The invention discloses a method for breeding purple fragrant flavor purple hard rice noodle processing of two-line hybrid rice, specifically screened with different genetic backgrounds, fragrance gene A and gene H have hard rice, purple rice gene P allele has dose effect and high combining ability and high combining ability of fragrant purple hard rice the varieties of I and high combining ability hard rice variety IV purple flavor and aroma, the two varieties of purple gene A, gene P and gene Hb were introduced into hard rice male sterile line II and restorer line V line, to respectively obtain high combining ability hard two-line sterile rice fragrant purple line III and high combining ability of flavor purple hard rice two-line restorer line VI hybridization group dedicated to the purple fragrant rice vermicelli processing flavor purple hard rice hybrid rice seventh. The invention was dedicated to the purple fragrant rice vermicelli processing flavor purple hard rice hybrid rice rice VII flavor, purple seed coat, high yield, wide adaptability, processed into noodle cooking, the color purple, light fragrance, fracture rate is low, good taste.
【技术实现步骤摘要】
选育专用于紫香米线加工的香型紫硬米两系杂交稻的方法
本专利技术涉及杂交水稻育种技术,具体是一种选育专用于紫香米线加工的香型紫硬米两系杂交稻的方法。
技术介绍
随着城镇化的发展、环境恶化和人们生活方式的变化,特别是膳食结构的变化,各种现代慢性疾病如动脉粥样硬化,高血脂、冠心病和癌症等的发病率不断攀升,处于亚健康状态的人群比例越来越大,全国约有45%的人处于亚健康状态。这不仅给国家和社会的医疗体系带来了巨大的压力,也给人们带来了不可言喻的痛苦,人们对食品功能性需求越来越高,对既具营养,又有药用保健功能的食品更加关注和喜爱。特别是随着我国进入老龄社会,对抗衰老食品需求量更大。紫米,也称黑米,本专利技术称紫米,是指花色苷或花青色素在稻米种皮、果皮内大量累积,从而使糙米呈现紫红色、紫黑色、乌黑色等颜色,因外表乌紫黑色而得名,是一种药食兼用,具有诸多保健功效的珍贵稻米,因此,也称药米、补血米、月米、长寿米、贡米和珍珠米,米质有糯型和粘型两种。我国传统医学认为,紫黑米能补肾,改善心、肝、脾、胃之功能,固本扶正,大补气血阴阳,对消化系统功能弱的人是很好的营养补品,同时,还可滋养肌肤,防止白发早生,具有延缓衰老之功效,对头晕、贫血、眼疾、腰腿酸软等症有一定疗效。紫黑米还可辅助治疗跌打、骨折,将紫黑米捣烂外敷或用紫米酒内服外擦,可加快痊愈。古农医书记载:紫黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。现代医学证实,紫黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益 ...
【技术保护点】
一种选育专用于紫香米线加工的香型紫硬米两系杂交稻的方法,其特征在于,包括如下步骤:1)从香型紫硬米水稻资源中筛选两个以上不同遗传背景且高配合力的香型紫硬米水稻品种,将筛选出的香型紫硬米水稻品种相互配组杂交、鉴定,选出一对香味基因a和硬米基因H均具有等位基因、紫米基因P有剂量效应且高配合力的香型紫硬米水稻品种:高配合力香型紫硬米水稻品种I和高配合力香型紫硬米水稻品种IV;2)把高配合力香型紫硬米水稻品种I中的香味基因a、紫米基因P和硬米基因H导入两系不育系II中,以香型、紫米、硬米、高配合力、育性转换稳定、育性转换起点温度较低为标准,系谱选择得到基因型为aaPPHH的高配合力香型紫硬米两系不育系III;3)把高配合力香型紫硬米水稻品种IV中的香味基因a、紫米基因P和硬米基因H导入两系恢复系V中,以香型、紫米、硬米、高配合力、花粉量大,花期长为标准,系谱选择得到基因型为aaPPHH的高配合力香型紫硬米两系恢复系VI;4)以高配合力香型紫硬米两系不育系III为母本,以高配合力香型紫硬米两系恢复系VI为父本,组配基因型为aaPPHH的香型紫硬米两系杂交稻Ⅶ。
【技术特征摘要】
1.一种选育专用于紫香米线加工的香型紫硬米两系杂交稻的方法,其特征在于,包括如下步骤:1)从香型紫硬米水稻资源中筛选两个以上不同遗传背景且高配合力的香型紫硬米水稻品种,将筛选出的香型紫硬米水稻品种相互配组杂交、鉴定,选出一对香味基因a和硬米基因H均具有等位基因、紫米基因P有剂量效应且高配合力的香型紫硬米水稻品种:高配合力香型紫硬米水稻品种I和高配合力香型紫硬米水稻品种IV;2)把高配合力香型紫硬米水稻品种I中的香味基因a、紫米基因P和硬米基因H导入两系不育系II中,以香型、紫米、硬米、高配合力、育性转换稳定、育性转换起点温度较低为标准,系谱选择得到基因型为aaPPHH的高配合力香型紫硬米两系不育系III;3)把高配合力香型紫硬米水稻品种IV中的香味基因a、紫米基因P和硬米基因H导入两系恢复系V中,以香型、紫米、硬米、高配合力、花粉量大,花期长为标准,系谱选择得到基因型为aaPPHH的高配合力香型紫硬米两系恢复系VI;4)以高配合力香型紫硬米两系不育系III为母本,以高配合力香型紫硬米两系恢复系VI为父本,组配基因型为aaPPHH的香型紫硬米两系杂交稻Ⅶ。2.根据权利要求1所述的选育方法,其特征在于,步骤2)所述系谱选择得到基因型为aaPPHH的高配合力香型紫硬米两系不育系III,在系谱选择的同时,待选株系以高配合力香型紫硬米水稻品种IV测交后观察测交一代,以确保所选高...
【专利技术属性】
技术研发人员:李存龙,罗龙,韦永贵,杨芬,董卓娅,张晓磊,陶永宏,杨晶晶,
申请(专利权)人:文山壮族苗族自治州农业科学院,
类型:发明
国别省市:云南,53
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