、黄酮类、多肽类、生物碱类和皂苷类降血糖活性因子，与膳食纤维、植物蛋白和益生元等组合使用具有良好的降血糖功效。中药全成分加工服用，药量大，服用不便。在辩证施治处方中药快速加工中，超微破壁粉碎技术的应用，则能克服以上缺点。它在粉碎中药饮片的过程中，使构成中药饮片的动植物细胞壁绝大部分破碎，细胞内容物逸出，有效成分能被人体全部以近似大分子的形式直接吸收利用，减少服用量，提高疗效。由于“贝利”微粉机在粉碎中的固体乳化作用，使其在流态化固相中进行乳化、分散、均质、表面改性等作业。同时，可提高粉碎时的温度，模拟煎煮中药饮片的过程，也可降低粉碎时的温度，保存不稳定成分。亦能安排中药饮片粉碎次序，使之符合汤剂制备中先煎后入等特殊要求。还能利用饮片中的超细纤维作为支撑结构，在不加入任何辅料的情况下形成颗粒。保留了汤剂的制备过程，同时为进一加工水丸、胶囊等剂型提供了理想的原料。本专利技术是提供一种药食同源的组合物在降血糖功能食品中的应用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种药食同源的组合物在降血糖功能食品中的应用，该组合物由下列重量份的原料药制成：麦苗20-30，栀子10-14，葛根10-16，紫苏籽6-10，桑叶10-14，薄荷10-14，低聚果糖8-12，低聚半乳糖6-10。其中麦苗粉是采用小麦或大麦嫩叶为原料，通过高温杀青、超微粉碎等技术制成的翠绿色粉末，富含18种氨基酸、多种维生素、矿物质、蛋白质、叶绿素、活性酵素及膳食纤维，被称为“绿色血液”、“碱性食物之王”。经由医学界研究表明，对增强人体免疫力、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均有积极作用，并具有抗癌、保护肝脏、降糖等保健作用；栀子具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等多种功效。栀子中含有大量的环烯醚萜类化合物，同时还存在一些有机酸(酯)、黄酮、香豆素、挥发油等化学成份。现代药理研究表明栀子具有降糖降脂的药理活性；葛根为豆科植物野葛的干燥根，味甘、辛，具有解表退热、生津、透疹、升阳止泻等功效，葛根有效成分葛根素等可以有效降低胰岛素抵抗一高血压大鼠的血压、血糖，提高胰岛素敏感性，对改善胰岛素抵抗有着积极的意义；紫苏籽具有降血糖、降低胆固醇、抗癌、提高免疫力、止咳平喘、改善情绪等生理功能；桑叶具有止消渴的功效，现代药理研究证明桑叶可明显抑制血糖升高，具有预防和治疗糖尿病的作用；薄荷具有疏散风热、清热解表、利咽透疹、祛风消肿、利咽止痛之功效，现代药理研究表明薄荷具有降血糖的作用；以低聚果糖和低聚半乳糖为主的功能性低聚糖属低甜度、低热量糖，能够促使血脂正常化，服用后不会使人发胖，不易使人血糖值升高，因此特别适合糖尿病患者服用。本专利技术组合物的原料药的重量份比优选为：麦苗20，栀子14，葛根10，紫苏籽10，桑叶10，薄荷14，低聚果糖8，低聚半乳糖10。本专利技术组合物的原料药的重量份比还优选为：麦苗22，栀子13，葛根11，紫苏籽9，桑叶11，薄荷13，低聚果糖9，低聚半乳糖9。本专利技术组合物的原料药的重量份比还优选为：麦苗24，栀子12，葛根12，紫苏籽8，桑叶12，薄荷12，低聚果糖10，低聚半乳糖8。。本专利技术组合物的原料药的重量份比还优选为：麦苗26，栀子11，葛根13，紫苏籽7，桑叶13，薄荷11，低聚果糖11，低聚半乳糖7。本专利技术组合物的原料药的重量份比还优选为：麦苗28，栀子10，葛根14，紫苏籽6，桑叶14，薄荷10，低聚果糖12，低聚半乳糖6。本专利技术组合物的原料药的重量份比还优选为：麦苗30，栀子12.5，葛根16，紫苏籽7.5，桑叶13.5，薄荷10.5，低聚果糖9.5，低聚半乳糖9.5。本专利技术组合物主要有麦苗、栀子、葛根、紫苏籽、桑叶、薄荷等组成，可以明显缓解糖尿病大鼠病情。使大鼠的毛色更为光亮，行动较为敏捷。大鼠的血糖浓度由初始的12～13mmol/L，给药30天后可降到7～8mmol/L，降血糖效果与二甲双胍组接近，胰岛素水平均有明显升高，体质量增加比率也有所上升。大鼠胰岛细胞活性增加，并呈一定的剂量依赖性。药理实验结果表明组合物对糖尿病模型SD大鼠有明显的治疗作用，其降血糖机制可能是通过抑制胰岛β-细胞凋亡来增加胰岛素分泌。本专利技术组合物由以下步骤组成：(1)按照原料药重量比例称取原料(栀子、葛根、紫苏籽、桑叶、薄荷)，净选；(2)分别将药材干燥至水分约为5.5％，混合，将药材粉碎成细粉(过100～150目)，备用。(3)将药材细粉加入料斗中，使用“贝利”超微粉碎机进行超微粉碎，收集微粉(过300目)(4)将上述微粉与麦苗粉、低聚果糖、低聚半乳糖混合即得。具体实施方式下面结合实施例，进一步说明本专利技术的技术方案。以下实施例中所使用的原料栀子、葛根、紫苏籽、桑叶、薄荷购自广州市清平药材市场，麦苗粉够自青海净草生物科技有限公司。低聚果糖和低聚半乳糖够自量子高科生物科技有限公司。实施例1处方：麦苗20，栀子14，葛根10，紫苏籽10，桑叶10，薄荷14，低聚果糖8，低聚半乳糖10。制备方法：(1)按照原料药重量比例称取原料(栀子、葛根、紫苏籽、桑叶、薄荷)，净选。(2)分别将药材干燥至水分约为5.5％，混合，将药材粉碎成细粉(过100～150目)，备用。(3)将药材细粉加入料斗中，使用“贝利”粉碎机进行超微粉碎，收集微粉(过300目)，即得。(4)将上述微粉与麦苗粉、低聚果糖、低聚半乳糖混合即得。实施例2处方：麦苗22，栀子13，葛根11，紫苏籽9，桑叶11，薄荷13，低聚果糖9，低聚半乳糖9。制备方法：(1)按照原料药重量比例称取原料(栀子、葛根、紫苏籽、桑叶、薄荷)，净选。(2)分别将药材干燥至水分约为5.5％，混合，将药材粉碎成细粉(过100～150目)，备用。(3)将药材细粉加入料斗中，使用“贝利”粉碎机进行超微粉碎，收集微粉(过300目)，即得。(4)将上述微粉与麦苗粉、低聚果糖、低聚半乳糖混合即得。实施例3处方：麦苗24，栀子12，葛根12，紫苏籽8，桑叶12，薄荷12，低聚果糖10，低聚半乳糖8。制备方法：(1)按照原料药重量比例称取原料(栀子、葛根、紫苏籽、桑叶、薄荷)，净选。(2)分别将药材干燥至水分约为5.5％，混合，将药材粉碎成细粉(本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种药食同源的组合物在制备降血糖的功能食品中的应用，其特征在于由下列重量份的原料制成：麦苗20‑30，栀子10‑14，葛根10‑16，紫苏籽6‑10，桑叶10‑14，薄荷10‑14，低聚果糖8‑12，低聚半乳糖6‑10。

【技术特征摘要】
1.一种药食同源的组合物在制备降血糖的功能食品中的应用，其特征在于由下列重量份的原料制成：麦苗20-30，栀子10-14，葛根10-16，紫苏籽6-10，桑叶10-14，薄荷10-14，低聚果糖8-12，低聚半乳糖6-10。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于由下列重量份的原料药组成：麦苗20，栀子14，葛根10，紫苏籽10，桑叶10，薄荷14，低聚果糖8，低聚半乳糖10。3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于由下列重量份的原料药组成：麦苗22，栀子13，葛根11，紫苏籽9，桑叶11，薄荷13，低聚果糖9，低聚半乳糖9。4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于由下列重量份的原料药组成：麦苗24，栀子12，葛根12，紫苏籽8，桑叶12，薄荷12，低聚果糖10，低聚半乳糖8。5.根据权利要求1所述的应用，其特征在于由下列重量份的原料药组成：麦苗26，栀子11，葛根13，紫苏籽7，桑叶13，薄荷11，低聚果糖11，低聚半乳糖7。6.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：张穗琼，胡金元，
申请(专利权)人：广州市高纤宝健康食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44